くらし☆解説 「バター不足 解消はいつ？」 | くらし☆解説 | 解説委員室:NHK12月のクリスマスシーズンを前に、ケーキなどの原料として使うバターの不足が続いています。合瀬宏毅（おおせひろき）解説委員です。 岩渕）バター無いですね。 ところがそのバター、不足の状態が続いている。 これはバターの大口需要者向けの価格ですが、４年くらいからじわじわと値上がりし、10月は１キロ当たり1310円と２５％値上がりしている。 バターの在庫不足もあって農林水産省では、5月に7000トン、9月にも3000トン、あわせて１万トンを緊急輸入した。１万トンというのは年間需要の１５％にあたる量で、これで先月にはバター不足は解消すると思われていた。 岩渕）それでも無いということですか？ そうなのです。私も先日、いろんなお店を見て回ったのですが、家庭用のバターはほとんどの店で売り切れていました。スーパーなどに話を聞きますと、品物は入荷しているのだが、売れるのが早く、一人一個などと数量限定し
