編集： 小沢あや（ピース株式会社） 取材・構成： かなめゆき 撮影：小原聡太 荻窪・西荻窪・吉祥寺エリアで20年以上暮らす、歌人の穂村弘さん。短歌はもちろん、 “日常で感じる感覚のズレ”など、世界を新鮮な角度から照らすようなエッセイでも人気を博しています。 そんな穂村さんは、中央線のこのエリアについて「物質とお金という軸以外のパラレルワールドを求める人に向いている」と表現します。その意味とは？ 西荻は「戦闘力の低い人が多い」ゆるやかな空気感が魅力 ―― 荻窪・西荻窪・吉祥寺のエリアは、クリエイターの中でも書籍関連のお仕事をする方が集まる印象があります。実際はいかがでしょう。 穂村弘（以下、穂村）：ライターさんや編集者だらけですね。短歌関係の人も多くて、枡野浩一さんや、木下龍也くん、古くは中井英夫も西荻にいたみたい。この辺りに自由業の人が集まるのは、やっぱり平日の昼間に大人がうろうろしていて
We are all different and all wonderful. So is Coffee :) TYPICAは、世界中のあらゆるコーヒー生産者とロースターが、希少で個性豊かなコーヒーを麻袋1袋からダイレクトトレード（直接取引）することができるオンラインプラットフォームです。生産地の風土、生産者一人ひとりの手によって育まれたコーヒーの多彩な個性をお届けします。 もっと詳しく
最新のグッドデザイン賞から見える「いいデザイン」変化の潮流｜KOEL DESIGN STUDIO by NTT Communications
こんにちは、KOELの池田です。先日、KOELのメンバーむけにCXO ( Head of eXperience Design ) の田中と、KOELの活動に対してのアドバイスや支援をしていただいているクリエイティブ・アドバイザーのKESIKI 石川さんから、2021年度のグッドデザイン賞 受賞事例の中でも特に興味深かった６つの事例の共有会を開催していただきました。グッドデザイン賞の審査員でもある石川さんが全ての事例を精査する中で、デザインの観点から興味深いと感じたプロジェクトをお話ししていただきました。 石川 俊祐 デザインアプローチの実践者。企業のパーパスブランディングから、人材育成プログラムの開発まで、数々のプロジェクトを主導。Central St. Martins卒。英PDD Innovations UKのCreative Lead を経て、IDEO Tokyoの立ち上げに従事。20
30年後、おいしいコーヒーが手軽に飲めなくなるかもしれない。そんな「2050年問題」が関心を集めている。原因は地球温暖化による気候変動だ。オランダなどに拠点を置くTYPICA（ティピカ）は、日本発の流通DX（デジタルトランスフォーメーション）でこの危機に挑み、ネットワークを世界に広げている。高品質の希少な一杯を未来に残すために、共同創業者の後藤将代表は新手も繰り出す。例えば赤く完熟した実だけを
浅煎りコーヒーと自然派ワイン Typica
東京、西荻窪でパフェとコーヒーとワインのお店を運営しています。
TechCrunch
Perplexity, the AI search engine startup, is a hot property at the moment. TechCrunch has learned that the company is currently raising at least $250 million more at a valuation of between $2.5 billio
「日本から世界にコーヒーカルチャーを発信する」をコンセプトに、2015年、神保町にオープンしたシングルオリジンコーヒー専門店「GLITCH COFFEE & ROASTERS」。ラインナップを厳選し、「自分たちが納得したものしか提供していない」という創業者の鈴木清和さんに話をうかがった。 ※文中敬称略 何にも侵されていない場所で 古本屋や喫茶店が集まる東京・神保町に、コーヒー通の外国人客から「クレージー」だと評されるコーヒー店がある。2015年4月にオープンした「GLITCH COFFEE & ROASTERS」だ。創業者兼オーナーの鈴木清和は言う。 「シングルオリジンの浅煎りしか扱っておらず、揃えているラインナップもマニアック。それに値段が桁外れ（1杯3500円）のものもある。世界のいろんな店に行っている彼らにとってもクレージーだと感じるようです。『なんで渋谷に出さないの？ ここ来づらす
2020年は、本当に家の近くの喫茶店に助けられました。遠出せず、家の近くの喫茶店でひと息つく。そんな時間が何より楽しみでした。こんな年だったけど、西荻は新店舗オープン祭り！ しかもどこも美味しい……！ 後半は特にパフェにハマって食べ歩きました。 1. 浅煎りコーヒーと自然派ワイン Typica9月オープンの「Typica」は、コーヒー、ワインをメインに和紅茶、イタリアンのフード、季節のパフェも楽しめる素晴らしいお店！ 栗のパフェ 10月に食べた「栗のパフェ」は、栗とセロリとかぼちゃと……秋を詰め込んだような組み合わせ。ペアリングで選んでもらった紅茶はオクミドリでした。 クリスマスのパフェ 12月に食べたのは「クリスマスのパフェ」。ローズマリーやふきのとうのアイスが新鮮で美味しかった……。大人のパフェ〜♡ 2. sweet olive 金木犀茶店 2019年10月にオープンの「金木犀
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歌人・穂村弘が語る、「お金と物質」以外の価値観を求める人へ、荻窪・西荻・吉祥寺の魅力。 - SUUMOタウン
TYPICA（ティピカ ）スペシャルティコーヒーのダイレクトトレードコミュニティ
高品質コーヒーを未来に 流通DXで2050年問題に挑む - 日本経済新聞
GLITCH COFFEE & ROASTERS | スペシャルティコーヒーのダイレクトトレード TYPICA（ティピカ ）
西荻窪のおいしいパフェ3選｜Typica・金木犀茶店・松庵文庫｜ねりまちゃん