「吉祥寺に新しいタイプのコーヒーショップがあって、うまいらしいんですよ。しかも起業したのが25歳ぐらいの男性ふたりで、ほぼ学生からそのまま独立してやってるらしいんですね。ハクオーさん、ちょっと行ってみません?」 と『メシ通』編集Mさんの誘いが。 「新しいタイプのコーヒーショップ」って、一体どんなところだろう? これは行ってみたいと、さっそく東京・吉祥寺へ向かいましたよ。 吉祥寺パルコから徒歩7、8分ぐらいのロケーション、とっても陽あたりのいい場所にあるのが「LIGHT UP COFFEE」(ライトアップコーヒー)さんです。 初めてなら、ぜひ3種類のテイスティングセットを まずは店主のおふたりに登場してもらいましょう! 川野優馬さん(左・24歳)と、相原民人さん(25歳)。 おふたりともフレッシュ! はじめまして、よろしくお願いします! さて、何を頼んでみようかな? 種類はいろいろありますが