そのままで美味しい♪「島ラッキョウのサクサク揚げ」“衣にヒミツ”と“嬉レポ” - 野菜ソムリエa-koの“愛され”ゴハン♪今日のレシピは「島ラッキョウのサクサク揚げ」です♪ 衣は他の“揚げもの”にも応用可^m^ 卵白は以前の“豆乳カルボナーラ”の時に余ったものを 冷凍していたので、それを解凍して使いました しっかり味がついているので何もつけなくても美味し～い！ 美味しさの秘密は衣に混ぜた“塩”です★ フライをする時も、私はパン粉に塩胡椒を混ぜて作るのですが 今回は片栗粉に“檸檬塩”を混ぜてみました(o^-^o) このお塩、モニターで頂いた中の１つなんですが凄く美味しいの！ 詳しくは“続き”でご紹介しますね♪ “島ラッキョウの天ぷら”を沖縄で食べて以来、大ファンになり それ（天ぷら）を食べるために生協さんで購入（笑） 鰹＆醤油で食べるのも美味しいけれど、コレはおつまみに最高！ 私も旦那ｻﾏも大好きな1品♪では、レシピにいきま～す（＾－＾） ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡
