しみチョコラスクと、キャラメルアーモンドのせラスクの２種類作りました。 手作りラスク（チョコ・フロランタン） フランスパン作り パン乾燥 チョコ味 フロランタン風 噛みしめるおいしさ…… 手作りラスク（チョコ・フロランタン） 材料 フランスパン（２本分） 強力粉 …… 150g 薄力粉 …… 50g ドライイースト …… 3g ぬるま湯 …… 130g 塩 …… 2g チョコ味 チョコレート …… 100g バター …… 10g 牛乳 …… 70g フロランタン風 アーモンド …… 50g バター …… 20g 砂糖 …… 30g 牛乳 …… 30g フランスパン作り ラスクの元になるフランスパンから作ります。 材料少ないので用意するのも楽です。 １．生地作り まぜてこねる 材料を全部混ぜてまとまってきたら、手ごねします。 伸ばして、たたんで、押しつ
こんにちはふぁそらです♪ フロランタン 10年前くらいに1度作った事があるんですね。その時はキャラメル部分がねっとりと歯にくっつく失敗フロランタンになってしまいました。 そんな経験から避けてきたフロランタン。 食べるのは大好き♥️ スライスアーモンドは買ってあったけど、なかなか挑戦できずにホワイトデーが近づいてくる。 これはホワイトデーに間に合わせるように作ってみたい！ ということでとりかかりました。 レシピは大好きなあいりおーさんの recipe.cotta.jp あいりおーさんのレシピ通りに作れば失敗はありません😊 こんがりと美味しく焼き上がりました😊 フロランタンってこんな作り方だったのか〜とフムフム。 勉強になりました。 最後に端っこをきり落とすんですが、この切り落としたやつがカリカリでちょっと苦くて美味しいのよねー♥️ とっても美味しくできて大満足。 明日は何を作ろっかな♪
アーモンドが香ばしい！ 本場フロランタンのレシピ。簡単なのに高級感があるクッキーです♡ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
フロランタンとは、クッキー（シュクレ）生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドをたっぷりのせて作るフランスの伝統菓子のこと。カリカリのアーモンドとサクサクのクッキー生地の相性がよく、リッチな味わいがたまらないお菓子です。昔から洋菓子店で作られてきましたが、最近では、コンビニなどでも見かける機会が増えてきました。 実はこのフロランタン、ご家庭でも簡単に作れるって知っていますか？ 今回は、本場フランス仕込みのフロランタンの作り方を紹介します。教えてくれるのは、フランスの製菓学校でスイーツを学んだ経験のある、料理研究家の小島喜和さんです。 「フロランタンは私の主催する料理教室でも、生徒さんの家でのリピート率が特に高いお菓子のひとつです。一度手作りすると、そのおいしさにハマってしまう人が多いみたいです」と小島さんも太鼓判を押す、とっておきのレシピです！ スイーツのレシピ一覧はこちら＞＞ 小島喜
BAKEが手掛けるフロランタンやブラウニーの新ブランド『caica』発売記念パーティーへ◎ - Tiny Style Salon
『べイクチーズタルト』やアップルパイ『RINGO』を展開するBAKEさんの新ブランド『caica』の発売記念パーティーへお邪魔してきました。 今回の同行者は、友人のラッパー＆DJのT氏。 ここに来る前も一緒にアパレルブランドの展示会に行って、その足でこちらへ。 インスタグラムを見ていただいている方はお察しかと思いますが、甘いものもとても好きで良く食べておりまして、RINGOのアップルパイも何度か食べていましたし、非常にワクワクな機会をいただけて感謝です◎ 「ナッツの美味しさが開花する、花のような彩りを届けるお菓子のブランド」 と公式サイトにもある通り、ナッツをふんだんに使用したフロランタンやブラウニーが今回お披露目となっていました。 場内の展示や装飾も素晴らしく、正直、アパレルブランドよりもお菓子ブランドの方がオシャレな展示会っていう。苦笑 発売パーティーということで、場内でフロランタンと
