晴々の担々麺は美味い。 味は四川の正統派。 最近流行りの柚子や干し海老で香り高くしたようなヤツじゃなく、辣と麻の辛味と香りで勝負してる。 開店当初は辛さ強めだったけど、脱落者が続出したため今は辛さ抑えめ。でも担々麺好きなら開店当初バージョンを食べるべき。 辛いもの好きなら汁なし担々麺、プレミアムトマトラーメンも食べておくべき。 辛いもの苦手な人にも、サッパリした背脂が舞う雪ラーメンや焦がしネギラーメン、焦がしニンニクラーメンはおすすめ。 最近さっぱり系の豚骨ラーメンも登場したので今度食べに行かなきゃ。 2015/8/28 追記 豚骨ラーメンを食べてみた。 確かにさっぱり系でクセもあまりなく食べやすい豚骨魚介スープだな。 味はおいしいと思うけどもうふたひねりくらいほしい感じ。 スープにもう少し特徴を持たせるといいと思う。 けどそうすると麺も変えた方がよさそうだし、 ちょっと手間がかかり過ぎて