チョコスティックパン - ハナゴト今日のパンは、チョコスティックパン。 生地にチョコを練りこんで、くるくるねじってスティックパンにしました。 砂糖をのせて焼いたので表面はカリカリ。 ～チョコスティックパンのレシピ～ ・強力粉 ２１０ｇ ・薄力粉 ２０ｇ ・砂糖 ２０ｇ ・塩 小さじ１/２ ・ドライイースト 小さじ１ ・水 ８０ｃｃ ・牛乳 ７０ｃｃ ・バター ３０ｇ （チョコ生地用） ＊ココア 大さじ１ ＊牛乳 小さじ２ ＊チョコチップ ３０ｇ ・牛乳、グラニュー糖 ①ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イースト、水、牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまでこねます。次にバターを加えて、生地がなめらかになるまでしっかりとこねます。 ②艶々なめらかになったら、１５０ｇ分ぐらいの生地を切り分けて、別のボウルに入れます。そこに「＊」のココアと牛乳を加
