殻がきれいにむけるゆで卵を作る裏ワザ | ライフハッカー・ジャパン
卵がひび割れないようにする方法しかし、そんな私でも、ひび割れないゆで卵を作れ方がいいに決まっています。 私のやり方は、たまに卵が無駄になるだけでなく、別の面もちょっと改善が必要です。それはむいたときのゆで卵の見栄えを良くすることです。 衝撃的な固ゆで卵に関するこのブログを公開した後、とても親切なプロの料理人からとても親切なメールが届きました。 彼はその衝撃的な出来事に関しては何も触れませんでしたが、卵の底にちょっと細工をする必要があることを教えてくれました。 卵をゆでるときは、ジャック・ペピンの方法をおすすめします。 私は、ジャック・ペピンが何者かもわからないうちにその方法を学びました。 まず、卵の太い方の端に非常に小さな穴をあけます。 この穴は、卵をゆでるときに卵の中にあるガスを放出してくれます。 そのガスが放出されると、卵の中でガスが入っていた空間が空いて丸い空間になり、白身がその空間
日本弁護士連合会：逮捕されたとき
もしも、逮捕されたら 「犯人として警察に疑われてしまうことなんか、自分には起こらない。あり得ない。」、そのように考える人は多いかもしれません。 しかし、交通事故などで意図せず人に怪我をさせてしまった場合や、お酒に酔って喧嘩に巻き込まれた場合、あるいは全く身に覚えがなくても、警察に犯人として疑われ、逮捕されてしまうことは、日々、起こっています。 逮捕されてしまうことは、決して「あり得ない他人事」ではないのです。 当番弁護士を呼んでください 逮捕されたら、まず当番弁護⼠を呼んでください。 逮捕された⼈は、無料で１回、弁護⼠を呼んで相談することができます。これを当番弁護⼠制度といい、派遣される弁護⼠を「当番弁護⼠」といいます。 当番弁護⼠の派遣は、本⼈（年齢を問いません。）だけでなく家族でも依頼することができます。 本⼈が当番弁護⼠の派遣を依頼する場合は、警察官、検察官または裁判官に「当番弁護⼠
「この人痴漢です!」そう叫ばれたときに絶対にしてはいけない"あること"（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース
痴漢だと疑われたとき、どうすれば冤罪を避けられるのか。ライターの松沢直樹氏と弁護士の山岸純氏は「痴漢冤罪では、『弁護士の手配が遅れれば遅れるほど無実を証明するのは難しくなる』と認識したほうがいい。弁護士と家族にいちはやく状況を報告してほしい」という――。(第3回/全3回) 【写真】容疑を否認しているなら、供述調書には絶対に署名捺印してはいけない ※本稿は、松沢直樹、山岸純(監修)『おっさんず六法』(飛鳥新社)の一部を再編集したものです。 ■痴漢だと勘違いされたら絶対に謝ってはいけない ---------- この法律で身を守れ！ 【刑事訴訟法第203条】 警察が、犯罪を犯したと思われる者(被疑者)を逮捕した場合、48時間以内に証拠を固めて検察庁へ送致できない場合は、身柄を釈放しなければならない ---------- ──通勤電車のつり革につかまって、スマホでゲームしてたら、目の前に立ってた女
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