マクドで「ゴディバ チョコレート エスプレッソフラッペ」出してるって今知った、うかつ。しかも「ピスタチオ レアチーズケーキ」なるものも出てるし。 買い出し週末のお供はこれだなと思いつつ最近の晩酌の様子を。 十九 特別純米。 尾澤酒造場の十九は初飲みだと思われる。 奇をてらわない真面目なザ・純米酒。 の中にもほんのりフルーティーさが顔を出す、しずしずと飲んでいられる味わい。 つまみは 茄子炒め。 生姜醤油で。 再訪のお気に入りもつ焼き店のレバー、カシラ、つくね。 とりねぎ。 安定の美味さ再び。 など。

八幡平の紅葉、見頃との事。 そして本日は積雪で通行止めの場所もあるらしい、冬を感じる。 ふけの湯の露天風呂良かったな、また入りたいと無性に思い出しながら、最近の晩酌の様子を。 手取川 白い山廃純米。 冷蔵庫でさらに一日冷やしていたが、そこそこ開栓に時間かかった。 少しずつ慎重に開けるべし。 裏に詳細な説明あるので読みましょう。 過去の手取川飲みは以下に５種ほど↓ aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は 上澄みだけで飲みたかったが、注ぐ時にブワワとせりあがってきたので混ざった状態で飲む。 甘すぎず、苦すぎず、酸っぱすぎず、薄すぎず、喉ごしもちょうど良く。 元気な発酵の力を堪能。 つまみは 明太たらこ、大根おろし。 ご飯もいいけど日本酒にも最高のお供。 再訪の韓国料理専門店で買い付けたハラミ、カルビ。 飽きない美味さ。 オクラの浅漬け。 チョイ足しで鰹節。 など。

昨年好評を得たシーバスリーガルの樽で熟成した特別な日本酒・満寿泉の純米大吟醸「リンク8888」が１２月２日から１００００本販売するらしい。 詳細サイトがありました↓ https://amzn.to/2NVQXiC 少し興味をそそられると思いつつ、先日晩酌の様子。 新米新酒の上善如水　純米吟醸。 たしか、昔これが出はじめの頃、話題になったと記憶あり。 詳細サイトがありました↓ www.jozen.shop 昔の味より濃い米の深みが感じられるような気がしました。 コクコクと飲みやすいです。 つまみは、 キュウリ糠漬け。 豚肉、白菜、エノキで塩とんこつ鍋。 ポテトサラダ。 など。

本日は「２０１９年のボジョレーヌーヴォーの解禁日」らしい。 そして、明日は「ブラックフライデー」らしい。 様々なニュースをチェックしながら先日晩酌の様子。 無量　むら　Special　純　特別純米。 店頭で初めて見た酒なので購入した次第です。 取り扱い２０店舗らしいです。 濃厚。 常温・冷酒で味わっても熱燗のような風味。 神亀を強烈に濃くしたような、日本庭園の香りがする味わい。 印象深いです。 つまみは、 ひじきの煮物。 刺身の鮪。 買ってきた、ソーセージ、ポテト、鶏手羽元焼きの盛り合わせ。 など。

ドン・ペリニョンの元最高醸造責任者リシャール・ジェフロワ氏が富山市立山町白岩地区に新酒造場を建設し、新しい日本酒を展開するとの事。 アッサンブラージュ（ブレンド）による技法でどんな日本酒を生み出し、日本のみならず海外展開をしていくのか楽しみと思いつつ、先日晩酌の様子。 海童　栗黄金　黒麹造り　芋焼酎。 栗黄金推し。 商品の説明サイトはこちら↓ www.hamadasyuzou.co.jp 同じ酒造の別商品の飲み記事はこちら↓ aramasachan.hateblo.jp だいやめはインパクトのあった焼酎でした。 今回は、 落ち着いた香りと味の芋焼酎。 華やかすぎず、やぼすぎず、ちょうどイイ飲みごたえ。 なにげに美味い。 つまみは、 鶏骨付きモモのハーブグリル焼き。 骨に近い部分の肉は何故こんなに美味いのだろう。 上海風焼きそば。 オイスターソースを主張させる・塩味にするなどで、たぶんなんち

今年も駅ホーム自販機で伊藤園の「とん汁」永谷園の「ふかひれスープ」を見かける季節に。 いつもながら攻めてると思いつつ、先日晩酌の様子。 越生梅林　純米吟醸　生原酒。 表ラベルはなく、この札が首にかけられています。 今までの越生梅林飲みは↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は、 スーっとした喉越し、穏やかな吟醸香とコクが美味い。 つまみは、 チャーシュー。 タレどっぷり。 おでん。 出汁と日本酒が口で混じりあってサイコー。 ホンビノス。 レンチン後、身をぬきとり、あふれ出た潮汁に浸して食べた。 うますぎ。 など。

