新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
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新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
ポケットにドングリのちから - 日経ビジネス Associe(アソシエ)
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客室乗務員に学ぶ、ワガママな客の鎮め方：日経ビジネスオンライン
「あ～、アイツむかつく！」と自分の部屋で大声を出したくなることって、ないだろうか？ 理不尽な要求を言いつける上司、思い通りに動いてくれない部下、文句ばかりを言う女房。人間関係ほど面倒で、大変で、ストレスフルなことはない。そこで今回は、「ストレスをためずに感情をうまくコントロールする方法」について、考えてみようと思う。 皆さんは、「感情労働」という言葉を聞いたことがあるだろうか？ これは1983年に、社会学者のホックシールドが、著書『The Managed Heart』（『管理される心―感情が商品になる時』）でキーになる概念として用いた「emotional Labor」の邦訳で、感情を労働の一部として提供している労働者を表現した概念である。 感情をコントロールしながら働くということ ホックシールドは航空機の客室乗務員の労働を分析し、「彼女たちは『自分の仕事を愛し、楽しんでいる』ように働き、乗
30代キャリア考 様々な刺激を受けながら疾走する - Thoughts and Notes from CA
2回にわたって30代のキャリアについて、先日自分が相談した人から受けた助言を元にあれこれ書いてきたが本日はその最後。 最後に自分の決意も込めて書きたいのは「部屋でじっと考えているだけでは自分の可能性空間は広くならないし、自分が何に興味を持つ何者であるかもわからない、外に出て、人に会い、話をして、自分の考えをぶつけるという行動の後に、初めて何かをえることができる」ということ。 書いてみれば当たり前のことだし、頭の中では前からわかっていたことだし、自分としてはそれなりにやってきたつもりであったが、「あぁ、今自分に必要な量を全然こなしていない・・・」、ということを今回痛感した。具体的に、今まで自分の中で下記をルールとして、行動はしてきた。 エージェントに紹介された転職候補のインタビューは直感的な興味の有無に限らず原則的には受ける（インタビューは実質的には3ヶ月に一度くらい） キャリアについて自分
堀口ひとみの1位大作戦!!!
「あれどうなっていますか？」とお客様に聞かれて、クライアントさんの中では、「そういえば・・・」と嫌な予感がしたので、その時すぐ答えられず、「確認してみます」と答えを先延ばしにしたそうです。でもよくよく考えてみると、嫌な予感通りの結果。そのことについて、 ... 新しい季節、新しい服、 新しい元号、本当のあなた。 New season. New clothes. New era. Real you. 先日、ファッションコンサルをしました。最初、ブログコンサルをして、ブログの外見がスタイリッシュになりました。それから、私のメンターの金井さんのところで、 ... 私が独立したころから住んでいるマンションの共用施設に、4/1 いきなり「音楽スタジオ」ができました！ 自分が作らなくても、誰かが作ってくれるなんてことがあるんですね！ 12年前にここに引っ越してきてよかったです！ 19歳の頃、自分で稼
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