ホワイトチョコの優しい甘味とふわんりパン食感のヴィエノワ【テューカ ディ カマストラ・横浜】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
テューカ ディ カマストラ・反町 ヴィエノワ ショコラ ヴィエノワ ショコラブラン クロワッサン デューカ ディ カマストラ 情報 最後に テューカ ディ カマストラ・反町 前回、横浜反町にある「テューカ ディ カマストラ」にいってからすごくハマってしまったパン屋さんです。 前回食べた、サクサク感がたまらないエッグタルトをまた食べたくなり反町店に伺いました。残念ながら、行ったときにはお目当てのエッグタルトはなかったのです。 人気がとても高いのでしょうね。やはり朝早い時間に伺わないと購入できないのかなと思いました。 エッグタルトについて食レポしています↓ www.lepommier.work ヴィエノワ ショコラ 歯切れの良いミルキーなパンにチョコチップを練り込みました 固すぎないちょうどよい歯ごたえの食感に、チョコの甘さがとても美味しいです。 ヴィエノワ ショコラブラン 歯切れの良いミルキ
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com チーズが好きです。 お菓子もチーズ味のものが好き。 うまい棒もチーズ味が1番！ カールもチーズ味。 チーザ好き。 スコーンだってチーズ味最高。 ピザポテトとか魔の食べ物です。毎日だって食べたい！ 大好きなチーズの中、カマンベールチーズが特に好きです。 こっそり買って、こっそり冷蔵庫の奥に入れて、誰もいない時にこっそり食べる。 だって見つかったら瞬殺ですよ。 すぐ無くなっちゃう。 旦那が3階で仕事している時に食べるカマンベールチーズ。 いつ下りてくるのかとドキドキしながら食べる、と言うスリルもプラスされてより美味しく感じるよ。 試してみてね😆 そして、コストコにあるカマンベールチーズ。 これが1番のお気に入り。 個包装なんです！ 10個入り。 きゃあー。色白さん〜。 食べたい時にめっちゃ便利。
料亭や高級ホテルに愛される本格出汁・美味しいお味噌汁の作り方【築地老舗削り節店和田久】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
築地・削り節 和田久 和田久とは？？ 日高昆布 １等 鰹節削り・ごばん 厚けずり・さば 厚けずり・宗田 しいたけ・どんこ 厚削り・かつお 減塩旨味出汁味噌汁 レシピ 最後に 築地・削り節 和田久 今年、出汁生活を始めてから、いろいろな昆布・鰹節・サバ節などを試していましたが、お気に入りの削り節を見つけることが出来ました。 豊洲市場に言った時に、豊洲市場内に入っている「和田久」というお店です。 一番初めは、豊洲で購入したのですが、最近はまとめて通販で購入です。 和田久とは？？ 創業大正１４年、かつお節削りの老舗として知られている築地・和田久。 かつお節の本場、枕崎で製造され、高級ホテルや料亭で愛され続けてきた自慢のかつお節削りが、お客様の追求する味づくりをお手伝いいたします。 選びぬかれた原料料 厳選されたかつお節は、お料理に深いコクと風味を与えてくれます 鹿児島県枕崎産を中心に、徹底的に選
豚肉（塊）をコトコト煮込んだ台湾料理・ルーロー飯丼【テレワーク中ランチメニュー】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
ルーロー飯（台湾料理） 豚肉下ごしらえ ルーロー飯 材料 ルーロー飯 レシピ 最後に ルーロー飯（台湾料理） 主人のテレワークがはじまり、昼食も準備することになりましたが、毎回何を作ろうかなと悩みます。 テレワークが始まったときは、主人の仕事が忙しく昼食・夕食も書斎で食べる機会がありましたので、冷めても大丈夫で、書斎でも食べやすい物であり、疲労回復になりそうなものを作ろうと考えました。 今までの夕食は、次の日に仕事がある場合は、ニンニク使用を控えていましたが、テレワークの今は遠慮なくニンニクを使うことが出来ます。 今回はがっつりニンニクと「五香粉」のスパイスを使った「ルーロー飯」を作りました。 豚肉下ごしらえ 豚肩ロース（塊）をまずは、下茹でしておきます。 下茹でをすることで、味が染みやすく、トロトロに柔らかくなり、豚肉の臭みをとります。 米の研ぎ汁をで豚肉を茹でていきます 「３０分茹でる
パリパリサクサク春巻きを揚げるコツ！野菜たっぷり春巻き【テレワーク中メニュー】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
