ロシア風トマトの塩漬けを作る - Fukuma's Daily Record土日は新しいMacのセットアップに追われていた訳だが、これが忙しいけど暇という困った状態だったのだ。というのは最近のパソコンは平気でGB単位のハードディスクがついているのにあわせて、ソフトや保存してあるデーターも大きくなったせいで、インストールやコピーに平気で「予想終了時間1時間」などと言われるからである。 しょうがないので、この休み中はマシンのセットアップ中の細々とした合間を縫って家事などをやっていた。ただいくら待ち時間がかかるとはいえ家を空けるのは難しい、おかげでせっかく天気がいいにもかかわらずほとんど家にこもりっきりの作業となってしまった。 写真はそのストレスを発散すべく作ったロシア風の塩漬け。作り方は簡単で熱湯消毒した密閉できる容器にマリネ液（熱湯5カップ、塩大さじ3杯、砂糖・酢大さじ1杯（注））と写真の材料（ミニトマト、ニンニク、唐辛子、粒胡椒、ディル、ローリエ）を入れるだけであ
ラッソーリニク塩漬野菜のスープ
