火力の調整がポイント！豚肉とねぎの絶妙なコンビネーション #肉蕎麦 #山形卯月製麺 - Kajirinhappyのブログ
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題「最近飲んでいるもの」 大好物の、山形卯月製麺のほっそり細そばの新そばが到着しました。 これで、お昼はお家で肉蕎麦に決定！ 材料は、蕎麦、ねぎ、豚バラ肉、海苔、麺つゆの５種。 今回、同梱されていた、プロ直伝！ 卯月の乾麺を美味しく茹でるコツをご紹介 乾麺の上手なゆで方の紙に目を通してみる。 ②麺がゆっくりと動くように 湯が再沸騰してきたら、麺がゆっくりと動く程度に火力を調整します。麺が激しく動くような強い火力はいけません。 えええええ、知らなかったよ。 今まで、これでもかと、麺が激しく動くような強い火力で茹でてました😲 豚肉には、別小鍋に少量の麺つゆを入れて、そちらでしゃぶしゃぶと下味をつけておき、ねぎと一緒に用意したものを、茹で上がった麺と麺つゆに加えて完成。 丸山海苔店の磯のはしりもトッピング。 麺リフトしてみる、左手で撮影む
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末のお昼は、何にする？ 大好きな卯月製麺のほっそり細そばで、肉そばにしよう。 別鍋に少量の麺つゆを煮立てて、そこにしゃぶしゃぶ用の豚ばら肉投入して引き上げておく。 その余った麵つゆに、お揚げさん投入して下味付ける。 茹で上がったそばをそのまま丼へ。 温めていた麺つゆ＆ねぎと磯海苔入れて完成。 いつも、そばつゆ少なめですが😆 隊長盛りも私盛りも見た目に変わらなかった。 手軽にお家で肉そばいいです！ ＼23秋 新そば／【人気No.1】ほっそり細そば 24袋入（約48食分） 香り のどごし 歯切れの良さが評判の細打ちそば 乾麺 蕎麦 卯月製麺 山形 寒河江卯月のギフト 価格: 6240 円楽天で詳細を見る 最後まで読んでいただきありがとうございました😊 お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。 ランキング参加中食べ物
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 大好きな、山形寒河江市の卯月製麺のほっそり細そばで、#卯月製麺のある食卓とインスタグラムに投稿したら、卯月製麺さんから当選しましたーと、鴨せいろが4袋届きました😊 ありがとうございます！ 鴨せいろそばにするわよ。 いつものほっそり細そばより細めで、色もきれい。 鴨だしつけ汁もついている。 茹でている間に、ねぎと鴨肉を焼いて、つけ汁作る。 三つ葉と、柚子を乗せて完成。 そばの香り、細めのそばがとても好みでした。 鴨か鶏もも肉とネギを加えたら手軽におうちで鴨つけそばが出来るのが嬉しい👍 ご馳走様でした。 【つけ汁付2食分】鴨せいろそば 8袋入（約16食分）滋味豊かな鴨のうま味が溶け込んだつけ汁 国産ソバ粉を使用した香りの良い蕎麦 乾麺 蕎麦 山形 寒河江 価格: 4560 円楽天で詳細を見る ほっそり細そばは本当に旨いのよ☟ kajirinh
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています タイトルはAI様ではなく、 私がつけてみましたが いかがでしょうか だを連呼しすぎだった？ 私の気持ちが伝わっているかな😁 得意の、何でもぶっかけるそば 大好きな卯月製麺のほっそり細そばさえあれば あとは、あるものをぶっかけまくる ほっそり細そば おばあちゃんのいなり 味付け油あげ わかめ ふのり 納豆 しそ みょうが 長芋 大根 小葱 ゆで卵 おかか 海苔 （あとで追加） ごま（あとで追加） 麺つゆ この日は、 冷蔵庫に残っていた賞味期限が3か月も切れている、 おばあちゃんの味付けいなりを何としても使い切りたいと 予定では2月ごろにお稲荷さん作るはずだったんだけど 忘れていたのよ ちなみに、賞味期限にあまりこだわらない我が家私ですが、 皆様自己責任でお願いします😊 あとは何でもあるもので 温泉卵はハードル高くて、半熟卵にしたら、 うまく
今日から7月だけど、『十二月』のお稽古は卯月に入った🎶 - JuniperBerry’s diary
先日の座敷舞のお稽古で とうとう卯月パートに入りました るるん🎶 十二ヶ月のうちの 四ヶ月なので 1/3まで進みました 手が多い（振りが多い）割に 進みが早いので 覚えるのにアップアップ なぜ早いかといえば お師匠さんによると 『十二月』は 止まらなくなる曲 なのですって 「どんどん先まで教（おせ）えたくなる」 のだそう 京都の風物詩が 振りに組み込まれているから でしょうか 手毬に羽つき 初午では馬の振りをしたり 鐘をつく振りだったり 障子をこそっと開けたり 閉めたり こたつの中で つねったり つねられたり 教わる方としても 習っていて 楽しい振りかもしれません もしかしたら 見ている人にも楽しい曲かも 「長いですよ」と聞きましたけど 実際は十二、三分程で 曲としては それほど長い方ではない 『石橋』や『四季の海女』の方が 長いんじゃないかしら けれど、振りが細々と多いので これまで習
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【肉そばきつね磯のり入り 卯月製麺のほっそり細そばが好きすぎる】 - Kajirinhappyのブログ
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