全マシニキは今日も全マシィィィッ! 全マシニキです! 先日、東京に旅行してきました。 毎年東京には遊びに行くのですが、今回は絶対に叶えたい野望がありました。 本場の横浜家系ラーメンを食べることです。 横浜家系ラーメン 横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンです。 ラーメンチェーンの「ラーメンショップ」がルーツになっていると聞きます。 「吉村家」が発祥とされ、「◯◯家」という屋号が多いです。 私の住む秋田県にも「家系ラーメン」を名乗るラーメン屋がいくつかあります。 なかなか中毒性のあるラーメンで、すっかり虜になってしまいました。 そこで、本場の「家系ラーメン」がどんなものか興味が湧きました。 今回は「吉村家」に行きたかったのですが、見事に臨時休業を食らってしまいました(運悪すぎw)。 なので用事があった関内周辺で「家系ラーメン」お店を探すことにしました。 三國家(さ
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