taka（@takaiphone2010）です。 先日うちの娘も１歳を迎えました。早かったです。 あっという間でしたが、iPhoneに入った写真を見ていると本当にいろいろあったなと憶いにふけります。 生活スタイルもガラッと変わったし、大変なこともたくさんあったなと。もちろん、大変だったのは奥さんです。本当に感謝です。 今回は１年間、父親ながらに奥さんの子育てを見てきて（一応、役に立てるようにがんばってきたつもりなのですが。。。）やっぱり、このアイテム、グッズにはよくお世話になったなと思うものをセレクトしてみました。 １年間を思い出しながら書きたいと思います。

お店で売っているような贅沢で濃厚なチョコレートクッキーのレシピをご紹介します。ちょっぴり手間はかかりますが、特別なものを作りたい時にぜひ。 「チョコレートクリンクル」 【材料】（36個分） ・無塩バター（56g / 大さじ4） ・ビターチョコレート（230g） ※75%がおすすめ ・グラニュー糖（100g / 1/2カップ） ・卵 Lサイズ（2個） ・バニラエッセンス（小さじ2） ・薄力粉（195g / 1と1/2カップ） ※オールパーパスフラワーがあればなお良し ・ベーキングパウダー（小さじ1/2） ・塩（小さじ1/4） ・粉糖（110g / 約1カップ）※トッピング用 【下準備】 1. チョコレートを刻んでおく。もしくは製菓用の小さい粒になっている物を選ぶ。 2. 薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。 【作り方】 1. 耐熱ボウルの中で、チョコレートとバタ