※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 この量でなんと20円分のパイナップル。芯を使ったソテーです。 近所のスーパーで販売されているフィリピン産プレミアムパイナップルの、芯だけ。1本10円。この日は5本入りで50円でした。 とても甘くて美味しいパイナップルなので、芯も甘さが十分にあります。ただ固くて食べにくいだけ。 普段はそのままFPで粉砕してスムージーにしたり、輪切りにしてそのまま食べたりしますが、この日はソテーしたかったので、細いスティック状にカット。 ココナッツオイルを熱したフライパンで少し焦げ目がつくまで焼いたら砂糖も塩も加えずに出来上がり。 シナモンで少々メイクアップしたら、完成です。ビジュアル的にもこれなら芯っぽくないかな。 じっくり加熱されて甘みも増した芯は、かなり繊維質だけど、ほどよく柔らかくなって、食べやすい。それでも、しっかり噛まないと飲み込みにくいので、顎の体
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 和菓子屋さんのバレンタイン商戦もアツイ。中でもこれは、ずば抜けたセンスを感じる一品でした。 心よせ（結）3入A 810円(税込) 滋賀県産のもち米（滋賀羽二重もち）の芳ばしい最中種に、くちどけのよい和のチョコレート（抹茶・きな粉）を挟んで味わうチョコ最中です。 Aの絵柄は、椿・蝶・鶴。ちなみにBには、すみれ・みすみそう・桜と琴柱。 薄くてサクサクした最中に板チョコを挟んで食べるとてもシンプルなアイテムだけど、それぞれの最中に描かれた絵柄がとても可愛い。 草花や色に想いを込めて贈る 日本のバレンタインをこんな風に表現するって。この商品を考えた人、天才だな。 口に入れた瞬間に全水分をもっていかれるタイプの最中なので、お茶類必須です。お味は至ってシンプル。あくまでもビジュアル勝負です。 食べ終わってから知ったのだけど、絵柄にはすべてハートが隠れてい
世の中には魅惑的な瓶詰めが多すぎる。そしてそのほとんどが、お酒に合いすぎる。 いぶりがっことチーズのオイル漬 100g 798円(税抜) @成城石井 秋田の「いぶりがっこ」とチーズを秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹でオイル漬けにしたもの。 開封すると、オリーブオイルでひたひたになったチーズが詰まってる。いぶりがっこは底に沈んでいました。このオイルにも旨みが凝縮されてる。 2020年buyer’s room(バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト)で、最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しています。 マツコのテレビでも取り上げられてたから、もうかなりの有名瓶詰めですよね。 いぶりがっことチーズと言う鉄板の組み合わせに、しょっつると塩麹ってどんだけ塩辛いのかと思いきや、｢しょっぱい｣よりも｢旨み｣を強く感じます。 そのまま食べても、ご飯にのせても、パンにのせても、間違いない。今回は茹で
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 相模屋を推しの私ですが、あの人気シリーズ"BEYOND TOFU" にはまだ手を出したことがなかった。 ちょうどワインのおつまみにチーズを探していたこの日、ビヨンドしてみようと。 マスカルポーネのようなナチュラルとうふ 178円(税抜) BEYOND TOFUは文字通り"とうふを超えたおとうふ"と言う意味のシリーズ。チーズのような食感を低脂肪豆乳×発酵の植物性100%で実現した全く新しいおとうふです。 うにのようなビヨンドとうふ、が1番はじめに話題になった製品でしたが、今回試したのはこれ。以前は"BEYOND TOFUナチュラル"と言う名称だったものです。 パッケージや取り出した雰囲気は、いつもの相模屋シリーズと変わらない。 オリーブオイルとブラックペッパーをかけて、いただきます。 質感は確かにマスカルポーネみたい。濃厚クリーミーでとろけるな
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大人気のいちごスイーツ専門店ICHIBIKOとチロルチョコのコラボが登場。 ot-icecream.hatenablog.com チロルチョコ〈ICHIBIKO ミルク〉1個 45円(税込) 1月9日にローソン限定で発売になったこのチロルチョコ。近所のローソン3店舗ハシゴして、なんとか集めた4種のパッケージ。実際は5種類あるみたい。 外側はいちごチョコ、下側は練乳風味チョコです。 いちごチョコ いちごソース ドライいちご いちご生チョコ 練乳風味チョコ このひと粒の中身、45円と思えないほど凝ってませんか。 あのいちごミルクを彷彿させる、まろやかで、だいぶ甘い、いちごチョコ。一粒で大満足。 10個に1個のレアパッケージも見つけた。 苺を盗んでいるウサギ、がいちびこのキャラクターですが、これだけチロルチョコを盗んでいるの。 私が購入したのは1月
