バレンタインデーまであと2週間を切り、ソワソワしている人も多いのでは? 今年のトレンドを探るべく、スイーツ研究家の平岩理緒さんに聞いてみた。 「今年は2月14日が平日なので、男性は職場でチョコをもらう機会が多いでしょう。また、東日本大震災以降、近しい人との絆を見直そうという機運が高まっており、男性から女性への“逆チョコ”も増えそうです」 職場の女性や恋人にあげると、サプライズ効果もあっていいかもしれないですね。どんな商品を選べば喜ばれるんでしょう? 「近年の傾向として、高級感やブランド力より、見た目がかわいらしいチョコが女性にウケています。オリジナルの限定商品も取りそろえている百貨店で、店員さんや親しい女性に選んでもらうといいですね」 なるほど。でも、オトコとしてはやっぱり女性からもらいたいものですよね。今年はどんなチョコをもらえそうですか? 「キーワードは“多国籍化”ですね。一