フォトライフの写真見ながら・・・ - 日々のこと
断捨離（相方編） 相方やっと洋服の断捨離に着手してくれました。 リタイアした際に一度やってくれたのですが。 今回はスーツ４着、ネクタイ３３本、ワイシャツ１０着、普段着・・・４５Ｌの袋に２つ、衣類のリサイクルごみに出しました、まだまだありますが第二段階としては頑張ってくれました。メルカリに出そうかなと思うものも一袋。 ネクタイの断捨離は２回目、お気に入り３０本ほどは残してあります。 再度片付けるのにこんな風に並べてみたら楽しい！ パッチワークの趣味もありませんし、運動会の二人三脚？非常時の紐に使える位でしょうか？ 癒しの時間 今日は相方ゴルフでしたので、娘宅へ。 今季地域の役員の娘は、日曜日のお祭りの準備に今日も明日も大忙しなので、生活クラブデポーで買った差し入れとお弁当を買って、２時間ほどお喋りしてきました。 癒される時間。^^ お昼は先日と同じくＲＦ１のお弁当とＤＯＮＱの塩バターロールパ
水無月とらっきょう炒飯 - ほんの少し
らっきょうの醤油漬け、よく浸かってそろそろ食べ頃に チャーシューも仕込んだので らっきょう炒飯 チャーシュー、醤油漬けのらっきょうを刻み、一緒に炒めました。少しとうもろこしも加えて。仕上げに、鶏油と塩をパラっとひとふり らっきょうの効いたクセになる味わいです。食感もいいですね 水餃子の酸辣湯 暑い日でも食欲そそられます酸味の効いたスープ。ツルムラサキでとろみも付き溶き卵がふんわり美味しい 昨日の昼食でした 食後は冷たい薬膳茶、気持ちが和らぎますね 水無月 米粉、小麦粉、砂糖を水を加えて練り途中、粒あん缶詰（生活クラブ）をのせて蒸し上げてます 1年の残り半分の無病息災を祈って よい日曜日をお過ごしくださいね
薬膳とヤングコーン - ほんの少し
先日、生活クラブの季節の薬膳講座に行きました 薬膳茶を頂きながらお話しを聞きました。桂花（金木犀）、烏龍茶、クコの実のブレンドです お茶菓子に手作りのハトムギ、緑豆の寒天みつ豆 薬食同源をもとに、季節と体調に合わせて、未病（検査で異常なしの体調不良）を予防、改善する養生料理とされ、興味深いお話しばかりでした 丁度、ヤングコーンが出始めていました。とうもろこしのヒゲは乾燥させて生薬（南蛮毛）、お茶としても優れた食材です ヒゲを刻みごはんに炊き込む事を伺ったので、3日ほど浸した青豆とゆで汁と共に炊いてみました ヤングコーンと青豆ごはん 食感ではひげはあるのが分からない位ですが食物繊維豊富ですね ヤングコーンのグリル ヒゲをアルミホイルで覆い、薄皮ごとお魚グリルでこんがりするまで焼くだけ。皮をめくると、瑞々しいヤングコーン。ヒゲも食べやすくカットして美味しく頂けます 淡竹の炒め炊き メインは昼網
ANOTHER MILK-もうひとつの牛乳｜生活クラブ
パスチャライズド製法ができるのは、良質な生乳だけ。 生活クラブは、都市近郊の酪農家と提携して、鮮度も製法も搾りたての生乳に近い味わいのままお届けしています。 パスチャライズド製法の牛乳の認知率は約15% ※1 。 国内シェア率もわずか5% ※2 と、まさに知る人ぞ知る牛乳です。 ※1 （出典）生活クラブ調べ ※2 （出典）グローバルA2パスチャライズド・ミルクに関する市場レポート, 2016年 - 2027年の推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報（QYResearch調べ）
生協が母たちに届けた原発事故 被曝を恐れて首都圏から自主避難した母親がいる。彼女らが抱えていた不安は、妄想によって生まれた感情ではなく、日常的に接していた情報から芽生えた確信だった。 この時期に、少なからぬ数の生活協同組合（生協）が会員のほとんどを占める女性たちに伝えた情報は、他の食料品店が伝えたものとも、政府や自治体が伝えたものとも大いに違っていた。 「食べて応援」を否定し批判したのも、母親たちが信頼を寄せていた生協だった。生協は未だにＡＬＰＳ処理水を「汚染水」と呼んで放出を阻止しようとしている。 母たちが見ていた原発事故 第一回で紹介したＡは、被曝を恐れて小学生の子供とともに首都圏から近畿地方へ自主避難した。科学的な評価だけでなく当時の一般的な感覚をもってしても、理解し難い不要な避難だった。筆者や協力者が彼女とやりとりをすると、原発事故の被害規模や、世情に対しての認識が常に大きく食いち
ハリイカ焼売と甘夏 - ほんの少し
実家で実っている甘夏が届きました 懐かしい香り。きれいに薄皮を除きタッパーに入れて冷やしてます こちらは近海で獲れたばかりの大型のハリイカ 型が大きく、下足だけでも大きい 豚ひき肉（生活クラブ）、粗めに刻んだイカの下足を粘りが出るよう練り 玉ねぎ、しめじ、胡麻油、片栗粉、卵白をいれてさらによくこねてシウマイの皮に包みました キャベツを敷き、蒸し器で蒸して完成 ハリイカの肝の沖漬け 肝は湯煎してから氷水に漬けておく。肝を煮切りみりんと醤油で合わせ、細切りにしたイカを1時間ほど漬けたもの 甘夏と新玉ねぎのサラダ 甘夏の果実を絞って作ったドレッシングで爽やかに ジューシーな肉の旨みに、ハリイカの食感と味わいのある海鮮焼売です 取り出した墨袋はスパゲィに ロスティやサラダを添えたワンプレートランチ 墨ずみまで美味しく使いました プチプチが大好きにゃん よい週末をお過ごしくださいね
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語られてこなかった自主避難／生協が母たちに届けた原発事故｜加藤文宏