春巻き 春巻き具材 材料 春巻き具材 調味料 冷凍保存方法 春巻き具材 レシピ 春巻き 揚げるコツ 最初は低温から！ 次は高温に！ 最後に 春巻き 冷蔵庫・冷凍庫の中の整理をするときに、作ることが多い春巻きです。 今回、冷凍保存していた「豚コマ切れ・たけのこ・しいたけ」と冷蔵庫の残りの野菜を使って具材を作りました。 野菜をたっぷりいれることができますし、パリパリ皮が美味しいですよね。 今回は、春巻きをパリパリサクサク食感にあげる方法とともに、春巻きレシピをご紹介していきます。 春巻き具材 材料 豚こま切れ（冷凍） ４００ｇ (みじん切り） 生姜 １かけ （みじん切り） ニンジン １本 （千切り） ピーマン １個 （千切り） たけのこ（冷凍）１/２ （千切り） しいたけ（冷凍）２個 （千切り） 豚こま切れ・たけのこは前日に冷凍庫→冷蔵庫に移動して解凍させておきます。 春巻き具材 調味料 醤油
ハンバーグ レシピ ハンバーグ 材料（４個分） ハンバーグ 下準備 ハンバーグ レシピ 柿グラタン レシピ ハンバーガー ハンバーグ レシピ 今回、肉汁がジューシーなハンバーグレシピと、旬の柿を使った「柿グラタン」を作ってみました。 柿グラタンは、昨年宿泊した鹿児島霧島「一心」での夕食でいただいた「柿グラタン」が美味しすぎて、家でも真似して作ってみたいなと思っていましたので、今回チャレンジしてみました。 鹿児島「きりしま悠久の宿一心」での夕食メニューについてはこちら↓ www.lepommier.work ハンバーグ 材料（４個分） 牛豚あいびき肉 ５００ｇ（牛：豚＝３：１割合がおすすめ） 玉ねぎみじん切り １/４個 パン粉 大さじ８ 牛乳 大さじ６ 溶き卵 １個 塩 小さじ１ 白コショウ 少々 ナツメグ 少々 牛脂またはサラダ油 ハンバーグ 下準備 玉ねぎのみじん切りを炒めて、粗熱をとっ
茹で豚が美味しい！人気韓国料理のポッサム・丁寧に豚肉を下ごしらえレシピ【おしゃれレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
韓国料理・ポッサム ポッサムとは？ 豚肉・下ごしらえ 豚肉・茹で方 アルミホイルで余熱 ポッサム タレ（サムジャン） 材料 最後に 韓国料理・ポッサム 韓国では、人気でよく食べられている「ポッサム」という料理があります。 豚を茹でてコチュジャンと味噌などを合わせたタレを、葉物で包むヘルシー料理のため、日本でも人気になっています。 豚肉を茹でるだけの料理なのに、盛り付けると華やかでパーティー料理にもよく、野菜をたくさん食べれるので栄養・美容にもよいため注目されています。 ポッサムとは？ 韓国では人気の高い豚肉料理であり、家庭でも頻繁に作られている料理です。 「ポッサム」とは、包むという意味をあらわす言葉であり、茹でた豚肉をサンチュ・ゴマの葉などの葉物で包んで食べる料理になります。 豚肉・下ごしらえ 「ポッサム」には重要の豚肉です。 塊の豚バラ肉を購入するのがおすすめです。 塊を茹でることで、
朝ドラや東京ラブストーリーなど多くのロケ地としても有名！大洲の町並み【愛媛・大洲】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
映画・ドラマでロケ地として おはなはん通り 東京ラブストーリー 映画ロケ地 最後に 映画・ドラマでロケ地として 大洲は、たくさんの映画・ドラマのロケ地として使われています。 「まちの駅あさもや」～「臥龍山荘」に向かって歩いていると、ロケ地として使われてた案内看板をみることができます。 まちの駅あさもやについてはこちら↓ www.lepommier.work おはなはん通り 「おはなはん」とは、１９６６年4月４日～１６６７年4月１日までNHKの朝ドラで放送されたドラマです。 主人公のはなが、生まれ育った町として、町並みがロケ地となっていました。 ドラマが終わったあと、ドラマのタイトルが通りの呼び名となり、城下町の情緒を味わいながら町並みを散策できます。 おはなはん通りは、明治の家並みとなっていて水路には大きな鯉が優雅に泳いでいます。 おはなはん通りを歩いていると、「郷土料理旬」のお店があり、
