麺屋 海神 (新宿駅／ラーメン) - グルメウォーカー「麺屋 海神」は新宿駅近くにある、お得なクーポンも使えるラーメンのお店。旬の魚のアラで作る繊細な塩ラーメン毎日替わるスープの味にリピーター続出旬の魚のアラで作る繊細な塩ラーメン 毎日替わるスープの味にリピーター続出 JR新宿駅近くに位置するラーメン店「麺屋 海神」は、塩ラーメンを専門にした名店。毎日仕入れる新鮮な魚のアラを一度火で炙り、丹念に炊き上げてとるダシには魚介の風味がギュッと凝縮。特製の塩ダレとの相性もバツグンで、きれいに透き通ったスープが特徴だ。入荷する魚は毎日違うので、日ごとに替わるスープの味を楽しむことができる。スープに合わせる麺は、2種類の小麦粉をブレンドさせた特注麺。細麺ながら、しっかりとした歯ごたえでスープのうま味を引き立てている。看板メニューの「あら炊き塩らあめん」（￥800）には、プラス150円で「ヘしこ焼きおにぎり」をセットにすることが可能。香ばしく焼いたへしこの