セブンイレブンで”アーモンド使用フロランタン風ケーキ”という新発売スイーツを見つけましたので、食べてみました。価格は138円(税込)。 商品名に”フロランタン風”と謳われていますが、フロランタンって何だろうと調べてみました。 アーモンドとキャラメルをベースにしたクッキー生地に、キャラメルをコーティングしたアーモンドをたっぷりのせて作るフランスの伝統菓子 本商品はキャラメルの代わりに飴を使い、アーモンドスライスをコーティングしています。 横から見ると、厚みがあるのがよくわかりますね。 表面は飴でコーティングされたアーモンドスライスが乗っかかり、その下は分厚いタルト生地になっています。カリカリっとした食感としっとりとした食感の2つの食感が美味しさを引き立てます。食べ応えがあり、小腹が空いたときに丁度いいですね。 原材料は以下。 小麦粉（国内製造）、砂糖、マーガリン、卵、アーモンド、油脂加工品（
かち割りフロランタン
商品番号:4902724300403 獲得ポイント：11 ポイント クッキー生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドスライスをのせ2度焼きしたフランスの伝統菓子です。
健脳おやつ✿お手軽ごまのフロランタン by miyuki12
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24/03/04 今日の一枚 サンモリッツのオランジェン（430円）と、フロランタン（160円） オランジェンは、砂糖(＋レモン)漬けのオレンジの皮にチョコレートをコーティングしたものです。 果皮の苦みは一切なく柔らかくて、オレンジとチョコのハーモニーが素朴だけど贅沢さを感じるお菓子でした。 一袋に6本入り。 やわらかいので特に年配の人におすすめです。 フロランタンは、ナッツの入ったキャラメル部分がそこまでかたくなくて、他店のに比べて食べやすいのが特長ですね。 サブレとキャラメルが織りなす重厚感がこれぞフロランタンという感じでした。 どちらも基本に忠実で丁寧に作られたことが伝わってくるお菓子でした。 特にオランジェンはリピート必至の美味しさでした！ サンモリッツは2003年創業。豊平公園駅1番出口の向かいにあります。 デコレーションケーキを得意にしているようで、調べてみると、シマエナガをモ
◆今日の一句◆ 食事後の あいすまんじゅう うまいこと 時刻は午後8時。 どーも、銀次郎です✋ ブログのアクセスありがとうございます。 【あいすまんじゅうDessertフロランタン】 銀次郎最近、食後のアイスにハマっているのだが、感動的にうまいやつ見つけてしまったのだ。 『あいすまんじゅうDessertフロランタン』 ©ginjiro 2023年10月23日発売、フランスの菓子フロランタンを再現した商品。 焦がしバターとアーモンドが香るアイスの周りを飴がけアーモンドとクッキークランチ入りのキャラメルチョコでコーティングされたあいすまんじゅうです。 ©ginjiro コーティングしている外のチョコのパリっと、アーモンド、クッキーのザクっの食感が最高！中には、ねっちょりのあんが入っており、食感だけでも満足。 そのうえ、アーモンドと焦がしバターが絶妙に香ってくるので、これでもかというくらい爆食し
3月14日はホワイトデー。こちらは、アンリシャルパンティエ香ばしごまのフロランタン。東急百貨店オンラインストアで購入できます。誕生日ギフトや母の日ギフトにもお奨めです。
朝から雨。 鼻炎、鼻風邪は治まったけれど、寒い日の雨空はどうにも気が重くなる。 そして今日は日帰り出張レベルの遠出をしてきたのだった。 なにしろ雨だから、空いた時間に訪問先の近所を散策するような事はできない。 おもしろい店もなく、こっそり寄り道しようと思っていた場所は臨時休業。 さらに事故渋滞に遭遇したり、スーパーマーケットで会員カードを忘れるなど、ことごとく上手くいかない日だったのだ。 大人のクッキーと焼き菓子 作者:石橋 かおり 主婦の友社 Amazon あー嫌だ嫌だ酷い時代だ心が寒いと絶望を抱えながらしながら帰宅したところ、遠方の知人から焼菓子詰め合わせが届いた。 クッキーやフロランタンが詰まっている。こういう缶ほど人間の心を温める品は無い。 というわけで今夜はにこにこしながら過ごしている。 笑顔で夕食を作り、風呂に入り、お米を炊飯器にセットした。 もちろんクッキーも少しだけ食べた。
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