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 関内にある本格インド・ネパール料理店 BAS Kitchenのカレーをマークイズみなとみらいでテイクアウト。 チキンほうれん草カレー 500円(税抜) @マークイズみなとみらい でも実はここだけの話、恒例の閉店間際滑り込みで半額購入しています。フードロス対策に貢献した、と言うことでお許しを。 鶏肉・玉ねぎ・ほうれん草・トマト・ホイップクリーム・牛乳・ニンニク・生姜・カシューナッツ・香辛料・塩・砂糖・サラダ油。 インド・ネパール料理と言っても、材料はポピュラーなものばかり。 マイルドでクリーミー。塩気もきつくなくて、辛さもない。野菜嫌いのこどもにぴったり。ほうれん草の濃い色と味が、いかにもカラダに良さそうです。 せっかくヘルシーなカレーだから、お米の代わりにカリフラワーライスにしました。 チキンはゴロゴロっと3つ入っていたし、ピューレ状になった
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 銀座ろくさん亭のお弁当を横浜で購入出来る初めてのチャンスでした。(※7/29までそごう横浜店) 道場六三郎弁当 2,430円(税込) 1日50折限定、道場六三郎氏のこだわりが詰まったその名も道場六三郎弁当。 派手さはないけれど、ずしりと重みがあります。 可愛らしい手書きのお品書きがお店に掲示されていたので、こちらを参考に。 メインの鮭西京焼き 特製山椒味噌。これが絶品。かなりサイズの大きい鮭。西京焼きの味噌はやさしいお味だけど、上に乗っているチーズと山椒味噌がアクセントになっています。 そして道場流スティックバーグ。隠れていたけれど、実は鮭と同じくらいの大きさなの。そして上にかけるマヨ入りうめおろしが絶品。 道場六三郎の鰻ざく 1,080円(税込) サイドメニューに鰻ざくも販売されていました。鰻ざくって懐石料理の一品で出てくる以外にはなかなか
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 生ハムメロンで使ったプロシュートが余ったので、冷蔵庫にあるものを何でも巻いちゃう。 Kajirinさんの何でも肉巻きの記事をオマージュ。 kajirinhappy.com この日の具材は カマンベールチーズ マッシュポテト 塩麹揉み新玉ねぎ 水菜のナムル 生ハム巻きって火を通さなくていいから簡単です。しかも中身がどんな形状でも巻きやすい。 どれも間違いなく美味しいけど、見た目の可愛さ1番はマッシュポテト巻きかも。 今度これだけを大量作成して並べてみよう。 NOEL セラーノハム 150g×2パック 12カ月［ スペイン 生ハム 熟成 コストコ 人気 ハモンセラーノ 無添加 ］ 価格:4368円 (2024/5/26 20:38時点) 感想(0件) ☆メインブログ☆ 【ツレヅレ美ナルモノ】 ☆ランキング参加中☆ FC2 ブログランキング にほん
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大根の皮はなるべく厚めに剥きましょう、って教わった気がするんだけど。 そして、ぶ厚く剥いた皮を私は捨てていました、ほんとごめんなさい。でも今はちゃんと使いますよ。 レミさんのこのレシピ、皮をメインにしたペペロンチーノです。 remy.jp 皮以外も一緒にピーラーで薄切りにして、もりもりペペロンにします。にんにくと唐辛子、塩こしょうだけの1番シンプルなやつ。 皮を使うことでシャキシャキ感がアップして、歯ごたえバッチリ。いくらでも食べられちゃう。そしていくらでも飲めちゃう。 ワインは、大好きなスペインのテンプラリーニョ。ヴォリア・クリアンサ 550円(税込)@なんでも酒やカクヤス。 パワフルで何度飲んでもワンコインとは思えない品質。今年もお世話になります。 【送料無料】 ヴォリア・クリアンサ 750ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 本命と言っても自分チョコの本命です。 もはや、バレンタインは自分のためのチョコレートを見つけるイベント。 生チョコレート"ACEROLA" 2,808円(税込) 日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。 創業者、石原紳伍氏の常識を破る発想から誕生したメゾンカカオのアロマ生チョコレート。2024年のコレクションの中で1番興味深かったフレーバーがアセロラ。 コロンビア南西部のミルクとビター2種のカカオ。沖縄県本部町の“アセローラ”。 眩しい陽の光を浴びて真っ赤に色づいたアセローラは、栄養も甘さも深まり、驚くほど瑞々しい甘酸っぱさを持ちます。希少なフレッシュアセローラを贅沢にチョコレートに閉じ込めました。 メゾンカカオの生チョコってビジュアルもサイズも量も完璧なんです。しかもアセロラの生チョコレートなんて初めて出会いました。