今年も傑作揃いだったなと録画してあった「第２２回空耳アワード２０１９」を観ながら、先日晩酌の様子。 朝日山　辛口ハード　普通酒。 ガツン系ですよ。 久保田と同じ朝日酒造。 ドスンと口の中に爆発日本酒感、久々の大辛口でちびちび飲む。 暑い夏にロックで溶かしながら飲むともっと楽しめたかもしれない。 寒い今の時期、キンキン冷やし→常温→レンチンぬる燗等で、余韻を味わいました。 つまみは、 鯵開き。 オレンジ白菜お浸し。 鶏つくね、なんこつ。 など。

十一月場所の炎鵬の取組みに注目！と思いつつ、先日晩酌の様子。 爛漫　美酒パック　普通酒。 シールめくって当たればもう一本のキャンペーン。 当たったらどうしようという期待は見事に、はずれ。 過去の秋田銘醸、美酒爛漫系の飲みは、こちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は、 滑らかなアル添の美味さが全身に染み渡り、落ち着く。 そのまま常温→やかんでとっくりお燗飲みでハイテンション。 納得の「全国燗酒コンテスト　お値打ち熱燗部門　最高金賞」であります。 つまみは、 エノキと舞茸の卵とじ。 味噌かつおニンニク。 茄子、海老、舞茸、かぼちゃ、かき揚げの天ぷら。 など。

小説「ダ・ヴィンチ・コード」シリーズの出版秘話に基づき作られた映画「９人の翻訳家 囚われたベストセラー」が来年１月に公開予定との事、観なくてはと思いつつ昨日の晩酌の様子。 越生梅林　純米　にごり酒　新酒。 今回は、１１月８日金曜に搾ったばかりのこちらが店頭にあり、購入。 前回３月に飲んだ記事や越生梅林系のはこちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp いつものように最初は上澄みで フレッシュな草の露、緑の稲草、ほんのり甘み。 次に天地返しで 粒々感はない、お粥のようなとろとろ舌触り、さっぱりした甘さと苦味のバランスが心地よいです。 搾りたてを味わえて良かった。 つまみは、 鶏手羽元と大根、玉ねぎの炊飯器煮。 穴子天ぷら。 トミーズ　あん食。 スーパーの地域物産コーナーで発見。 約２斤？分ぐらいの量。 持つと凄いずっしり感。 秘密のケン

１０月１日は日本酒の日。 日本酒で乾杯しまくり、晩酌中の様子。 峰乃白梅　CROUCH BIND SET　クラウチ・バインド・セット　純米。 中川家の礼二か。 裏ラベルに書いてあるとおり、ラグビー愛にあふれた社長が想いを込めて作ったものです。 過去の峰乃白梅飲みはこちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は、 すべてにおいて、ちょうどよい。 強い酸味と苦味はほとんど感じられない、かといって甘すぎるわけではない、新潟らしい優しい味。 飲みながらラグビーワールドカップの試合を楽しもう。 つまみは、 オイキムチ。 馬肉、赤身。 鮪、赤身。 など。

増税後も必要なものは買い続けるのだから特に買いだめしなくてもよろし、と思いつつ先日晩酌の様子。 本まぐろ　純米吟醸。 わかりやすいネーミングです。 「嘉泉」や「田むら」などを造っている田村酒造場の商品。 詳細は「アットプレス」サイトにて、プレスリリースの記事がありましたので引用させていただきます↓ www.atpress.ne.jp また、田むらも過去に飲んでいました↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は、 脂っこい中トロを洗い流す洗浄液。 辛口に振り切った美味さ爆発。 といったところでしょうか。 つまみは、 当然、鮪、イカ、ブリなどの刺身。 豚、大根、自家栽培ししとうの炊飯器煮物。 しめ鯖押し寿司、しめ鯖の巻物。 など。

道を走っていて、やたらデカい先のふわふわがたくさんついたススキを目にした。 気になり調べてみると、パンパスグラスという同じイネ科の植物だが、ススキではないらしい。 夏が終わり秋に向かうのだなと思いつつ、先日晩酌の様子。 相模灘　秋あがり。 ラベルの雰囲気イイ。 購入した酒屋さんによると、純米大吟醸やら純米吟醸やら特別純米やら特別本醸造などなど、全てを合わせ、生酒を熟成、出荷前に火入れした季節限定の商品との事。 なのでアル添。 前回飲んだ相模灘はこちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 今回は、 濃いいいい。 なおかつ心地良いクセ感あり。 ハマる人はハマるでしょう。美味い。 つまみは、 鶏手羽元とゴボウの炊飯器煮物。 たぶんアイナメ？の刺身。 脂のって美味かった。 茄子煮びたし。 など。

急に夜が涼しくなってきた九月。 自分なりの適量飲酒をほどほどに守りながら、年末に向けて食べ飲みを楽しむべしと思いつつ、先日晩酌の様子。 PREMIUM　ひやおろし　純米吟醸　義左衛門　神の穂。 お初にお目にかかります。 「神の穂」は以前飲んだ、三重県の「田光」という酒でも使われていましたな。 とにかく飲む。 なぜか爽やかでスパイシー。 なめらかというより、自分はキレッキレ感が強い。 つまみは、 鯵刺身。 ニンニク醤油で、サイコー。 イカ天ぷら。 枝豆。 鶏、玉ねぎ、ジャガイモの炊飯器煮。 など。

