「りんごのアップサイドダウンケーキ」kaiko | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】カラメルりんごとほんのりシナモン風味のふんわり生地の相性は抜群です！ 紅玉の季節になると毎年作るアップサイドダウンケーキ。土台の生地がなかなか気に入ったものが出来なくて、ここ数年試行錯誤してきました。目指したのはスポンジよりもしっかりしているけれど、バターケーキよりも軽い生地。やっと気に入るものができました！ ＊紅玉が手に入らない場合、小さめのりんごを使用してください。普通のりんごの場合、1個弱で足りると思います。型にりんごを並べたときに、2段重ねくらいの量になるのが目安。 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
紅玉のタルトタタン風 レシピ 小林 かなえさん｜みんなのきょうの料理
