料理で「ミラノ風」って言うけど何のこと? 鶏肉を使ってミラノ風カツレツを作ります。 《目次》 ミラノ風とは? ミラノ風チキンカツレツ ▶︎材料(2枚分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク ミラノ風とは? 照明の仕事をしていた時にイタリアの都市、ミラノに行きました。 何年か一度にライティングショーというのがあって、ミラノの展示場や 街中の小さなお店やオフィスを使って開催します。 世界中の照明デザイナーや仕入れ・バイヤーたちが集まる一大イベントです。 ミラノは、中世より金融や商人の街として栄えゴージャスな金色につつまれた街です。 ゴールド、黄金をイメージしたものにミラノ風という言葉が冠せられます。 揚げ物料理・リゾットなど黄金色に輝いている! ミラノ大聖堂があるドゥオーモー広場とスカラ座をつないでいる写真の 「ガッレリア」色といい造りといいミラノってるでしょう(^｡^) 八角形の建物に十字架の
たまに無性に食べたくなるガパオライス お米を使わずに満足できるレシピで作ってみました♥ 生おからと木綿豆腐でなんちゃってライスを作ります!! ◆木綿豆腐 200g ◆生おから 100g 水切りした豆腐をフライパンで潰しながら煎っていきます。中火でだいたい4分くらい。 水気がなくなったら おからを入れて さらに1分煎れば できあがりです♥ この「なんちゃってライス」初めて作ってみました。これをガパオライスで食べます♪ ここからガパオライス↓ ◆鶏挽き肉 100g ◆パプリカ1/3個 ◆玉ねぎ 1/4個 ◆ニンニク ひとかけ ◆バジル 適量 ◆胡麻油 大さじ1 材料はカットしておきます↓ 胡麻油をひいたフライパンにニンニクを入れたら、挽き肉、玉ねぎを入れて火が通ったらパプリカを入れます↓ バジルを最後入れる前に ◆めんつゆ 大さじ1 ◆ラカント 小さじ1(砂糖でもok) ◆鶏ガラ 小さじ1 ◆
はてなブログ10周年特別お題「好きな◯◯10選」 はてなブログ１０周年おめでとうございます。 最近は全然投稿していませんが、このブログは、政治、特に国際関係の投稿をするために利用しています。今日はこれまでの投稿とは違い、はてなブログ１０周年をお祝いして『海外旅行先で食べた【好きなごはん１０選】』を書きました。 私は海外旅行も趣味のひとつなので、旅行先で食べたごはんの中から、これはおいしかったといまだに忘れられない料理をご紹介します。 順位は私の独断です。すごく迷いました。「あのおいしい料理を外すなんて！」「なんでこの順位なんだ！」というお怒りの声が聞こえそうですが、どうぞお許しください。 世界はおいしいものでいっぱいです。 目次 【第１０位】カタプラーナ（リスボン） 【第９位】海南鶏飯（シンガポール） 【第８位】豚の角煮（杭州、上海、台北） 【第７位】コレノ（プラハ） 【第６位】ガイ・ヤー
先日の記事の数週間前であったか･･･。 仕事終わりで食事の約束を相撲野郎としていた。 2人とも大体23時頃に終了し、そこから市内へと向かう。 後10分位か･･･とサイドからフロントガラスに目をやろうとしたのと、早死先日関取ドライバーが「何だ･･･???」と声をあげたのは同時であったかと思う。 そこまで強い吹雪では無い。ある程度の視界がある。道路の中央に誰か居る。 どうやら手を振っているのが分かる･･･。 その人の前で止まると「助けて下さい！」と。 おいおい････何があったんだ････。 降りるまでもなかった。 チラリと左に目をやるとVOXYだったろうか、これからガードレールが設置されるであろうところに突っ込み、左のフロントのタイヤが浮いている状態。 そのまま突っ込めば田んぼの用水路。高低差は1.5mと言ったところか。 バックしても滑って何ともならんと言うのだ。 やってやろうじゃねーか。
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