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おはようございます。 昨日の記事にスター、ブクマ、コメントありがとうございます。 冷凍食品の使用、賛成という方も大勢いらっしゃってお弁当作りも気負わずやればいいんだと思うことができて救われました。 これからはどんどん使っていこうと思います。 さて、今日は我が家の定番鶏モモのソテーを簡単にご紹介したいと思います。 すごく簡単なのに、とてもおいしいのでうちでは鶏肉を買うと唐揚げか、このソテーの出現率がとても多いです。 まず鶏肉の重量の約1パーセントの塩をすり込む。 今回はだいたい2枚で700gだったので約7gです。 そしてフライパンに乗せ、油を適当にまわしかける。 上下をひっくり返し鶏肉の表面に油をなじませる。 皮側をフライパンに張り付ける。 中弱火で火を入れます。我が家のIHでは4です。 鶏肉の周りにぷつぷつとした泡が出てきたら、とろ火にします。我が家のIHでは3。 15分のタイマーをかけ、
余ったオランデーズソースで食べる鶏もも肉のソテー│白菜と絹厚揚げの煮物【晩ごはん献立】 - おうちごはんストーリー
エッグベネディクトに使われるオランデーズソースを使って晩御飯のメイン料理を作ってみました。 オランデーズソースで鶏もも肉がリッチな味わいになりますよ(∩´∀`∩) 和洋中折衷！？晩御飯献立 鶏もも肉のオランデーズソースソテー レシピ 材料(4人分) 作り方 実食 和洋中折衷！？晩御飯献立 ごはん 鶏もものオランデーズソース 白菜と絹厚揚げの煮物 プルコギ きゅうりの浅漬け 水 鶏もも肉のオランデーズソースソテー レシピ 材料(4人分) 鶏もも肉 600g オランデーズソース 塩 パセリ オランデーズソースの作り方はこちら↓↓↓ ポーチドエッグはレンジで1分！エッグベネディクトの作り方【おうちでカフェ風ごはん】 - おうちごはんストーリー 作り方 ①熱したフライパンに角切りにした鶏もも肉の皮を下にしておき、フライパンで蓋をして蒸し焼きにする。 ②火が通ったら蓋を取り、鶏もも肉をひっくり返さず
皮をカリッと焼いた「鶏もも肉のソテー 粒マスタードソース」と「ニンジンのステーキ」 - ５０代夫婦の日常ブログ
今日の晩ごはんは 皮をカリッと焼いて仕上げた 鶏もも肉のソテーに 粒マスタードたっぷりのバターソースを 合わせた一品です。 シンプルな調理ながら 食べ応えもあり満足できますよ！(^^♪ 人参が野菜室に残っていたので ステーキにしました。 こちらも簡単でとても美味しいので おすすめです！🥕 材料 2人分 ソース 人参ステーキ🥕 ドレッシング 作り方 人参のステーキ ④粒マスタードソースを作ります ポイント 材料 2人分 鶏もも肉 2枚 塩・胡椒 少々 オリーブオイル 薄力粉 適量 ソース 白ワイン 50㏄ 水 50㏄ 塩・胡椒 少々 コンソメ 小匙1 無塩バター 20g 粒マスタード 小匙2 人参ステーキ🥕 人参 2本 塩・胡椒 少々 オリーブオイル ドレッシング ワイ
今日も休みです。(^^♪ 今の仕事（介護）になってから休みが増えて 家に居れる時間が多く取れることが とても嬉しいですね。 午前中はものすごい雨だったので 家でボー――ッとしてました。 （最近ウォーキングしてないな～(-_-;)） 昼頃になったので 朝から 何もしてないですが 昼食を食べました。 今日のお昼はラーメン🍜 ハウス「うまかっちゃん」です！ やっぱり麺類が多いです。 妻が作ってくれます。 私は冷蔵庫にあるもので チャーハンを作ることに。 【作り方】 今回は写真無しの説明のみとなります。 ご了承ください。('◇')ゞ ①ボールに卵1個🥚を溶きほぐし 温かいご飯を入れてご飯の表面に タマゴをまとわせます。 ②フライパン🍳にごま油大匙1 刻み葱適量を入れて火にかけ油に葱の香りを移します。 ③卵を絡めたご飯を入れて フライパン全体に広げて焼いていきます。 ※最初から混ぜずに、まずご
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【我が家の定番メニュー】鶏もも肉のソテー - 必要十分な暮らし
香ばしい鶏もも肉のソテー バルサミコソース ～今日の晩ごはん～ - ５０代夫婦の日常ブログ
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