この記事では「麺処 ほん田」＠秋葉原本店の特製醤油つけを食べてみた。 秋葉原で再出発をした若き天才が作る「麺処 ほん田」の特製醤油つけはどのような一杯なのだろうか！？ 「麺処 ほん田」の概要 「麺処 ほん田」＠秋葉原本店について 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて 総評 「麺処 ほん田」の概要 今回紹介するのは「麺処 ほん田」＠秋葉原本店の特製醤油つけ 特徴 しょっぱめの醤油タレ 昆布だしに使った平打ち太麺 東十条から移転後も秋葉原で行列を作る「麺処 ほん田」 店主は高校を卒業後ふらふらしていたが、２０歳のとき高校時代にバイトをしていた牛久大勝軒のオーナー田代浩二氏から「東京で店を出すがやってみないか」との誘いを受けてラーメン屋の道を志すこととなった。 ※田代浩二氏は「中華蕎麦 とみ田」「麺屋 一燈」の育ての親であり茨城ラーメン界の超大物。 田代氏のグループ店で
大行列店でありながら、秋葉原への移転を決意した若き天才の真意に迫る 麺処 ほん田（東京・秋葉原）（前編） - ラーメンwalker
私がラーメンを食べる上で「味」よりも大切にしているのが「物語」。「物語」は何にも勝る最高の調味料。お店がこれまで紡いできた「物語」と、私が勝手にお店と紡いでいる偏りまくった「物語」を紹介します。 今回、私が「物語」を紡ぐのは、つい先日の4月15日に、これまで12年間ホームであり続けた東十条から秋葉原に移転したことで話題の「麺処 ほん田」です。 「ほん田」が大きな変革の時を迎えたこのタイミングで、店主である本田裕樹さんに取材することが叶いました。 類まれなるセンスをもって、弱冠21歳で一躍人気ラーメン店の仲間入りを果たし、それ以来ラーメン界の第一線を走り続けている若きカリスマ。そんな本田さんに聞きたいことなんて山のようにあるわけで、取材は白熱。結果興味深い話が出るわ出るわ……で、前後編の2回に分けることになりました（笑）。 「お前のまとめ方がヘタなだけだろ！」というツッコミは甘んじて受け入れ
麺処 ほん田 秋葉原本店 (秋葉原/ラーメン)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
提供：内閣官房新型コロナウイルス感染症対策推進室様 https://corona.go.jp/?utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=oct01 感染リスクが高まる「5つの場面」 感染拡大防止特設サイト https://corona.go.jp/proposal/?utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=oct02 【本日のお店】 麺処 ほん田 秋葉原本店 東京都千代田区神田花岡町1-19 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13246285/ ▼SUSURUの１分ラーメン解説▼ https://www.youtube.com/channel/UCq00sBSrTFpV-0JoWdmMjjw ▼SUSU
「千代田区のつけ麺」人気ランキングTOP20！ 第1位は「麺処 ほん田 秋葉原本店」【2022年11月11日時点の評価／ラーメンデータベース】（1/7） | ラーメン ねとらぼ調査隊
さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「千代田区のつけ麺」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年11月11日時点のものです。 ※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。 ※閉店した店舗が含まれている場合があります。 ※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
