種麹 - Wikipedia
種麹（たねこうじ）とは、味噌、醤油、清酒、焼酎、みりんなど醸造食品と呼ばれる食品の製造に用いられる麹を製造する際に、麹菌を供給する目的で蒸米などに加えるもの。 通常米などを原料に麹菌を培養し、胞子を十分に着生させた後、乾燥させる。使い方により原料に胞子が着生したままのものと、胞子のみを回収したものとに分類される。 種麹の種類[編集] 形状による分類[編集] 粒状種麹:麹菌胞子が多量に着生した米を乾燥させたもの。 粉状種麹:上記より胞子だけを回収したもの。 原料に直接手で種麹を散布する場合には粒状種麹が用いられるが、機械で麹を作る場合には粉状種麹が多く用いられ、機械化の進んだ現代ではほとんどの種麹が粉状種麹となっている。 用途による分類[編集] 味噌、醤油、清酒、焼酎など用途によって様々な種麹が種麹専門メーカーより供給されている。味噌用の種麹もさらに米、麦、豆など原料や出来上がる味噌の色・風
少子化が進むと徴兵制は復活するか？ シンガポールの場合 - リアリズムと防衛を学ぶ
先進国を中心とする多くの国で、少子化が進んでいます。若者の総数が減ると、若い兵士を必要とする軍隊はいつか徴兵制をふたたび採用するでしょうか？ 現代では志願兵制が主流 軍隊の採用制度は、傭兵制を除けば、徴兵制と志願兵制に分けられます。第二次世界大戦の頃は、大日本帝国がそうだったように、徴兵制が主流でした。しかし現代では志願兵制が主流に変わりました。 第二次世界大戦の頃は、自国が滅ぶか敵国を滅ぼすかという全面戦争の時代です。それには数百万の兵士が必要で、そんな人数をまかなうには志願者だけでは足りないことから、徴兵制が重要でした。 しかし戦後は核兵器が普及したことで、状況が変わります。核武装した大国の間では、通常兵器による全面戦争は起こらなくなりました。 逆に地域や争点を限定した、局地戦争が増えました。その上、PKOや災害救助といった戦争以外の海外派兵が出現。兵器と戦術が高度化したこともあり、兵
京急線横浜駅でスマホ注意、女子高生を階段から蹴り飛ばす事件が発生 | 日刊時事ニュース
京急本線横浜駅で、電車内の優先座席でスマホをしていた女子高生を注意し、反抗された為、駅ホームの階段から女子高生蹴り飛ばすといった傷害暴行事件が発生した。女子高生の容体は不明。 事件があったのは 16 時 40 分前後とみられ、目撃者らの話によると、優先座席でスマホを触っていた女子高生に男が注意、スマホを取り上げ大声で怒鳴り散らしていたという。 しかし、近くにいた人によって事態は収束したように思えたが、男はしつこく、女子高生に対し、怒号を飛ばしていたという。その後、男は横浜駅ホームの階段から女子高生を蹴り飛ばしたという。( 押し倒したとの情報もある ) 男は駅員らに取り押さえられ、駆け付けた警察官によって確保されたが「 注意しただけだ 」などと言い張っており警察官に「 悪い事やってるって意識が無いんだよ！ 」などと怒鳴っていたという。 男は 30～40 代くらいで、警察官に連行され、現在、取
よい校正ってなんだろう？ 校正ナイト（＠6次元）レポート 「誰もが見逃すはずはないと思う大きな文字ほど、逆に恐ろしいくらいにみんな見落とす。」- DOTPLACE
「よい校正ってなんだろう？」 荻窪のブックカフェ「6次元」にて2015年5月に開催された「校正ナイト」。ニッチでマニアックなテーマにもかかわらず、告知から一瞬で予約が埋まったという謎の人気を集めたトークイベントです。総合出版社校閲部勤務のかたわら、ひとり校正社「栞社校正室」を立ち上げた牟田都子（むた・さとこ）さんを中心に、働く環境や媒体は違えど同じく校正を生業にする来場者の方々も巻き込みながら、校正という仕事の持つ奥深さや今後の在り方について語ります。 【以下からの続きです】 1/5：「生まれ変わっても、泣きながら校正者をやっているかも。」 2/5：「根性論で校正はできません。」 校正者なら誰にでもある？ 「校正者事件簿」 ナカムラ：誤植についてはいろいろエピソードがあると思いますが、「校正者事件簿」みたいなのはありませんか？（笑） 牟田：事件簿!?（笑） 誤植の思い出はありますけど……。
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Jimmy Monkey Café – Jimmy Monkey Café is arguably Singapore's hippest coffee destination. Come for the ultimate coffee experience made with the Slayer.
夕凪堂コトハジメ
Dialogue with Kevin Kelly on MFSZ2015