16世紀イタリア、ダヴィンチやミケランジェロが好んでいた料理を食べるイベントに行ってきた。お値段5000円。 主催は音食紀行という団体?個人?食事と音楽による世界音楽旅行がコンセプトみたい。 twitter.com 過去、変わったものを食べるイベントをいろいろやっている。 ・偏食家ベートーヴェンの食卓 ・古代メソポタミア料理 ・古代ギリシア料理 ・江戸時代料理 ・インカ料理 togetter.com 新年会 ヨーロッパ400年料理の旅とかすごい楽しそうだ。古代ギリシア料理会~暴君が王になったとき、人々は何を食べていたか もおもしろそう。 今回は、16世紀イタリア。レオナルド・ダヴィンチとミケランジェロが食べていたもの再現メニュー。 1.イチジクと豆の温製サラダ ダヴィンチの書斎に置いてあった料理本に乗っていたメニューらしい イチジクって炒めるとまろやかで美味しいのだ。ほのかに甘い芋ってかん