最近日々のイヤイヤが増してきた長男くん（２歳３ヶ月）。 そんなイヤイヤで今困っているのが食事です。いやぁ食べない。好きなものだけ食べて、そうでないものは口を堅く閉ざします。 私は長男くんの朝食作りを担当しているのですが、当然この朝食も例外ではありません。 アンパンマンポテトとバナナを勢いよく食べたら、すぐ椅子から下りて遊ぼうとします。特に野菜を食べないんですよね。芋しか食べない…。 何とかごまかしごまかし食べさせようとしますがそれも限界が近づいてきました。 というわけで、普段料理なんてほとんどしない私ですが、長男くん朝ご飯をモリモリ食べてくれるような料理を作り置きしてみました。 ちなみに普段の朝食は、 フランスパン、バナナ、アンパンマンポテト、野菜を何か って感じです。ほとんど料理の範疇にも入らないレベルです。 時折パンをご飯にしたり、アンパンマンポテトをサツマイモやカボチャにしたりしてい