平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：海の幸 vs 山の幸 ご飯のおともしょっパフェ対決 まずは酒蒸しを作ってみよう とはいえ、アサリならともかく、鶏の酒蒸しなんてこれまでに作ったことがありません。 まぁいいや、ダメもとで1回やってみよう、とにかく酒で蒸せばいいんだろう、という単純な思考から、 1.鶏肉の表面にまんべんなく塩を振り、数分間おく ↓ 2.皮目を下にフライパンに置き、6分目くらいまで浸るほどの日本酒を注ぐ ↓ 3.フタをし、強めの中火で煮込む ↓ 4.水気がすべてなくなったら完成 ※今回の記事では、すべて一升1000円ほどの、紙パックの純米酒を使用しています はい、これが今回の基本になりますので、「人生において余分な情報を1mmたりとも脳にインプットしたくない！
マツコさん「3日に1度はGoogleで見る」ほど好きな丹下健三の東京カテドラルを見学 #夜の巷を徘徊する
新建築社 @shinkenchikusha 先日のEテレに続き，今夜0時20分のマツコ・デラックスさんの「夜の巷を徘徊する」で丹下健三氏による「東京カテドラル聖マリア大聖堂」が登場するそうです． ご視聴予定の方は藤森氏によるインタビューシリーズも合わせてどうぞ！ note.mu/shinkenchikush… #夜の巷を徘徊する #マツコ 2019-02-07 20:18:15 リンク cathedral-sekiguchi.jp カトリック東京カテドラル関口教会 | -東京都文京区関口にあるカトリック教会です- カトリック東京カテドラル関口教会 | 東京都文京区関口にあるカトリック教会です 16 users 729 TomaP @tomap_dayo 2月7日(木) 24時20分～（テレビ朝日）「夜の巷を徘徊する」 マツコデラックス、カトリック教会の東京カテドラル聖マリア大聖堂を見学。マ
07年我那覇和樹を襲った冤罪事件。「言わないと一生後悔する」
木村元彦●文 text by Kimura Yukihiko松岡健三郎/アフロ●写真 photo by Kenzaburo Matsuoka/AFLO ★日本サッカーを救った男の現在地 前編 カマタマーレ讃岐が使用する高松市東部運動公園サッカー場には、２月の寒風がすさぶ中でも熱心なサポーターたちが練習を見学するためにやって来る。若い広報のスタッフはそんな顔が見える度、丁寧にあいさつをする。サポーターとチームスタッフとの距離の近さと信頼が垣間見える。彼がこのチームに来たのはまだ半年前である。サッカーの仕事をしたいということで大阪から讃岐にやって来たのだ。選手との初めての顔合わせの際は緊張したが、その中で最も気さくに接してくれたのが、ベテランの我那覇和樹（38歳）だった。 世代的に言えば、代表戦をテレビで観ていた中学生時代、我那覇にはサウジアラビア戦でゴールを決めた男として強烈な印象が今でもあ
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