8月に入ってすぐの頃、激安スーパー系ではお米が売り切れていたところがありましたが日常的に使っているお店では購入数に制限はあってもまだまだお米が買えないということはありませんでした。 もうすぐ新米の時期だし、できればお米はあまり買い置きをしたくない派なので常に家族4人の1ヶ月分くらいのお米しかストックしていません。 できれば精米後1ヶ月ちょっとくらいで食べきりたいのでいつも5キロのお米を月に2回から3回くらい購入しています。 今回はお米が10キロを切りそうになったときにコープの宅配で注文していたお米が今週届いたのでとりあえず1ヶ月分は確保できましたが、ここ最近スーパーでいつも購入しているお米が棚に並んでいるのを見ることがなくなっていて、少々不安になってしまいました。 北海道は現在米の産地としてかなりの生産量があるはずなのに、しかも昨年は不作でもなかったのにお米がなくなってしまうなんて…。 と
テレビで衝撃的な でも楽しい時短料理を見ました 料理を紹介しているのは一般の方で キーマカレーとガパオライスが大好き いつも交互に作っていて 『アレ？ みじん切りの野菜が同じ！！』と気付いて 2つの料理を同時に作るようになったそうです 忙しい会社員なので 作れる時にまとめて作る ご飯も冷凍保存していて レンチンで温めて帰宅後すぐに食べられる お弁当にも持って行く など 1度作ると数日ラクになるので気に入っているそうです ２つのテフロン鍋で 同時に作っていて キーマカレーは 合挽きミンチ・オリーブオイル ガパオライスは とりひき肉・ごま油 それぞれ 炒めたら 味付けをして 1食ずつ ラップに包んで冷凍保存 1個ずつの大きさは わざと大小色々にしていました その理由は 丼で食べたい時もあれば おかずの１つとして 少しだけ食べたい時もあるから とのこと なるほど～♪ その手があったか～(≧▽≦)
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