『南部どり「モモ肉の細切り」を使ってシンガポールチキンライスを作りました！』南部どりというのは・・・ おいしさ・コク・旨みの「父：赤どり」 × やわらかさ・ジューシーさ「母：白どり」 それぞれの特徴を最大限に生かした、岩手県産赤どり！ 全飼育期間、抗生物質・合成抗菌剤は使用せず、納豆菌やハーブ、植物性乳酸菌を与え、清潔な農場、きれいな水ですくすくと育てられます。 放射性物質は毎日測定して、ジューシーさ・旨みだけでなく、安全性にも配慮された鶏さんなんです！ そんな南部どりのモモ肉の細切りはこんな感じ。 手と比べてみると太さは親指程度。長さはばらつきがあります。 こちらを使って、シンガポールチキンライス を作ってみました！ ●材料 2人分● 【チキンライス】 モモ肉の細切り・・・・・300g お米・・・・・・・・・・2合 鶏ガラ・・・・・・・・・大さじ1程度 酒・・・・・・・・・・・大さじ1程度 にんにく・しょうが・・・1つずつ 塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ 塩