大行列店でありながら、秋葉原への移転を決意した若き天才の真意に迫る 麺処 ほん田（東京・秋葉原）（後編） - ラーメンwalker
私がラーメンを食べる上で「味」よりも大切にしているのが「物語」。「物語」は何にも勝る最高の調味料。お店がこれまで紡いできた「物語」と、私が勝手にお店と紡いでいる偏りまくった「物語」を紹介していきます。 先週に続き、2週に渡って私が「物語」を紡ぐのは、つい先日、秋葉原に移転したことで話題の「麺処 ほん田」。前回、ラーメン界の若きカリスマである本田裕樹さんの「天才物語」の前編を紡ぎましたが、今回はその後編です！ （※前回までのあらすじ） 弱冠21歳にして「麺処 ほん田」で革命的なラーメンを作り上げ、一躍時代の寵児となった本田さん。多数のメディアにも取り上げられ、20代中盤で自身のお店を5店舗まで拡大。まさに順風満帆。しかし、そんな本田さんに予想外のピンチが訪れます。若さがゆえに招いたトラブルとは？ そして、秋葉原移転に際して、本田さんが試みた様々な挑戦と、その真意について、詳しく紐解いていきま
デカ盛りラーメン!秋葉原「麺処 ほん田」で特製醤油メニュー・特盛!進撃のグルメチェーン店、コンビニ、新メニュー、新商品、スイーツなどの最新グルメを最速でお届け！！！
毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、食べ放題のお店を探しています。 見た目は大切です。 今回は、デカ盛りラーメン、東十条から秋葉原へ移転した有名人気ラーメン店「麺処 ほん田（ほんだ）」へ進撃しました。 公式YouTubeチャンネル（進撃のグルメ【進撃の歴史】by SHINGEKI）では、動画でお届けしています。 チャンネル登録お願いします。 デカ盛りラーメン！秋葉原「麺処 ほん田」で特製醤油メニュー・特盛！ 秋葉原はグルメな街で、世界中から魅力的なグルメが集まってきます。 以前に、秋葉原にある魅力的なグルメをいくつも調査しています。 よかったら、ご覧ください。 ＜巨大ステーキ!秋葉原「ヒーローズ」でデカ盛り2ポンドサーロインステーキ・レアー!＞ ＜満腹ラーメン!秋葉原「武将家」で家系ラーメン・大盛り・ダブルほうれん草!ご飯おかわり自由!＞ ＜寿司食べ放題!秋葉原「すし酒場 フジヤマ」でデ
麺処ほん田 秋葉原本店は、ラーメン激戦区と化した秋葉原でも随一の人気ラーメン店かつ、東京を代表する超人気ラーメン店の1つ。秋葉原近辺だと、他に饗 くろ喜や青島食堂 秋葉原店が、3強と呼べる存在か。ここ麺処ほん田で腕を磨き、その後独立して同じく繁盛しているところも多い。 麺処ほん田では、2020年に東十条から秋葉原への移転を機に、ラーメンもフルリニューアル。しっかりした味わいのスープに、新たに始まった自家製麺、そして特製にするとたっぷり入る、麺処ほん田自慢のチャーシューも実に美味しい。特製ラーメンにすると1500円以上と高めの値段ながら、そのボリュームも考慮すればコスパも悪くないと思う。 メニューは非常に豊富なのも麺処ほん田の特徴で、行けばきっと食べたいラーメンが見つかるはず。秋葉原駅を出てすぐと立地も抜群に良く、秋葉原駅近くでラーメン食べるなら、麺処ほん田はその最有力候補となるのでは。ただ
571. 特製醤油ラーメン＠麺処ほん田(秋葉原)：オーソドックスながら奥深い絶品スープと超豪華クワトロチャーシューに酔いしれる！ - 腸壁を削って美味い物を食す
前回に引き続き、 秋葉原に移転した麺処ほん田さんについて、紹介していきたい。 ※前回記事 kenshinkk.hatenablog.com 前回は醤油つけ麺であったが、 今回は醤油ラーメン。 東十条時代の中華そば※に近いんだろうなーと予想していたのだが、 その予想の遥か上を超えていくような一杯であった。 ※東十条時代の中華そば kenshinkk.hatenablog.com ということで、さっそく紹介していく。 特製醤油ラーメン はい、ビジュアルだけでもう間違いないのがわかる。 チャーシューの盛りだくさん感がとにかく素晴らしい。 そして若干の香ばしさが混じった着丼直後の香りもたまらない。 まずはスープからひとくち頂くと、 つけ麺に若干似ているのだが、塩気はやや抑えられており、 より出汁の美味しさを感じられるスープとなっている。 塩気は抑えてるとはいえ、旨味の洪水感は凄まじく、食べ応え十分
