三幸貿易公式 on Twitter: "(･～･ ).｡oO（キャンプブームで缶詰の直火（オーブン含む）調理を紹介している記事や動画がよくあります。 缶は金属腐食を防ぐ為、樹脂でコーティングされており、BPA（ビスフェノールA)が多く使われます。 BPAは一般的用途での… https://t.co/2qNVGfchsV"

(･～･ ).｡oO（キャンプブームで缶詰の直火（オーブン含む）調理を紹介している記事や動画がよくあります。 缶は金属腐食を防ぐ為、樹脂でコーティングされており、BPA（ビスフェノールA)が多く使われます。 BPAは一般的用途での… https://t.co/2qNVGfchsV

[dsb]

コーティングしてるのは、正確にいうとBPAを原料としたエポキシ樹脂ですね、BPAは樹脂じゃないので。直火加熱するとエポキシみたいな安定性の高いものでも原料のBPAまで分解しちゃうと言ったところかと。

[rakko_fu]

メスティン炊飯中に上にのっけて温めるくらいが適度な温度でちょうどいいよ

[ET777]

“缶詰の加熱は湯煎でお願いします”

[nomitori]

そうなのか。よく行ってた立ち呑み屋で、缶詰ごとトースターで焼いたのをつまみに飲んでたわい…

[nori__3]

シュールストレミングを直火で加熱すると爆発して大惨事という話ではなかった

[tailtame]

『BPAは内分泌かく乱作用があり、発がん性や様々な健康被害が報告される物質です。』そりゃダメだ。直火の見た目がエモいのはまあ確かに( https://twitter.com/SANKO_TRADING/status/1582178859432439808 )　湯煎で！

[everybodyelse]

これ気になってた。やっぱりあかんよな。みんなニトリとかで耐熱皿を買おう。

[asitanoyamasita]

さば味噌煮の缶詰めなんか、フタあけてグリルで加熱とかよくやっちゃうんだよなぁ…やっぱダメですか

[choco_potta]

ビスフェノールA　缶詰の直火

[shoubland]

そうなんだ。。知らなかった。

[xxix29]

常食するならともかくキャンプ食なんか年に何回とかの頻度なので大した影響はないだろう。こういうの見るとすぐキャンプ動画とか見て喚き散らす能無しのボンクラが涌くけど頻度と程度を考えるべき。

[richest21]

うちにある鰯水煮缶と鯖水煮缶には『破裂する恐れがありますので缶のまま温めないでください』『破裂してケガをする恐れがありますので缶のまま直火にかけないでください』とは書いてあるが化学物質のことではないな

[napsucks]

直火だと爆発する危険性があるからだと思ってた。別な意味でも非推奨なのね。

[birds9328]

シュールストレミングの輸入の会社が言うと迫力が違う…

[usomegane]

『この手の危険性はすぐに健康被害が出ない怖さです。長い目で見たら、やめた方が良いと思います』

[raebchen]

全然知らんかった😨缶詰の注意事項に「直火で使用しないでください」って書いとらんのか？😨書いとかなきゃいかんだろ？😨

[mur2]

これ紹介してた雑誌・漫画は今後の対応やばそう。

[table]

ステンレスのボウルに移し替えよう。ボウルで沸騰してる様子は非日常感があって良い

[cinefuk]

哺乳瓶の素材（ポリカーボネート）にも入ってるし、あまり神経質にならん方が良いのでは。微量の内分泌攪乱物質を食べたくらいで健康に影響が出る訳じゃなし https://b.hatena.ne.jp/entry/5467515/

[rarirurero11]

サバ缶を直火で温めても口をつける部分は液体が入ってる限りは100度と沸点上昇分は超えないから大丈夫じゃないかなー？

[exshouqosa]

直火は映えるからねえ。これはいい周知

[auction4450]

知らなかった

[u-li]

“缶は金属腐食を防ぐ為、樹脂でコーティングされており、BPA（ビスフェノールA)が多く使われます。 BPAは一般的用途での溶出はほとんどありませんが、120度を超える加熱では溶け出します”