ブックマーク / ot-icecream.hatenablog.com (2)

  • Super ice creamery @銀座 話題のギルトフリー 青いソフトクリームに挑戦 - ツレヅレ食ナルモノ

    ブルーアーモンドソフトクリーム 480円(税抜) この衝撃的な色。 青いソフトクリームで話題のSuper ice creameryさんへ。 真っ青なクリームはスピルリナ。真っ黒なコーンは竹炭。こんなにもカラダに悪そうな見た目なのに、カラダに良いものしか使っていないソフトクリームです。 乳製品も砂糖も不使用。なのに超微粒子化した有機玄米粉を使うことで超クリーミーな口どけ。優しい甘さで後味もすっきりです。 スピルリナ自体には味がないので、アーモンドミルクソフトって感じのお味です。米粉で出来た竹炭のコーンもサクサクで美味しい。 気を付けないと真ん中でこんな風にパキッと割れます。けど、ちゃんと底まで詰まっているのがわかる。 ショッキングなカラーなのに、カラダに良いヴィーガンソフトクリーム。罪悪感なしのギルトフリースイーツなのが、嬉しい。 ✔️Super ice creamery 銀座ロフト『LOF

    Super ice creamery @銀座 話題のギルトフリー 青いソフトクリームに挑戦 - ツレヅレ食ナルモノ
    papepape77
    papepape77 2019/10/20
    青いソフト!目を引きます!
  • TERA COFFEE(テラコーヒー) @白楽 今年のタルトタタン初めはテラコーヒーから - ツレヅレ食ナルモノ

    タルトタタン 490円(税込) やってきました、タルトタタンの季節。栗がモンブラン、さつまいもがスイートポテトなら、リンゴはやっぱりタルトタタン。 ot-icecream.hatenablog.com 昨年初めてべた時感激したテラコーヒーさんのタルトタタンから今年はスタート。今年はアップルパイよりもタルトタタンを極めたい気分です。 艶々しているテラコーヒーさんのタルトタタンは、紅玉をたっぷり使用したとにかくリンゴ感の強いもの。 ブラウンシュガーのキャラメルとフランス産のラム酒を使用していて、風味もコクも申し分ない。 こちらは昨年の。あれ?なんか見た目がちょっと違う。今年の方が焦がしキャラメルって感じですね。 確実に生地よりもリンゴの方が多いよね、ってくらいリンゴの甘酸っぱさが広がる。 リンゴと焦げたキャラメルの大人っぽい控えめな甘さと酸っぱさがたまらなく美味しい。珈琲にぴったりのタルトタ

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    papepape77
    papepape77 2019/10/20
    たっぷりリンゴでおいしそう!
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