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 何故か1年に1回ペースで訪れるバナーヌパート。別に誰に言われたわけでもないのに、この時期になるとバナナジュース飲みたい、と思うから不思議です。 ot-icecream.hatenablog.com エスプレッソバナナジュース S 400円(税込) 今回はエスプレッソ×バナナジュースにしました。コーヒーとバナナジュースの組合せは、以前に試したことがあって、美味しかったので、特に不安もなく、両方飲みたい気分だったからちょうどいい。 エスプレッソの味はあまりしなかったけど、風味だけは感じられました。ここのバナナジュースは相変わらず濃厚なのにスッキリ後味で美味しい。 いつもSサイズをオーダーするけど、こうして並々と入れてくれます。だからなのか、Sサイズでいつもお腹がいっぱいになる。 一応、3サイズ展開ですが、Lサイズとか飲んだらもう立派なごはんになり
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ひとりランチにちょうどいい相模屋のお豆腐シリーズ。冬はグラタン。 ot-icecream.hatenablog.com たんぱく質のとれるとうふグラタン 海老クリーミィソース 189円(税抜) @まいばすけっと 専用のお豆腐でたんぱく質を簡単においしく作れる豆腐グラタンセット。 海老クリーミィソース トマトソース 牡蠣ソース カニソース 4種のラインナップの中から、海老クリーミィソースをチョイス。 これまでと違って紙容器です。と言うのも、今回の商品は、チーズをかけてトースターで焼くタイプだから。 だけど、チーズは入ってないんだって。こんなに大きく書いてあるのに、シュレッドチーズきらしていることに直前まで気がつかなかった凡ミス。 ① 豆腐と豆乳を容器に入れる。 ② ソースを豆腐の周りに入れる。 ③ 粉パルメザンチーズをかける。 ④ 170℃トー
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ホラン千秋さんが"日本一おいしいお豆腐"として何度かテレビで紹介していたお豆腐工場。岐阜県中津川市にある【豆乃匠 中島豆腐】 この投稿をInstagramで見る 豆の匠 中島豆腐店(@nakashima_tofu)がシェアした投稿 1番人気はホランさんもオススメの御豆腐（おんどうふ） 厳選した国産大豆・恵那山麓の澄んだ水・天然のにがりを使って、職人が一つ一つ手寄せで仕上げた逸品。 季節限定 さくらとうふ 500g 1,350円(税込) でも今回は横浜高島屋で3月4月の限定豆腐を見つけてしまった。ちなみに7月～9月は紫蘇豆腐、12月～2月は蕎麦掻豆腐だそうです。 しっかり厚みのあるタッパーに入ってる。開封してみると、桜の花が乗った美しいお豆腐が出てきました。 さくらとうふは、御豆腐に塩漬け桜葉を混ぜ込んだもの。 原材料:大豆(国産)・桜の葉・桜
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 船橋屋さんの美味しい黒蜜ときな粉が余ったので、アーモンドミルクでラテにしました。 ot-icecream.hatenablog.com 今回使用したアーモンドミルクは、イソラビオのバリスタ。普段バリスタシリーズはオーツミルク派ですが、ちょうど賞味期限間近で189円のセール。 イソラビオのアーモンドミルクは砂糖不使用しか飲んだことがなかったけど、コーヒーに合うように開発されたバリスタは、有機アーモンドをベースに有機粗糖と有機エンドウ豆たん白が加えられていて、そのままでもかなり美味しい。 普段無糖に慣れている私には少し甘過ぎるくらいですが、今回は思いっきり甘い方へ振り切ったラテを作るので問題なし。 せっかくだからカフェで出てきそうなラテにしたい。と言うわけで『黒糖きな粉おいもアーモンドミルクラテ』にしました。 材料 アーモンドミルク 200mL
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 3年ぶりのキンケで初めてのオムライス。11月限定オムライスフェアを開催中です。 この投稿をInstagramで見る タンタンメン金家六角橋店(@kinke_6kakubashiten)がシェアした投稿 中華屋さんのオムライスは美味しい、とよく聞くけど、食べるのは初めて。選んだのはオムライス&厚切りチャーシュー 1,150円(税込) ot-icecream.hatenablog.com よく考えたら3年前に食べた目玉焼き&チャーシュー&炒飯と素材の構成は、ほぼ一緒か。 どーんっとデカ盛りのオムライス。お、大きい。ケチャップもたっぷり。昔懐かしの感じがまた好きです。 なるほど、わかった。中華のオムライスはバターじゃないんだ。油が違うから、洋食のオムライスとはひと味違う荒々しさがある。 チャーシューは厚切りが2枚。こちらは脂身を感じない肉々しさ、で
