昨年末に閉店セールで買ったホームベーカリーで、 何度かパンを焼いています。 前に使っていたホームベーカリーも、 ナッツ投入機能が壊れているだけで 使えるので、 生地捏ねに使って、 250g×2の強力粉を捏ねて、 24個のパンが🥐焼けます。 今までは、 1度捏ねて1次発酵まで終えてから 次の材料を入れて捏ねて2回していたので、 大幅に時間短縮できて、 2回分のパンが焼けます🍞🥐 アンパン、クリームパン、 ロールパン。 ホームベーカリーでそのまま焼く食パン🍞 成型方法は、YouTubeで。 本を見るよりよくわかります。 製パン講師が教える「ふわふわ&カッコいいバターロール 成型のコツ（前編）」 製パン講師が教える「ふわふわ&カッコいいバターロール 成型のコツ（後編）」 ほかに あんパンを花形にするのを やってみましたが、 きれいな花の形にはならなかったので、 普通の〇でいいや。。 とそ
ホームベーカリーで抹茶あんパン！何度も繰り返し使えるフッ素加工のオーブンシート - TAYORAKO KITCHEN
強力粉 210g薄力粉 50g抹茶 5g砂糖 大さじ3塩 小さじ1牛乳 180mlドライイースト 3gあん(市販) 抹茶あんパン作り方あん以下の材料でホームベーカリー→ドライイースト→パン生地コース→レーズンなしでスタート。 生地ができたら8等分に切り分けて、濡れ布巾をかけて15分休ませます。 めん棒で伸ばして、中央にあんを乗せて包みます。 トラブル発生。 気になって買っておいた、フッ素加工のオーブンシートがあったはず。 あったあった！よかった～。 何度も繰り返し使えるオーブンシート。表面がさらりとしています。 鉄板にもちょうど良い大きさでした。 あんを包んだ生地を乗せていきます。 閉じたほうを下にして置いてください。 オーブンを使ってもOK(40度で30～40分程)ですが、時間があったので室内発酵しました。 鉄板ごと大きなビニール袋をふわっと被せて
こんばんは。はやみです。 今日は、ふわっふわ、とろっとろの長崎名物「角煮まんじゅう」の作り方をご紹介します。まんじゅうの部分は、台湾名物の蒸しパン「割包」です。 生地はホームベーカリーに任せるので、誰でも簡単にできますよ！ ホームベーカリーで生地を作るときのコツもあります。 今回は豚の角煮をはさみましたが、唐揚げや野菜をはさんでも美味しいですよ。 お好みの食材をはさんで、オリジナルまんじゅうを作ってみてください。 では最後までご覧ください。 ”長崎名物”角煮まんじゅうの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント このレシピでおすすめのアイテム ①パナソニック ホームベーカリー ②中華せいろ 24cm ”長崎名物”角煮まんじゅうの作り方 材料 ［3個分］ 〈割包〉 A.薄力粉 125g A.強力粉 15g A.砂糖 20g A.ベーキングパウダー 2.5g A.ドライイースト 1g A.はちみつ
《レシピ》はちみつミルク食パン。ホームベーカリーの早焼きで、焼き色濃いめ。 - ぷちこの暮らし研究
こんにちは、ぷちこです♩ 今週は時間に少し余裕があったので、久しぶりにホームベーカリーで食パンを焼きました。 はちみつの優しい甘みと、バターの香りが最高です(∩ˊ͈ ‧̫ ˋ͈∩) 3～4年前にホームベーカリーを買って、一時は毎週のように使っていたのに、去年は数える程しかパンを焼かなかったのですよね〜。 だから、久しぶりに焼いたらなんだかズッシリとムギュっと詰まったパンに…。 今年は初心者を脱却してもっと上達できるように、パン作りの記録を残しておきたいと思います(^ ^) 材料 作り方 ホームベーカリーにBを全部入れて、次にAを全部入れる。 粉類の真ん中にくぼみを作って、ドライイーストを入れる。 HBの早焼きコースで、焼き色は濃いめを選んでスタート。 ずっしりムギュっとしっとりな仕上がりに… 高さが出なかったのは焼き色濃いめを選んだせい？それともドライイースト？ おわりに 今回の材料はこん
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ホームベーカリーでパン♪ - 日々のつぶやき
ホームベーカリーで簡単♪”長崎名物”角煮まんじゅうのレシピ・作り方 - 栄養士かんたん食堂