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オムレツ | 石丸謙二郎
「オムレツ作ってますかぁ～」 っと突然言われても、困るよねぇ。 『ええ作ってますよ』という人もいれば、 『まだ、生まれて一度も作ってません』という人もいるだろう。 じゃ、作ろう。 私の、今はやりのオムレツは、＜果物入りオムレツ＞。 一押しは、これだ！ ＜マンゴーオムレツ＞ マンゴーの実を刻んでサイコロ状にし、 オムレツの中に、包み込む。 マンゴーはあらかじめ、レンジで暖めておくと良い。 卵はあくまでフワフワに。 マンゴーの酸味と甘みが、卵のとろみと相まって 幸せな気分になる。 であるから、塩も砂糖も必要なし。 調味料の代わりをマンゴーがやってくれるのである。 バターもマーガリンも使わない。 フライパン次第では、油も使わない。 暖まったフライパンに卵をジャ～ンと入れ、 すぐにマンゴーを放り込み、グジャグジャとかき回し、 コンコンとフライパンを跳ねたら終わりだ。 調理時間１５秒。 さらに進化バ
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