外食産業の将来性は？これからの飲食店に大切な4つの要素を解説 | 店舗運営のミライを考えるメディア
外食産業の将来性は？これからの飲食店に大切な4つの要素を解説 2017年07月05日 2021年05月10日 #将来性 #市場 #飲食店 #飲食業 「新しく飲食店を作りたいけど、これから外食産業の将来性はどうなんだろう…」 「飲食業の店長だけど、お店の将来性は大丈夫かな…」 と考えているかたはいませんか？ 飲食店を経営する立場のかたにとって、外食産業そのものの将来性は気になるポイントでしょう。 いまの外食産業はどれくらいの規模なのか これからの外食産業にとって課題はなんなのか 飲食店を運営するために大切なことは何か これから飲食店を経営する上で大切な、外食産業の将来性について解説します。 「今すぐにでも飲食店を開業したい」 と考えているかたも、まずはご一読ください！ 外食産業の市場規模は？ 日本フードサービス協会の統計によれば、外食産業の市場規模は平成27年時点で約25.1兆円です。 前年
大戸屋の旗艦店は「デジタル」「野菜」が売り！新卒女子たちのまっすぐレポート | 店舗運営のミライを考えるメディア
大戸屋の旗艦店は「デジタル」「野菜」が売り！新卒女子たちのまっすぐレポート 2017年06月15日 2021年05月10日 #セルフレジ #タブレット #受付 #大戸屋 #旗艦店 和定食を中心として提供する外食フランチャイズチェーン「大戸屋」が丸の内に旗艦店をオープンしました。 旗艦店（フラッグシップショップ）とは、 販売の拠点となる中心店舗。多店舗展開をしているグループ店の中でも、とりわけ力を注ぎ、ブランドの浸透を図るための店。店舗展開を艦隊に見立てた語。 引用：大辞林 とあり、アパレル業界では旗艦店を中心としたブランドマーケティングを行うことも多くありますが、日本では飲食店や飲食チェーンで大々的に「旗艦店」をアピールしている企業はそれほど多くありません。 旗艦店の有名な店舗といえば、「クリスタルの森」が目印のスワロフスキー銀座店や、渋谷のスクランブル交差点にあるSHIBUYA TSUT
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