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 おやつにも、おつまみにも、料理のトッピングにも大活躍のローストココナッツチップスに、砂糖不使用タイプが出ていました。 ローストココナッツチップス 砂糖不使用 108円(税抜)@業務スーパー これは嬉しい。砂糖が使われていなかったら最強なのにな、とずっと思っていました。 もう正真正銘、ココナッツオンリー。砂糖だけじゃなく、食塩も油もナシ。 でも、十分に甘みを感じます。ココナッツの風味ってやっぱり自然なままで甘いんだな。 私は甘酒の上にココナッツチップスを乗せて食べるのが好きだけど、砂糖不使用タイプなら余計な甘さがプラスされなくて、いつもより一段と美味しい。 他の食材との相性もさらに良くなりそうです。もうこれからは、こっちのココナッツチップスで決まり。 ↓チョコバージョンもあるっココナッツチップス チョコレート味 40g ローストココナッツチップ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ケールだけをモリモリ食べたい。 他の具材の助けがないので、ダイレクトにケールの味を感じるこのサラダに合わせるドレッシングは何がベストだろう。 ケールが2袋98円の破格で手に入った日。むしゃむしゃ、食べたい。私の基本のサラダドレッシングは、塩麹・レモン汁・オリーブオイルだけど、ケールオンリーなので少し甘みと風味が欲しい。そんな時は、バルサミコ酢。 いつもは普通のバルサミコ酢を使いますが、ケールの美しいグリーンカラーを邪魔しないように、今回はホワイトバルサミコ酢をチョイス。 愛用しているアルチェネロのバルサミコ酢は、熟成期間の違いによって色の違いが出るそうです。赤よりも熟成期間が短いホワイトバルサミコ酢は、コクや風味ではさすがに赤に負けますが、クセが少ない分使いやすい。 いつもは白身のカルパッチョとか赤い色を出したくない時に使っています。 ゲラン
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 昨年、また会おうとお別れした金柑。いつの間にかスーパーに沢山並んでいました。 今年もお酒のおつまみ、にして楽しもう。 ot-icecream.hatenablog.com 今年初の金柑は、モッツァレラチーズと共に定番のカプレーゼに。 調味料は塩・レモン汁・オリーブオイル・ブラックペーパー。旬の果物は余計なことをしなくてもいい。 金柑カプレーゼの出来上がり。私はみかんもオレンジもほとんど食べないけど、金柑は好んでいただきます。 こんな日は、白ワインで決まりかと思いきや、鍋島 特別本醸造 ピンクラベルで。フルーティー系の一品とは一線を画するお酒本来の甘みとキレで勝負している傑作。 旬の金柑と鍋島。永遠に飲んでいられる気がします。 富久千代酒造 鍋島 特別本醸造 ピンクラベル 23年11月以降 720ml 価格:2200円 (2024/1/20 1
塩で食べる十割蕎麦。 これが出来たら"通"だ、なんてよく聞きますが、この塩があれば簡単に家で通気分が味わえる。 利久胡麻わさびごま 298円(税抜)@ビッグヨーサン 日本の食生活にかかせない、ごまとわさびを組み合わせた新発売商品。信州安曇野産本わさびを使用した本格派です。 ごまの香ばしさにツンと抜けるわさびの爽やかな辛み。塩と砂糖の程よいバランス。これだけでも止まらなくなりそうで、ヤバいやつです。 原材料：調味ごま(いりごま、食塩、砂糖、本わさび粉末)(国内製造)／調味料(アミノ酸等)、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物 本当はパッケージにあるみたいに、お寿司にかけて食べたいところですが、まずは家にあった十割蕎麦の乾麺を茹でて、通ぶってみたら、これがもう美味しくてヤミツキです。 蕎麦の味が引き立つだけじゃなくて、ワサビの味も、ゴマの味も、すべてがしっかり主張してくる。だけどそれがちゃんとマッ
感動の味わい！染み込んだチーズがジューシーなおかきで贅沢なひとときを♡ #おかき #贅沢 - ツレヅレ食ナルモノ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 パッと見は普通のおかきですが、ひと口食べた途端、その新食感に驚きました。 チーズINおかき 32g 389円 (税込) このおかきを作っているのは、染み込みスイーツ専門店Qua(クア) 染み込みスイーツと言うのは、この会社独自の含浸(がんしん)技術を使って主に苺にチョコレートを染み込ませたスイーツ。 その技術はFCOM®製法と言い、チョコを「真空で吸わせて加圧で押し込む」製法なんだって。そしてそれをおかきにも応用したのが、この製品。 ぷくぷくっとしたおかきを割ってみると中にじゅわっとチーズが染み込んでる。包んで揚げたわけではなく、おかきになってから染み込ませているわけです。 だからサクサクなんだけど、噛み締めるとジュワーーっと強いチーズの風味が溶け出してくる。これは、美味しい。ワインにもぴったり。 染み込みストロベリーメインのお店で、何故かお
