高齢者の食事を飲み込みやすくするには？（野菜編）
介護で知りたい事って多いですよね～？ 介護の問題は、高齢者社会に向けて避けては通れない大きな問題ですよね。 その介護に関連し、介護保険や介護サービス、介護施設、そして、 介護用品など介護に関連した事をお話していますが、 楽しく介護が出来、笑顔で高齢者と一緒に暮らせたら良いですよね♪ 高齢者が食べやすい野菜の食事って、どうすれば良いんでしょうか。高齢者の方は、飲み込む力が弱まっているので、やはり、食事も飲み込みやすくしてあげるのが喜ばれますよね。そこで、野菜などの料理で飲み込みやすくするポイントをチョッとお話してみますね。 ・まず、料理はしっとりとさせる事が良いですね。イモ類等のホクホクして飲み込みにくい野菜は、牛乳やだし汁を加えるとしっとりとした食感になって、のどごしがスムーズになるんですよね。 ・それに、トロミを付けると良いようですよ。例えば、細かく刻んだものや口の中でバラバラするものは
高齢者が食べやすい野菜の食事って？
介護で知りたい事って多いですよね～？ 介護の問題は、高齢者社会に向けて避けては通れない大きな問題ですよね。 その介護に関連し、介護保険や介護サービス、介護施設、そして、 介護用品など介護に関連した事をお話していますが、 楽しく介護が出来、笑顔で高齢者と一緒に暮らせたら良いですよね♪ 高齢者が食べやすい野菜の食事って、どうすれば良いんでしょうか。高齢者のいらっしゃる家庭では、今日はどんな献立にするか、ってお悩みの方も多いかもしれませんね。バランスのとれた食事を取る事は、私達にとっても大切な事なんですが、特に高齢者にとっては、健康な食事を取る事は、毎日元気に過ごす為には絶対に欠かせないものなんですよね。毎日の食事で料理する食材の中でも、一番種類の豊富なのが野菜なんですよね。野菜って言うのは、身体の調子を整える為のビタミンやミネラルが多く含まれていて、勿論、高齢者の方にも大切な食材のひとつなんで
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