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カレーと日本に関するpokopen-tamのブックマーク (2)

  • カレーライスは日本人の『ソウルフード』:ゴーゴーカレー | WIRED VISION

    カレーライスは日人の『ソウルフード』:ゴーゴーカレー 2008年11月 6日 カルチャー コメント: トラックバック (0) 11月5日、そう、昨日は「ゴーゴーデー」。 4月に家ワイアードのブログ『Underwire』でChris Kohler氏が絶賛し、ワイアードビジョンでも「日カレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』として紹介されたゴーゴーカレー。「毎月5の付く日はゴーゴーデー」と称し、トッピングサービス券がもらえるとのこと。 この度、ニューヨークタイムズの『Magazine』でも取り上げられたようです。 記事中、同誌記者はゴーゴーカレーについて特に褒めることもない割には、猛烈にレシピを知りたがっています。しかし、思うように教えてもらえず、歯がゆい思いをしているようす。こだわりの店ほど、そう簡単にレシピを教えてもらえるものではないですね。 さて、そこまで

  • 「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』(2) | WIRED VISION

    「日カレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』(2) 2008年5月 1日 カルチャー コメント: トラックバック (0) Chris Kohler (1)から続く [カレー店]『リトルスプーン』のほうがもっと好きだが、贅沢を言う気はなかった。あと20分ほどで閉店という時間だったが、店までは20ブロックほどしか離れていなかった。私はタクシーに飛び乗った。 ところが、運転手は行き先を間違え、私はタクシーに乗りながら、着くころには絶対店は閉まっていると確信していた。閉店の5分前、午後9時50分きっかりに、私は通りの角から18メートルほどの距離をダッシュし、何とか閉店前に店内に入った。 私を待っていたのは、東京を約14坪分だけきれいに切り取って、ニューヨークの「ガーメント・ディストリクト」に移し変えたかのような場所だった。 ゴーゴーカレーは、近所に店舗を構える『吉野家』

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