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 普通のスーパーマーケットに並んでいるお煎餅でここまでのヒットは久しぶり。越後製菓の"かちわり"3兄弟。 近所の食品館あおばでセールをしていた時に興味本位で購入してみたのが最初の出会い。その美味しさに、どはまりしてしまった。 うまい！堅焼き 濃厚うまみ醤油味 割ったお煎餅にたまり醤油と味噌を合わせた濃厚うまみ醤油だれを〝じゅわ～″っと浸みこませた芯までしっかり味がしみている堅焼き煎餅です。 かちわりの種 その堅焼き煎餅に厳選ピーナッツを加えたもの。甘くて香ばしいピーナッツと堅焼きの醤油煎餅が最高のコンビネーション。 うまい！堅焼き かつお香るあわせだし味 うまみ醤油ではなくかつおだしがきいた「あわせだしのたれ」をしみこませた割り煎餅。「鰹節」「昆布」「煮干」「椎茸」の旨みが広がります。 とにかく固いお煎餅が好きな私は、もうこの歯応えのトリコです
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 蕎麦粉以外にもライスペーパー、高野豆腐とグルテンフリーのガレットに挑戦してきたけど、今回は油揚げ。 ot-icecream.hatenablog.com 油抜きして水分をきったら、正方形に開いておきます。 熱したフライパンに油揚げを置いて、チーズと卵、塩ひとつまみを乗せて、角を折り込んだら蓋をして蒸し焼きに。 生地を作る必要がないから高野豆腐より楽チン、ライスペーパーよりも扱いやすい、油揚げバージョンは超簡単です。 サクっとして、美味しい。今回はワインのおつまみに作ったけど、朝ごはんにも良さそうです。 【12個ケース入り】長野県産 ガレットミックス粉 180g ケース レシピ付き 石臼挽き お試し そば粉 蕎麦 12枚分 グルテンフリー 信州そば 信州蕎麦 身体 健康 簡単 そば クレープ 小麦粉不使用 スイーツ フランス ブルターニュ シー
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 業務スーパー冷凍フルーツコーナーでオレンジ色の果物を遠目に確認したら、絶対マンゴーだと認識する。 黄桃ダイスカット 500g 278円(税抜) だけど、黄桃だった。 レジに並んでいる時に気がついたけど、この日マンゴーはなかったので、黄桃を食べてみようと結局購入。 かなり細かくカットされた黄桃。普段黄桃って缶詰めでしか見ることがないので、冷凍はなんだか新鮮。中国産であること以外は、無添加だし良いんじゃないか。 まずはそのまま食べてみると、甘くない。風味もない。これはちょっとこのままポリポリは厳しいか。でも大きさと食感は良いので、撹拌せずにこのまま使いたい。 そこで、自家製甘酒に乗せてみる。本当はマンゴーでアイスを作りたかった日。マンゴーなら他に何も加えなくても甘いので、何も用意してなかった。 これが、大正解。 ドライフルーツがヨーグルトで柔らか
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 キューキューキューって。 こんなおもしろネーミングの製品、スルー出来ませんでした。 芋圓蒟蒻QQ球（ユーユェンコンニャクキューキューキュー）1kg 298円(税抜)@業務スーパー 芋圓とかQQボールとか台湾グルメで聞き覚えのある名称です。その一種なのかな、と想像出来ます。 果糖ぶどう糖液糖には今回目を瞑ります。好奇心が勝ってしまった。 この製品の答えは『こんにゃく、もち粉、サツマイモ、栗で作った新食感の芋圓』でした。 シロップ漬けになった芋圓蒟蒻。どーんと1kg。このままでも冷やしても温めても食べられます。 見た目は芋圓風の色味ですが、ぷるぷるっとした蒟蒻感。 カットしてみると、ほぼ蒟蒻。そして食べてみると、ほぼほぼ蒟蒻。想像していた味よりも、ぜんぜん甘くなかった。シロップが物凄く甘そうな雰囲気を漂わせているのに、甘くないっ。 これ自体には、
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 あるシェフがサラダをこれまでと同じ量で提供することが相当厳しい、と言っていたほど今、葉野菜がお高い。 ほぼ動物のように葉野菜を食べる私にとっても、だいぶ厳しい状況です。 こんな時は根菜メインのおつまみでやり過ごす。新玉ねぎに新じゃが、そしてかぼちゃは、お安く入手出来ました。 【根菜ぎゅうぎゅう焼き】 材料 豚バラ肉 300g かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ 1個 かぼちゃ 1/4個 にんにく 1かけ モッツァレラチーズ 50g オリーブオイル 適量 塩 適量 ブラックペッパー 適量 ① じゃがいもとかぼちゃは下茹でし. 豚バラ肉はすりおろしにんにく、酒、塩、ラカントを揉み混んでおく。 ② 油をひかずに豚バラ肉を傷めての表面に焼き目をつける。 ③ モッツァレラ以外の食材をプレートにぎゅうぎゅう敷き詰め、塩をふりかけオリーブオイルを回しいれたら蓋をし
