こんにちは、福岡県でライターをやっている篠原修司です。かれこれ福岡には長いこと住んでいます。仕事柄、よく講演などで福岡に来られた方を美味しいお店に案内することが多いです。 福岡県の美味しい食べ物といえばとんこつラーメンや水炊き、魚介類が有名ですが、そのなかでも外せないひとつがもつ鍋です。 もちろんどのお店に行っても美味しいもつ鍋が味わえることは間違いありませんが(福岡はハズレの店とかそういう概念のないところだから)、せっかく福岡県に来るのであれば、地元民でも知らない人がいる第三の味『もつ幸(もつこう)』に行くのはいかがでしょうか? 鍋セットのお取り寄せや東京出店などの予定もないため、正真正銘、福岡でしか食べられないもつ鍋なんです。 歓楽街「中洲川端」からすぐ! もつ幸は呉服町駅から徒歩3分の場所にあるもつ鍋屋さんです。呉服町駅は福岡市地下鉄箱崎線のため、博多駅からだと中洲川端駅で乗り換えが
材料3〜4人分 · キャベツ1/2玉 · もやし1袋 · 冷凍餃子(チルド・自家製でも)24個(目安量) · ニラ1/2束 · 白ごま(すりごま可)適量 · 輪切り唐辛子(お好みで)適量 · ごま油( ...
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