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vol.2福太郎「めんべい焼きチョコSPICO」&大原老舗「梅しづく」｜シティリビングWeb

ottonove 2018/10/07

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わざわざ行きたい　山の中のパン屋さん 4ページ｜シティリビングWeb

ここでは、大阪・神戸からちょっと足を延ばせば行ける郊外のパン屋さんの中から、個性あふれるお店をクローズアップ! パンとお菓子と畑の工房 pinponpan ［大阪府富田林市］自宅の庭に建てたログハウスの工房で、週末限定のショップをオープンして5年目。「体にやさしく素材の味を楽しめるよう、添加物は使わず、砂糖や塩も極力控えています」と店主の細尾美苗さん。今の季節は、自家菜園のイチジク、エビイモ、ユズ、ハーブなどを具材に使用。仲間と一緒に小麦栽培もスタートさせたとか。人気の日替わりドーナツをはじめ、「安曇野のクリを渋皮煮にしてタルトに」など、スイーツにも魅了されそう。大阪府富田林市西板持3-10-9 ／近鉄長野線川西駅歩20分、南阪奈道路・羽曳野ICから車で約15分／正午～午後5時、木・金・土曜営業、営業日はブログで告知（http://pinponpan3.exblog.jp/）／TEL