ブラジルを代表する肉料理のひとつ「シュラスコ」。 あのデカい肉の塊をこれまたデカい串に刺して焼き上げる肉料理ですよね。 最近ではこのシュラスコ料理専門店も、全国に次々と出来ているようです。 今回はそれらのお店の中でもトップクラスの味とコスパを誇るお店「ブラジリアンレストラン コパ」をご紹介いたします。 お店は東京メトロ副都心線、有楽町線の地下鉄成増駅1番出口から2分程、東武東上線の成増駅南口から6分程のところにあります。 住宅街の路地に入ったところなので、多少見つけにくいかも知れませんが、看板がありますのであまり迷うことはありません。 お料理はシュラスコ＋ビュッフェ食べ放題（120分）が、な、なんと、3,200円（税込）！！ これに飲み放題（120分）を付けることもできます。 ビュッフェ・コーナーには常に30種類以上のサラダ用の野菜が揃い、ブラジルの定番豆料理”フェイジョアーダ”やビーフシ

イカの街、佐賀県唐津市呼子町。 どうも、こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。突然ですが皆様イカの刺身って何色だと思いますか。福岡育ちの私はイカの刺身は透明なのが当たり前だと思って育っていたのですが、上京して東京の居酒屋さんでイカの刺身を見て唖然！！ 「イカが白い！！！」 あの透明でコリコリっとした新鮮なイカの素晴らしさを是非皆様にもご紹介したい！ということでイカの街として有名な佐賀県は「呼子」に行ってまいりました。 佐賀県の最北部にある呼子町は、 呼子湾に面した港町で、漁業が盛んに行われています。 日本三大朝市でもある「呼子の朝市」で知られ、新鮮な海産物に山の幸が取り揃えられた出店が並びます。ちなみにこちらの呼子の朝市は、正月元旦だけが休みであとは年中無休なので年中観光客も多く賑わっています。朝7時半から11時頃までしか行われていませんので注意くださいね！ 呼子の

日本三大珍味の一つであるウニ。 口の中でとろけて感じる、甘く濃厚な味わい。そしてそれに続いて磯の香りが鼻腔いっぱいに広がっていく……。「日本人で良かった！」と思う瞬間ですよね。 本日は、なんとそんな贅沢な極上のウニをリーズナブルに「これでもか！」というほど堪能できてしまうウニ専門店「ウニ小屋」のこだわりにこだわった”本物の”ウニをご紹介させていただきます。 「ウニ小屋」ってどんなとこ？ お店の場所は高田馬場駅から徒歩3分ほどの路地を入ったところにあります。 店内はテーブル席と掘りごたつの座敷。カウンター席もあります。 このクッションが思った以上にふかふかで座り心地が良かったです。こういった気遣いって嬉しいですよね。 僕が訪れたのは水曜日の夜だったのですが、平日にもかかわらず、店内のテーブル席はすべて予約で埋まっていました！すごい人気……。これは予約して行ったほうが安心です。 こんなこだわり

今日の夕飯は「明太子の天ぷら」です。 私は明太子が大好きです、愛しています。 常に冷蔵庫か冷凍庫に明太子・いか明太子・いわし明太子が入っています。 明太子の天ぷらは、明太子料理の中で一番簡単で美味しいです。 材料 ・明太子 ・天ぷら粉 ・大葉 ・海苔 これだけです。 明太子の薄皮が破れていないなら、お箸などで穴を開けておいて下さい。 破裂防止です。 明太子を青紫蘇で巻きます。 くっつかないようなら爪楊枝で止めます。 次に海苔を巻きます。 これはぺたーっとくっつきます。 天ぷら粉を水で溶きます。 はい、どぼん。 これはプレーン？の明太子。 あとは２分弱揚げるだけです。 簡単です。 ２分ほどなら中に火は通りません。 外はカリッカリ、中はトロトロの明太子の天ぷらは、本当においしいです。 すぐに食べない場合は冷蔵庫に入れ、食べる時にトースターで焼くとカリカリになります。 少しだけ明太子に火が通りま

By Axel Pfaender アメリカのニューヨークにあり、おもちゃやビデオゲームなどのコレクションを展示するストロング国立演劇博物館が、携帯ゲーム・PCゲーム・コンシューマーゲームなどあらゆる種類のビデオゲームを対象にした殿堂「Hall of Fame」を新設し、殿堂入りしたビデオゲームを発表しました。厳しい選定基準を突破し見事に殿堂入りしたビデオゲームは全部で6本あり、中には日本の超有名ビデオゲームも含まれています。 2015 World Video Game Hall of Fame Inductees Announced | The Strong http://www.museumofplay.org/press/releases/2015/06/2108-2015-world-video-game-hall-fame-inductees-announced Meet the