ご訪問ありがとうございます。 マスターのブログです。 料理と子供と趣味と... 適当なこと書いてます。 by tyuuka-syubou これは手羽先ですよね。 もう少し詳しく分けてみましょう。 右より、先の部分が手羽先、皆さんがかぶりつく部分が手羽中、その先(写真にはないですが)が手羽元です。 今日はその用語で解説します。 手羽先と書いてあったら、先端のことです。 この写真の状態は、手羽です。 では、骨を抜いてみましょう。 ポイントは関節にあります。 関節を逆に曲げると外れます。 両手でやっている写真を載せたいのですが、右手にはカメラを持っているので・・・ 手前方向にグッと曲げてから(バキッというまで、ちょっと力がいります)、完全に外す為に手羽先をぐるりと回します。 完全に外れた状態を確認してください。 手羽は、左右あるので要注意です。 手羽元との関節です。 骨が二本あるので
情報学ブログの新着記事 世界の情報量は求められるのか? ( 2011/02/19 ) シャノンの情報量の定義にしたがえば、物体のそのものの情報量を求めることはできません。「世界の情報量」は決められないのです。しかし、それでも、情報量を求めることができるように思えるのはなぜなのでしょうか。 ・・・(続きを読む) WEBRONZAのホメオパシー騒動とメディアの問題 ( 2011/02/11 ) WEBRONZAのホメオパシーについての記事の編集方針がTwitterで話題になっています。この問題は、ネット時代にマスメディアがどういう役割を果たすべきかということを考える上で、非常に重要な問題提起を含んでいるのではないかと思います。 ・・・(続きを読む) クリスマスという記号 ( 2010/12/24 ) クリスマスソングが聞こえてくると、不思議な気持ちになります。世界中の人が、《クリスマス》という
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