パクチーは全ての料理に入っているわけではありません。 しかし、タイ料理未経験者がどの料理に入っていてどの料理に入っていないかを判断するのは不可能でしょうね。 ただ、ヤム(サラダ系)にはほぼ間違いなく入っていると考えてよいですが。 パクチーは、葉っぱを一緒に煮込んだり炒めたりする料理は少なく、生の葉を後からトッピングする場合が多いです。 なので、パクチーを入れないように言うことで避けることが可能です。 「マイ・サイ・パクチー」と言えば「パクチーを入れないで」という意味のタイ語になります。 「マイ・パクチー」でも文法的にはおかしいですが通じます。(つか、タイ人は屋台などではむしろこう言います。) あと、タイ料理以外にもバンコクには日本料理を始めとして、中華料理やイタリアンやファストフードなど、食べるところはいくらでもあるので困らないと思いますよ。 バンコク駐在
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