ヤッホーブルーイング — B.Y｜バックヤード特化型メディア約4万店に及ぶ楽天市場の中から、注文件数、売上の伸び率、お客様対応などを評価し、優れたショップに与えられる「ショップ・オブ・ザ・イヤー」。通販サイトなら誰もが憧れるこの栄光に、なんと10年連続で入賞という前人未到の偉業を成し遂げる企業がある。 それが、長野県の佐久郡に拠点を構えるクラフトビール醸造所の「ヤッホーブルーイング」（以下ヤッホー）。「よなよなエール」をはじめ「インドの青鬼」「水曜日のネコ」 など、個性的なビールを送り出し、日本で認知の低いエールビールをコンビニでも流通させるなど、めざましい活躍を遂げている。群雄割拠するクラフトビール界において頭一つ抜けた知名度を誇る会社だ。 それまで日本にはなかった、エールビールを広めるために。ヤッホーの試みはいつも型破りだ。その躍進の秘密を探るため、佐久郡にあるバックヤードを訪ねた。 ヤッホーの醸造所を見下ろす、雄大な浅間山。晴れた日には、なだ