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 相模屋のひとり鍋シリーズから"はまぐり"お出汁のスンドゥブが発売されていました。 ot-icecream.hatenablog.com たんぱく質のとれるはまぐりの旨み！海鮮スンドゥブ 198円(税抜) これまでにも同じシリーズであさりや海老のものを食べたけど、はまぐりは初めて見た。 作り方はいつもと同じ。レンジで3分。すでに香りがスゴい。 卵黄とさつまいも春雨をプラスして、いただきます。 はまぐりの味って、当たり前だけど、あさりとは全然違う。少し上品な旨みです。相模屋の豆腐は相変わらず美味しいし、さつまいも春雨のもっちり感もよく合います。 でも正直言うと、スンドゥブには、あさりの方が合うかも。 送料込・たんぱく質のとれる海鮮スンドゥブ食べ比べ 4種8個セット 価格:2250円 (2024/1/16 16:49時点) 感想(1件) ☆メインブ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 冬晴れにもソフトクリームは映える。もりもり得盛。 ot-icecream.hatenablog.com 昨年得盛ソフトを頼むならミニソフよりミニストップの方がお得だと学んだので、ほうじ茶ラテソフト発売中の今、ミニストップで得盛しました。 得盛ソフト ほうじ茶ラテミックス 421円(税込) 加賀棒ほうじ茶パウダーを使用して、北海道産生乳と合わせたほうじ茶ラテドリンクのようなすっきり感あるソフトクリーム。 抹茶ラテの時と同じく、あくまでもミニストップの美味しいミルクソフトクリームに、 ほのかにほうじ茶が混ざっている、ミルク感の方が強いやつです。 いや、それでいいんです。ミニストップソフトのミルク感を楽しみたいから、敢えてミックスを選択している私。やっぱりこれこれ。 濃厚なほうじ茶の味を楽しみたい方には、むいてません。でもこの量でこの価格、やっぱり
こんないい歳になって、正しいお碗の持ち方を知りました。20代に知っていたら、人生変わったかな。 ①お碗を取り上げる際はいったん両手で持つ ②右手をお碗から外してお箸を取り上げる ③お碗の底にある指にお箸を挟んで固定する ④右手をお箸の下側へと持ち替える ここ、ここ。 お碗の底にの指でお箸を固定して箸を持ち替える作業。 やってみたら、人生の中でも1度もしたことのない動きだとわかりました。意外と難しい。 育ちは自分で作れるんだって。今からでも変えられるらしい。 人がお碗を持ち上げる作業をじっと見たことがないけれど、見られていないところで美しい所作が出来る人が、育ちがいい人なのでしょうね。 本音を言うと、今さら"育ち"なんてどうでもよい話なのですが、頭の片隅に入れておこうと思います。 「育ちがいい人」だけが知っていること [ 諏内 えみ ] 価格:1,540円 (2023/8/13 07:41時
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 これを手土産にする人は、確実にお酒を愛する人ですよね。「anan」手みやげベスト2017"お酒＆つまみベストマッチ"に選ばれた一品。 たまり漬クリームチーズ 60g 498円(税抜) @ビッグヨーサン 味噌漬けならよく見かけるけど、たまり漬けは初めてでした。20gずつの個包装。濃厚出汁とたまり醤油のタレがぎっしり。 【原材料】クリームチーズ(オーストラリア製造）、みりん、たまり醤油、砂糖、混合節(いわしのふし、さばのふし、そうだがつおのふし)、昆布エキス/カラメル色素、増粘多糖類、(一部に乳成分・小麦・さば・大豆を含む) 取り出してみると、それだけでもう前菜の一品になりそうな雰囲気。タレのかかり具合が絶妙です。 どうしても黒胡椒が欲しくなる性分です。ピリッとキリッとさせたい。 濃厚なクリームチーズに出汁の効いた旨みも甘みもたっぷりなタレがしっ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ルミ10の魔法☆にかけられて、5年ぶりにいちごバターを購入してしまいました。 あまおういちごバター 270g 899円(税抜) 言わずと知れた成城石井の人気商品。先日フジテレビの番組でパンのおとも選手権第一位に選ばれていました。 普通のいちごバターとかプレミアムとか、少しずつ違うバージョンが出ていますが、あまおう100%のものを購入するのは初です。 5年前は特別に他のイチゴジャムと差がない、なんて書いていましたが、今回のあまおういちごバターは、ひと口食べて全然違うことに気がついてしまった。 甘さよりもいちご感をちゃんと感じられる。あまおうだけになったから？それとも成分の配合が変わった？もしくは、私の舌の問題かもしれませんが、とにかくお値段だけでなくクオリティも上がっている。 パンのおとも第一位だけど、パンではなくデザートに使います。今回は、最
