「コオロギ食の危険性を食品安全委員会が指摘」はデマだった！専門家が徹底解説「最大のリスクは甲殻類と同様のアレルギー」（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース
アメリカの製薬会社「モデルナ」が開発中の新型コロナウイルスワクチンについて、緊急使用の許可を出すかどうか審査を行っているアメリカのFDA＝食品医薬品局は、臨床試験の結果の詳細な分析資料を公表し「緊急使用の許可を妨げるような安全上の懸念は特定できなかった」との評価を明らかにしました。 アメリカの製薬会社モデルナは、開発中の新型コロナウイルスワクチンについて先月、FDAに緊急使用の許可を申請し、現在審査が行われています。 FDAは15日、およそ3万人の臨床試験の結果を分析したワクチンの効果と安全性に関する詳細な資料を公表しました。 それによりますと、2回の接種を終えて14日目以降での新型コロナウイルスの感染症への有効性は94.1％でした。 年代別にみますと、18歳から65歳未満では95.6％で、65歳以上は86.4％となっています。 一方、分析の対象となった人のうち91.6％が接種部位の痛みを
思い切って捨てるのが安全！ 賞味期限が切れたら食べない方がいい食品 7選（ELLE DIGITAL） - Yahoo!ニュース
賞味期限が2日過ぎたヨーグルトがあるけれど見た目も味もまだ大丈夫そうだし、物価が上がっているのに容器ごと捨てるのはもったいない気がする……。冷蔵庫の中を整理する際、こんな風にどの食品を捨てようか迷うことはない？ アメリカでも食品の価格が昨年より10％高騰しているそうだけど、一次生産から最終消費の一連の流れのなかで約30～40％の食料が廃棄されているという。 「一般的に、アメリカでは賞味期限にあまり意味はありません」と話すのは、「バーモント・ロー・スクール」の農業食品システムセンターのローリー・ベヤラネバンド所長。 「ラベルに賞味期限を記載する方法が何通りかあることで、さらに分かりにくくなっています」 賞味期限が書かれたラベルもあれば、販売期限が書かれたラベルもある。通常食品ラベルには、メーカーによってその食品の品質がピークを過ぎると考えられた日付が付けられていて、食品の安全性については言及
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米食品医薬品局 モデルナのワクチン「安全上懸念特定できず」 | NHKニュース