東十条から移転オープンの「麺処 ほん田 秋葉原本店」にて 特製醤油 : Dales Mivisのラーメン、一人飲みなど
Dales Mivisのラーメン、一人飲みなど 飲食関係者ではなく、メディア業界とも関係ありません。完全に趣味で個人行動してます。よろしくお願いいたします。 http://tabelog.com/rvwr/00008128/ 秋葉原に4月15日移転オープンとなった「麺処 ほん田 秋葉原本店」。 東十条で2008年に創業した人気店が、満を持しての移転となります。 場所はJR秋葉原駅昭和通り口すぐ近く。 ヨドバシカメラすぐ近くの高架下にあります。 満席の場合はお店から右に向かって外待ち。 東十条時代と違い、食券は買わずにそのまま並びます。 スタッフに店内に誘導されたら食券の購入。 メニューは一新され、主なメニューは以下のとおり。 「醤油」1100円 「醤油つけ」1200円 「塩」1100円 「塩つけ」1200円 「汁無し担々麺」1100円 豚骨魚介系は無くなり、代わりに「汁無し担々麺」が追加。
【今週のラーメン４２９８】 麺処 ほん田 秋葉原本店 （東京・秋葉原） 特製塩つけ ＋ 昆布水 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜肉の香りと麺の風味！それらを塩気で活かす豊潤鶏魚介つけダレ！秋葉原のランドマーク的崇高つけ麺！ - ラーメン食べて詠います
連休だから Go To TOKYO！Go To Ramen ！この際だからビックネームを狙ってみた！ 麺処 ほん田 秋葉原本店 （東京・秋葉原） 特製塩つけ ＋ 昆布水 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！昼間っから飲むのは秋葉原では当たり前なのだ！気兼ねなし！ ＜全体＞ デカイお皿のお洒落演出に埋もれず・・・質感高いつけダレと浮かぶ肉！素朴と洗練感じるストレート麺が迫力だね！ ＜つけダレ＞ 丸鶏のエキス感豊潤にして拮抗する魚介の香りと旨味！塩気の柔らかさも染み入るね！浸ったチャーシューも出汁の素！？ ＜麺①＞ 酢橘と塩！まずはこれだけで麺を楽しむべし！つけダレ不要と思える麺のダイレクトな旨さ！ ＜麺②＞ 滑らかで上品！かつ全粒打ち込みで素朴さ感じる多加水系ストレート麺！素地の風味が汁に浸ってもイキイキと感じられる！たっぷりつけ
【今週のラーメン４４８２】 麺処 ほん田 秋葉原本店 （東京・秋葉原） 特製汁無し担々麺 ＋ 半ライス ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜間違いなく東京トップクラスの汁無し系担々麺！タンタン好きなら一回食っとけ！ - ラーメン食べて詠います
愛しき東京の汁なし担々麺たち 麺処 ほん田 秋葉原本店 （東京・秋葉原） 特製汁無し担々麺 ＋ 半ライス ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います １０年ほど前って、中国料理専門店じゃなくラーメン店で ”汁なし担々麺” を探すのってそれなりに苦労したような記憶です。今ではフツーによく目にするし、汁なし系専門店なんかもあって非常にポピュラーですが・・・一時期、集中的に追い求めていた時期がありました。そんな中で印象的だったのが「麺庵ちとせ」の一杯だったのですが・・・閉店して、小田原に移転してしまった（号泣）。そんな寂しさを紛らわすために、いい一杯を求めて、今回は秋葉原の人気店、「麺処 ほん田」さんへとやって参りました。ちなみに、以前にまとめた汁なし担々麺の記事は、以下の通りです。 www.ramentabete.com さてこの日は、休日で激混み予想。少し出遅れて開店時刻