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 明太子の塩辛さをそのまま活用したアヒージョ。もはやスペイン料理とは呼べないジャパスパニッシュ。 www.kanefuku.co.jp かねふくのこのレシピを見た時から1度やってみたかった。 材料はこれだけ。 明太子 2本(1腹) じゃがいも 3個 にんにく 2かけ 唐辛子 1本 オリーブオイル 適量 オリーブオイルにすりおろしたにんにくとみじん切りにんにく、唐辛子を入れて香りがたつまで加熱。あらかじめレンジで加熱しておいた千切りじゃがいもを加えてオイルを纏わせたら、明太子をのせて数分。 パセリをかけたら出来上がり。もうこのフォルム、わくわくしかない。 明太子を崩してじゃがいもと絡めつつ、いただきます。通常アヒージョを作る時、ベースの味を作るのにアンチョビを使ったりしますが、これは明太子の塩気だけだから簡単。 旨みが凝縮されたオイルとホクホクの
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 もうかなり昔のことのように思えるけれど、ここがオープンしたのはコロナ騒動直前でした。だからなのか、テイクアウト利用だけで何故か行きそびれていたことを後悔。 ot-icecream.hatenablog.com Rivoluzione。リヴォルツィオーネ。 何年たっても読めません。革命、って意味らしいです。オシャレな外観です。 店内もイイ雰囲気。カウンターに10席ほど。そして2階にテーブル席があって、平日のランチ時、多くの方が予約されて来店していました。ランチ会とかに使われている方も多いみたい。 ランチメニューのパスタをすべてリゾットに変更出来ると言うのが、嬉しい。なかなかパスタと同じ具材でリゾットでも作りますよー、なんてお店は、珍しい。 もちろん私のランチドリンクは、数百円プラスで赤ワインに。ランチのグラスワインなのに、スペインの本格派。ラン
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ドレッシングを買ったら負けだって自分に言い聞かせているけれど、これがおつとめ品になってたから、どうにも我慢が出来なかったです。 日向夏ドレッシング 290ml（瓶タイプ） 640円→448円(税抜) 宮崎県特産の日向夏を丸ごと使用し、独自製法で日向夏の爽やかさを余すことなく活かしドレッシングに仕上げた、と言う累計260万本以上売上げている人気商品。 美味しさのポイントは果皮も果汁もたっぷり使ったしゃきしゃきの日向夏と玉ねぎ、そしてりんご酢だそうです。 スゴい。本当にすりおろしではなく、シャキシャキみじん切りの状態で入ってます。まるで食べるドレッシング。食感が良くて日向夏の爽やかな酸味と苦味が抜群。 これさえあれば、材料が揃わなくてもごちそうサラダになっちゃいます。何にかけてもバッチリ決まる。 お肉にもお魚にも、お豆腐にも卵にも、ぜーーんぶ美味
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 こどもの頃によく食べたとか、すごく好きだったとか、ではないのに、何故か懐かしく感じる五平餅。 www.naraijuku.com きむらの五平餅 1本200円(税抜) 中山道の宿場町 奈良井宿で手作りの五平餅と団子とおやきを販売する『きむら』 築300年の古民家で販売されている人気の五平餅が横浜で販売されていました。(～4/15まで@そごう横浜店) お餅は国産うるち米のみ。しょう油みそたれの三ツ玉五平餅です。 絶品タレに特長があります。くるみにえごまに、ゴマがたっぷり。 砂糖、醤油、味噌、みりん、すりごま、粉末落花生、くるみ、えごま、しょうが汁、寒天 素朴なお餅に甘めのタレをたっぷりつけて頂くと、やっぱり感じる懐かしさ。江戸時代に思いを馳せるのは、奈良井宿の景観が頭によぎるからでしょうか。 そう言えば昔、高速道路のサービスエリアでよく見かけた
驚きの美味しさ！パイナップル芯で作るプロテイン蒸しパン#10円パイナップル - ツレヅレ食ナルモノ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 10円パイナップル芯は蒸しパンにもなっちゃう。美味しくお安くプロテイン補給。 ot-icecream.hatenablog.com 【材料】 パイナップルの芯 1本(約80g) ホエイプロテイン 20g 糀甘酒 30g 卵 1個 いつものプロテイン蒸しパンとほとんど同じです。 ガーっと混ぜてレンチン3分。今回はやわらかい質感にしたかったので、完全に固まらないうちにラップでホールド。あら熱をとります。 コロンと可愛く成型出来たら、シナモンでメイクアップして、出来上がり。レンジオムレツと同じ要領です。 あら、やっぱり。これは、オムレツだ。 だけど食べるとやっぱり蒸しパン。普段はもっと固めに作るのでパサパサっとしますが、今回はフワッと仕上がりました。10円芯活躍してるっ。 ot-icecream.hatenablog.com AUSホエイプロテイン
