至極の晩酌時間を…酒の肴、代表「塩辛道」を極めろ！｜IKITOKI
仕事を頑張った自分へのご褒美の１杯。 あの一杯を目標に仕事の活力にしている人もいることだろう。 そんな酒のお供に何を選ぶか？ 一杯を楽しむには、重要な問題だ。 居酒屋のつきだしの小鉢でも定番メニューとしても人気の一品「塩辛」。 しかし、塩辛を自分で作る人は、あまりいないのではないだろうか。 料理が好きでもない限り、難しそうに思える。 実は、塩辛は意外と簡単に作れるのだ。 スーパーで購入する塩辛とは、一味も二味も違う「塩辛本来の旨さ」を味わおうではありませんか。 さぁ塩辛の扉を開けてみよう。 その先には、至極の晩酌時間が待っているはずだ。 イカの塩辛の基本レシピ 【1日目・下処理】 １．イカの胴体とゲソの繋がりを離し、ゲソを引っ張って肝（内臓）を出す ２．スミ袋を破かないように、慎重にゲソと肝を切り離す ３．皿に塩を敷き詰め、肝を置き、上からも塩をまぶす ４．身（胴体）の太い軟骨を抜き取り、
家族の満面の笑顔をアナタに…『プレゼント力』は日頃の●●●で決まる！｜IKITOKI
年間を通して記念日は少なくない。 妻や子供の誕生日、ハロウィンやクリスマスなど。 大半の男性は、イベント直前になり「何をプレゼントしようか」と悩むことになるのではないだろうか？ かくいう私も妻や子供へのプレゼント選びに毎回悩んでいる1人だが、プレゼントのヒントが「日常」にあることが分かった。 結論、プレゼントを渡す直前から考え出すことが遅すぎるのだ。 プレゼントのクオリティを左右するのは、普段からの情報収集力だ。 そこで普段から気をつけておきたいことを5つご紹介したい。 これで、あなたのプレゼント選びの悩みも減り、プレゼントを受け取った妻や子供から最高の笑顔があなたに贈られるはずだ。 1.何気ないその一言を聞き逃すな！ 当たり前の話であるが、妻から発せられる何気ない一言には、今彼女自身が持っている欲求が潜んでいる。 分かりやすい、代表的なその一言は「古くなってきた」だ。 この言葉は、買い替
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