ドレッシング1本まるまる無くなる！やきとん「筑前屋」のバカ盛りサラダに度肝を抜かれた【東京別視点ガイド ぐるなび支店】 - ぐるなび みんなのごはん
やきとんが好きで、しょっちゅうやきとん屋に行っている。焼き鳥よりも断然やきとん派。濃厚なタレを塗りたくった、無骨でデカいやきとんが特に好みだ。 「筑前屋」は直営店だけで都内10店舗を超えるやきとん屋。人形町本店は古民家風で粋な造りなのだが、まさかこんな落ち着いた空間で、度肝を抜かれる斬新なメニューに出くわすとは思ってもみなかった。 しかも、度肝を抜かれたのは本題の焼きとんじゃあなくって、サラダなんですわ。 メニュー表はこんな感じ。 焼きとん1串150円から、一品料理も揚げ物から鉄板焼きまで200円台から400円台のメニューが豊富にそろっているので、ふらっと立ち寄ってさくっと飲み食いできる気軽な焼きとん屋さんだ。 変わり種があればとりあえず試してみるのが性分なので、バカ盛ポテトフライ＆バカ盛からあげ＆バカ盛サラダのバカ盛メニューを3種類頼みつつ、そのほかのメニューを注文していく。 ▲塩もみキ
12 2月 別視点ガイドじゃない媒体で書いた珍スポットまとめ 別視点ガイドじゃない媒体で書いた珍スポットがたくさんたまってきた！ もろもろまとめて紹介するので、気になるところがあれば読んでみてくださいまし～。 別視点ガイド以外の媒体でのせた珍スポットがたまってきたのでまとめてご紹介しましょう！！ 気になるスポットがありましたら、どうぞ読んでみてくださいな～～。 【ネタりか】 ごはんの熱でとろける生肉！GINZA KOSOの「牛トロ重」がうまい 銀座「KOSO」の牛トロ重は、和牛生肉がたっぷりのってる。 生肉取扱許可をもってるからこそ出せるごはん。 にんにく醤油をまわしがけ、卵黄と一緒にかきまぜる。ごはんの熱でお肉がとろけるよ。 「君の名は。」のあの場所にそっくり！？静岡県の大室山で1人再現した 伊豆高原にある大室山は映画「君の名は。」にでてきた糸守町の神域のモデルではないかといわれている。
空前の肉ブーム～細分化して拡大する肉業態 餃子酒場ブームの兆し カキ人気爆裂 ちょい呑み需要拡大 炉端人気・再燃 進化するカフェ業態・そしてなぜかコーヒー大人気 コンビニの“外食浸食”鮮明に クラフトビールの拡散さらに 日本酒とビオワインの浸透進む 労務問題がクローズアップ 1. 空前の肉ブーム～細分化して拡大する肉業態 「いきなり！ステーキ」外観 ここ数年の肉人気の盛り上がりはすさまじい。ステーキでいえば、ペッパーフードサービスが展開する立ち食いステーキ業態の「いきなり！ステーキ」が東京都心部で大ブレイク。5.5円／g～（注文は300g～）の量り売りスタイル。リーズナブルな価格で、食べたい肉を食べたいだけ食べられることで瞬く間に人気となった。 昨年12月、銀座に1号店を出し、翌1月に同じく銀座に2号店を出店。それこそ「いきなり」大爆発となった。年内10店舗出店を30店舗に上方修正し、12
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2014年食の10大ニュース［1］ - FoodWatchJapan