下書き中に接続が六回切れ。 保存してなかったため、疲労がピーク。 今七回目に書く、先日晩酌の様子。 保存は、こまめに。 白川郷　純米吟醸　ささにごり。 前回の白川郷はこちら↓ aramasachan.hateblo.jp まずは上澄みで。 田舎の醤油味。 次、天地返しで。 醤油＋おかゆ味。 個性的すぎて、少量購入で、まあよしという感じ。あくまで個人感想。 前回の新酒にごりの方が好み。 つまみは、 大根、キュウリサラダ。 鰹節や醤油などで和風に。 鰹たたき。 エビチリ。 安い殻付き海老にモランボンのエビチリソースの素を使い激ウマ。 人参とゴボウのキンピラ。 など。

白鳳休場に「むむっ」と思いつつ先日晩酌の様子。 一鞠　ひまり　純米吟醸。 ラベルデザイン・色合いが可愛らしい。 以前も飲んだ越生梅林の佐藤酒造、女性杜氏の佐藤麻里子氏が最近立ち上げた新ブランドだそうです。 以前飲んだ越生梅林については↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は、 純米吟醸らしい香り華やか、ブドウや林檎のような果物香が強い。 が、甘ったるくなく、飲んだ後にほっとする優しい味。 ３０代４０代になった時に彼女がどんな酒を造り出すのかも楽しみであります。 つまみは、 鹿児島産鰻。 ありがとう、おふくろ様。 炒め茄子の生姜醤油和え。 白菜浅漬け。 オクラお浸し。 など。

台風の影響による明日朝の首都圏JR運転見合わせ情報＆録画した秋場所初日を観ながら、先日晩酌の様子。 繁桝　赤しそ純米梅酒。 酒屋さんによると繁桝の純米酒ベースの梅酒に赤しそを加えたものと書いてありました。 過去に飲んだ繁桝は↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は、 酢っぱい。 甘い梅酒ではなく酸味が効いており、身体に染みわたります。 つまみは、 水ナス浅漬け。 美味。 茹でイカの酢味噌和え。 白菜浅漬け。 ラム肉とネギ炒め。 など。

ラーメン番組を観、久々に家系の濃いスープと麺が食べたいと思いながら、先日晩酌の様子。 珠韻　しゅいん　生酒。 秀鳳の別ブランド。 購入した酒屋によると、酒本来の味を五感で感じてほしいため詳細はあえて非公開との事。 微量ガス感、香り華やか、ジューシーで軽快フルーティーな甘みと酸味が美味い。 純米大吟醸の部類に属すのだとしたら、お値打ち価格で言うことなし。 つまみは、 新しくはない、秋刀魚の干物焼き。 すだちと。 鮪ぶつ切り。 とろろも添えて。 焼き鳥。 東松山特産味噌だれつけて。 明日葉お浸し。 ネバネバは身体にいいよ。 など。

たまには酒屋巡り以外の事を。。と、ある夏の日のお出かけ。 さいたま市緑区、さぎ山記念公園、見沼自然公園。 詳細は市の公園紹介HPがあるのでどうぞ。 www.sgp.or.jp www.sgp.or.jp でかい芝生が広がる、さぎ山記念公園入口近く。 異常にまだ暑い日で、たくさんの蝉音が激しく。 日時計。 中ほどに濁った緑の池があり、釣り人がたくさん。 ちょうどハイビスカスの見頃。 大汗かきつつ歩き続け、 短い橋を渡り、 隣の見沼自然公園に。 こちらは、もっと広大な芝生と木々が。 ウォーキングする人、たくさんあるベンチで涼む人、ピクニックする人、の率高し。 どちら様。 見沼新田、見沼代用水路の開削に貢献した井澤弥惣兵衛為永様でした。 見沼の竜神伝説の龍。 この公園にも、より大きな池が。 鮮やかに咲きほこる睡蓮。 この池は釣り禁止だよ！と池を見守る身動きのしない野鳥。 なぜ逃げない？と思ったら

パン屋のカレーパンは震えるほど美味いと思いつつ、秋田購入品、晩酌の様子。 晴田　せいでん　純米大吟醸　山田錦５０。 「美味いに違いない」と思わずにいられない筆文字。 自分としては珍しく純米大吟醸。 晴田は良く飲む出羽鶴や刈穂、やまとしずくなどと同じ、秋田清酒。 自分の地域ではあまり見かけないので、秋田で入手を狙っていました。 こちらパンフ↓ 過去に飲んだ秋田清酒関係は↓。 aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp arama

心地よい雨だれの音を聴きつつ、先日晩酌の様子。 春霞　郷の清水　純米吟醸　美郷町産美郷錦。 秋田漫遊記１日目の高良酒屋のオリジナル。 最初、いい意味で水っぽかったが（六郷湧水感満載）日が経つにつれボトムが出てきて美味し。 つまみは、 サザエ。 茹でて、むき身。 つるむらさき、お浸し。 ニテコ清水の農産物直売所ー湧子ちゃんーで購入した、「美郷 たぬ中」。 あげ玉、中華麺、醤油つゆ。 あっさり、美味。 など。