JR京浜東北線、東十条駅南口から徒歩5分にある有名店「麺処ほん田」が秋葉原に進出する。場所はヨドバシAkibaの隣、総武線の高架下（住所：東京都千代田区神田花岡町1-19）。今や東京でも有数のラーメン・つけ麺の激戦区といった様相の秋葉原に、またひとつ名店が加わることになる。
2020年、東十条から秋葉原に移転した人気店『麺処 ほん田』。21歳で開業し、瞬く間に行列店を作り上げ、ラーメン界の若き天才と呼ばれた店主・本田裕樹さんが、移転を機にこれまでのメニューを全リニューアルして激戦区・秋葉原に挑んだ。装いも新たにしたラーメンは、高級食材も取り入れた贅沢な旨味スープと新たに自家製麺を導入。これまでの集大成といえる新味だ。
「千代田区のつけ麺」人気ランキングTOP20！ 1位は「麺処 ほん田 秋葉原本店」【2022年7月11日時点の評価／ラーメンデータベース】（1/7） | ラーメン ねとらぼ調査隊
さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「千代田区のつけ麺」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年7月11日時点のものです。 画像：写真AC ※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。 ※閉店した店舗が含まれている場合があります。
こんにちは！先日、秋葉原駅が最寄りの人気ラーメン店「麺処 ほん田」に行ってきたので、その感想をまとめてみました。 麺処 ほん田 秋葉原本店 塩 (ラーメン) 1100円 麺 スープ トッピング まとめ お店の情報など 麺処 ほん田 秋葉原本店 秋葉原駅の高架下にあり、JRからだと徒歩1分くらいで着きます。東十条にもお店があるようです。 いつも並んでいる印象がありますが、平日の閉店間際の20時頃に行ったら二人待ちで、5分ほどで席につけました。 秋葉原のラーメン屋さんで一番駅からアクセスしやすいといっても過言ではないので、行列もできがちですよね。 ちなみに、食券は先に買わず、お店の方が買うタイミングを指示してくれるので、それに従いましょう。 塩 (ラーメン) 1100円 以前は醤油を食べたので、今回は塩にしてみました。醤油がかなり美味しくて、これ塩でも美味いやつだと思ったので、再訪できて嬉しい
営業時間 11:30～15:00／18:00～22:00 水曜定休・カウンター5席、テーブル12席 並び方・食券の買い方 お店の前に並び、店員さんに呼ばれたら食券を買い、もとの位置に戻って並ぶ。お店に入り前くらいに食券を回収。 東十条から秋葉原に移転、孤高の天才のラーメン ラーメン好きなら有名な店で、東十条にあったが秋葉原に2020年移転してきた。都心に近づいたためかちょっと都会的な香りがする。秋葉原界隈では文句なしのトップレベルだが、値段がやや高めか。 メニュー 醤油 1100円 塩 1100円 味玉醤油 1250円 味玉塩 1250円 特製醤油 1500円 特製塩 1500円 アクセス JR山手線・京浜東北線・総武線・日比谷線「秋葉原駅」徒歩3分 食べログ
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「麺処 ほん田」特製醤油つけ＠秋葉原本店【レビュー・感想】【店舗９２杯目】 - お家ラーメン全店制覇
｢大学教授に学ぶラーメンのすすり方｣ をすする 麺処ほん田 秋葉原本店【飯テロ】SUSURU TV.第2155回
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東十条の有名ラーメン店「麺処ほん田」が秋葉原に進出 - エルミタージュ秋葉原
行列店『麺処 ほん田』が秋葉原移転で全メニューリニューアル！ 並んででも食べたいご褒美ラーメン｜さんたつ by 散歩の達人
秋葉原駅ラーメン【麺処 ほん田】「究極の塩ラーメン！秋葉原エリアNo.1の実力店がうますぎた！」 - アベイラブログ
麺処 ほん田 秋葉原本店 （秋葉原／ラーメン） | 東京ラーメンツアーズ