(・~・ ).。oO(キャンプブームで缶詰の直火(オーブン含む)調理を紹介している記事や動画がよくあります。 缶は金属腐食を防ぐ為、樹脂でコーティングされており、BPA(ビスフェノールA)が多く使われます。 BPAは一般的用途での… https://t.co/2qNVGfchsV
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ビスフェノールA(BPA)は、プラスティックや缶詰のコーティングなどに含まれる化学物質で私たちの健康に悪影響を及ぼします。 BPAは至る所に存在し、プラスティックの飲料水、お弁当、缶詰、歯科材料など口に入れるものに使われています。 これらBPA製品から微量なBPAが溶け出し、それを経口摂取することで体内へ吸収されていきます。 体内に吸収されたBPAはどうなるのか。 内分泌撹乱物質として作用し 、体内でホルモンのような振る舞いをし、私たちのエストロゲン受容体に結合し内分泌ホルモンをかく乱、生殖システムに有害な被害を及ぼします。 1988年、妊娠中のメスマウスにBPAを与え、産まれた雄マウスを調べたところ、前立腺は肥大、精巣上体は縮小し、精子の生産が減少したという報告があります。¹⁾ 厚生労働省は、マウス実験で性周期異常がみられたため、食品健康影響評価を依頼中ということを発表しています。 妊娠
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