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 歩き疲れたカラダにビタミンが欲しい。 そんな時は砂糖・着色料・香料・保存料不使用の無添加ジュース屋さん【gooday juice】です。 ot-icecream.hatenablog.com 期間限定ジュースはこの2つ。うーん、どうする？ビタミンならイチゴもありだけど。 甘夏とオレンジ100%生搾りジュース Sサイズ 660円(税込) 選んだのは甘夏とオレンジ。やっぱりビタミンチャージはシトラス系でしたかった。それに甘夏って自分で絶対に購入しない果物だからね。 愛媛の農家から直送された甘夏とオレンジを、注文してから目の前で絞ってくれます。あー、酸っぱ甘い。疲れた脚に染みていきます。果肉も若干残っていて、大満足。 手を腰に置いて、一気に飲み干しました。ごちそうさま。しっかりビタミンチャージ出来ました。 ▣gooday juice 横浜ベイクォー
今年もひとりおやつのマロンペーストは、100円の甘栗で作ります。 ot-icecream.hatenablog.com 今回使用したのはいつでもどこでも手に入る98円(税抜)のオーガニック割れ甘栗75g入り。 甘栗 75g クリームチーズ 20g オーツミルク 10mL 卵黄 1個 材料をFPで混ぜるだけ。今回はねっとり系を目指して卵黄を使用。加熱しないので絶対市販されないやつ。すぐに食べきる。 出来あがったペーストを冷蔵庫で少し冷やして、いただきます。割れていない甘栗をトッピングに残しておこうと思ったのに、全部ペーストにしちゃう大失態。 そこで残りの卵白をメレンゲにしてトッピング。シナモンをかけたら出来上がり。 予想通り、濃厚なマロンペーストになってる。だけどクリームチーズの酸味も感じられるので、後味はスッキリしています。 市販のマロンペーストが甘過ぎる、と感じる方にはちょうど良いかも。
Mr. CHEESECAKE 横浜限定モンブラン(2023X'mas覚書) - ツレヅレ食ナルモノ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 若い時は完璧なX'masを求めていたけれど年々そんな情熱は失われています。それでも年々ケーキにかける費用だけは上がっていく。 mr-cheesecake.com Mr. CHEESECAKE mont blanc 5,184円(税込) 今年選んだのはあの人生最高チーズケーキで有名なMr. CHEESECAKEの横浜高島屋限定ケーキ モンブラン。 通販以外ではなかなか購入出来ないミスターチーズケーキが"Mr. CHEESECAKE YOUR CITY"のポップアップストアを2023年11月23日〜12月25日まで横浜高島屋にオープン。 ありがとう、横高のエライ人。 もうこのニュースを聞いてから今年のX'masケーキは決めてた。冷凍状態の販売で賞味期限は1ヶ月あるので、12月初旬には購入していました。 このお店は普通のチーズケーキも全て小麦粉を使
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 私のオーケー飲み最強コンビです。安くて美味しくて元気になるセット。 国産鶏レバーの赤ワイン煮 100g 163円 自分で作るのはちょっと手間に感じる鶏レバーの赤ワイン煮も、オーケーならこの価格で手に入る。 オーケーのプラカップはだいぶ安っぽい雰囲気の柄付きですが、お皿に盛り付けたらちゃんと一品料理に見える。 臭みもなく舌触りも良い国産鶏レバー。濃いめの味付けで、お酒も進みます。 ワインは、オーケーとメルシャンのオリジナル開発ワイン デリ・ブティックワイン 469 円(税抜) ot-icecream.hatenablog.com これ、2年前は300円台だった。このご時世値上がりは仕方ないです。現在の価格でもやっぱりお得感ある。 赤ワインはライトなので、鶏レバーをつまみにグイグイ飲めます。 缶チューハイとポテチで家飲みするのなら、このオーケーコ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ファスティング最終日は、玄米がゆと具なし味噌汁で回復食。 ot-icecream.hatenablog.com 1年で1番玄米ご飯を美味しく感じる瞬間です。これだけでお腹いっぱいになれるのもこの時だけ。 ファスティング期間は、ここぞとばかりに肌のケアをします。朝から炭酸パックをして、夜はフェイスマスク、薬湯風呂に浸かり、全身スクラブケア。 ① エカト 炭酸パック ② トリデンダイブインマスク ③ 【ベルタきざみ本薬湯】 ④ 【ミラクルフィットスムーサー】 胃腸がスッキリして、肌がツルっとしたら、もうひとつ欲張ってこのチャンスにウエストもキュッとしたい。 だから、安井友梨さんのウエストシェイパーを着用しながら生活。これ本当にウエストに効きます。これを身につけていると少量で満腹感を得られる、と言うメリットもある。 これがファスティング期間で胃腸も
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