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  教えて名店さん！永久保存版「極上ミートソース」の作り方｜NHKあさイチ

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  • 学び
  • 2021/03/03

  行列のできる名店の味は、どうしてこんなにも違うのか？その“門外不出のレシピ”に迫り、こだわりの映像でお伝えする「教えて名店さん！」。今回は「ミートソース」。まずはパスタのコンテストで世界一に輝いたシェフが究極のミートソースパスタのレシピを大公開！野菜の甘味と、お肉の「塊感」を、ぎゅっと凝縮して味わえる驚きの一皿がおうちで作れちゃいます。さらに、ちょっとひと手間加えるだけで、いつものミートソースパスタが名店の味に変化する、お手軽ちょいワザも登場！例えば、どのお宅の冷蔵庫にもあるアレでパスタを煮ると･･･さっぱりまろやか、いつものパスタが老舗の味に大変身！そしてミートソースのアレンジレシピも続々登場！”作り置き”しておけば、いつでも簡単に作れる名店のレシピをお伝えしました。 世界一のパスタ王が伝授！お肉がゴロゴロ「ごちそうミートソース」 極上ミートソースの作り方を伝授してくれたのは、パスタ・ワ

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