台湾 お菓子図鑑 - 台湾に行きたいわん
台湾 菓子図鑑 企画構成／視野創異行銷 文／視野創異行銷 写真／視野創異行銷 台湾 お菓子図鑑 台湾のお菓子は、中国大陸から華人とともにわたってきた中華菓子から洋菓子の素材やテイストを取り入れたものまで幅広い。日常のおやつや贈答用として愛されている台湾のお菓子の世界を旅の途中にのぞいてみよう！ 鳳梨酥 クッキー生地でパイナップルジャムを包んで焼き上げた鳳梨酥（パイナップルケーキ）は台湾土産の花形のひとつ。現在の形の鳳梨酥が生まれたのは1980年代。当時主流の原種に近い「土鳳梨」と呼ばれるパイナップルは単独でジャムにすると酸味が強く繊維が荒いため、菓子職人たちは冬瓜を合わせ、口当たりが滑らかでほどよい甘酸っぱさのジャムを作り上げた。現在では土鳳梨100％の「土鳳梨酥」や、ほかのフルーツを使ったもの、クッキー生地にチョコレートや茶葉を練り込んだものなど、多彩なバリエーションが登場している。 1
台湾当局、通信企業の2人を事情聴取 レバノンのポケベル爆発で
【9月20日 AFP】レバノンでイスラム教シーア派（Shiite）組織ヒズボラ（Hezbollah）のメンバーが使用中に爆発したポケットベル（ポケベル）に関する捜査の一環として、台湾企業の2人が事情聴取を受けた。台湾の捜査当局が20日、明らかにした。 レバノン各地で17、18日、ヒズボラのメンバーが使用するポケベルやトランシーバーが相次いで爆発。少なくとも37人が死亡、3000人近くが負傷したのを受け、これらの通信機器の出荷元や供給ルートをめぐって臆測が飛び交っている。 米紙ニューヨーク・タイムズは今週、米国などの当局者の話として、台湾の通信機器メーカー「ゴールドアポロ（Gold Apollo）」が出荷したポケベルに、イスラエルが爆発物を仕込んだと報じた。 だが、ゴールドアポロの許清光（Hsu Chin-kuang）会長は、同社による問題のポケベル製造を否定。同社が提携しているハンガリー企
ミネソタ大学大学院修士課程修了、ハーバード大学、清華大学でリーダーシップ・プログラム修了。ハーバード・シード・フォー・ソーシャル・イノベーション、フェロー。アメリカの非営利団体でフィランソロピー・アドバイザーを務める。過去2年間で行ったスピーチは200回以上に及ぶ。15年以上にわたり、アメリカ州政府やメジャーリーグなど、さまざまな業界で活躍してきた。2018年、ガールズ・イン・テック台湾40アンダー40受賞。本書は台湾でベストセラー1位となり、20週にわたりトップ10にランクイン、米ベレットコーラー社が28年の歴史で初めて翻訳刊行する作品となり、第23回Foreword INDIES「ブック・オブ・ザ・イヤー」特別賞に選出されるなど話題となっている。現在は母国の台湾・台北市に拠点を置きながら、内向型のキャリア支援やリーダーシップ開発のため国際的に活躍している。 「静かな人」の戦略書 聞く力
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【一生凹まない】鬼メンタルの人が「気分をパッと切り替える」すごい方法・ベスト1