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com 2020年8月22日からブログを始めて6ヶ月です。 これも読んでくださっている皆さんがいてこそ。 ありがとうございます。 そしてこれからもよろしくお願いします。 毎日ブログを更新しているのですが。 今のところ「苦しい」や「追い詰められてる」などの気持ちはありません。 だって、私のブログ。 「これ食べたよ！美味しかったから聞いて〜」 「こんな事があった！ビックリしたから聞いて〜」 これって何でしょう。 友達と話しているみたい。 私は元々おしゃべりなので、毎日長いお話しても苦になりません。 なので、最近あったこと聞いて！のテンションなので苦しくないのです。 私はレベルの高い絵は書けません。 皆さんの為になる情報を調べてまとめたりできません。 日々のたわいもない「面白かったよ」「美味しかったよ」を聞
芸術的な和食創作料理・見た目・味と最高の夕食の時間【きりしま悠久の宿一心・鹿児島旅行】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
きりしま悠久の宿一心・夕食 お部屋まで行き方 食前酒・前菜 お椀 焼酎 造り 蓋物 焼物 強肴 留め・御飯・香の物 水菓子 きりしま悠久の宿一心 情報 最後に きりしま悠久の宿一心・夕食 きりしま悠久の宿一心のお宿のお食事では、自家農園の無農薬野菜の新鮮な野菜とともに、契約牧場の鹿児島黒毛和牛・鹿児島近海で捕れた鮮魚など、地元の素材を大切にされた見た目も美しい創作料理を楽しむことができます。 宿のお部屋は、７室の離れのお部屋しかなく、お食事処も７つの個室に分かれています。 個室になっているためゆっくり楽しむことができるのも嬉しいポイントです。 お部屋まで行き方 きりしま悠久の宿一心のお宿は、とてもわかりやすい造りになっています。 すべてが平屋ですので、階段を登るところがないため、足の不自由な方にも安心して進むことができます。 お食事処は、ロビーの横にある素晴らしい書のところから入っていきま
霧島焼酎蔵めぐり・明るい農村！霧島のふもとにある美味しい水から作られたこだわり焼酎【霧島町蒸留所・鹿児島旅行】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
明るい農村 アクセス 直売所・無料試飲 蔵のこだわり 蔵見学 焼酎造り過程 スピリッツ・コンペティションGOLD MEDAL受賞 赤芋ハツダレ 黄金ハツダレ 明るい農村原酒 最後に 明るい農村 空港から霧島神宮に向かう途中の霧島のふもとに「明るい農村」焼酎蔵を発見しました。 今回の鹿児島旅行の目的は、焼酎蔵を回り焼酎の買い付けでしたので、偶然に焼酎蔵を発見できたことは有難いことでした。 また、大きな焼酎蔵であり無料の焼酎蔵の見学もできることも嬉しい喜びでした。 霧島神宮についてはこちら↓ www.lepommier.work アクセス 鹿児島県霧島市霧島田口５６４－１ ０９９５－５７－０８６５ 営業時間：９時～１７時 休業日：１月１日～１月３日 鹿児島空港から車で３０分。 ＪＲ霧島神宮駅から車で約５分 直売所・無料試飲 直売所の前にある駐車場に停めると、予約などをしていないで突然伺ったので
豊洲ドットコムの豊洲割烹便・鮮魚ボックスを購入して魚を捌いてみた【おしゃれディナーレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
豊洲ドットコム 豊洲割烹便・鮮魚ボックス 鮎 ２尾 ボイルホタルイカ いさき １尾 刺身盛り合わせ 中トロ アジ ３尾 最後に 豊洲ドットコム 緊急事態宣言出てから、外出できない週末のお食事で、 今回「豊洲ドットコム」で「豊洲割烹便・鮮魚ボックス」を注文してみました。 「豊洲ドットコム」とは、コロナの影響で出荷が停滞した食材販売を支援しているサイトです。 今回、注文した「豊洲割烹便・鮮魚ボックス」は、寿司屋に納める鮮度抜群のプロ用の食材が、お得に入ったボックスセットです。 豊洲ドットコムHP www.tsukijiichiba.com 豊洲割烹便・鮮魚ボックス 豊洲割烹便HPから注文をすることができ、鮮魚ボックス種類・日時を選ぶことが出来ます。 今回選んだ「豊洲割烹便・鮮魚ボックス」は アジ ３尾 やりいか １杯 いさき １尾 生マグロ（赤身）１柵 ホタルイカ ２～３人前で６０００円（送料
ミートボールトマトパスタ！ボリュームたっぷり本格味わいパスタ【テレワーク中ランチメニュー】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
ミートボールパスタ トマトソース 材料 トマトソース レシピ トマトソース アレンジレシピ ミートボール レシピ 最後に ミートボールパスタ 主人のテレワークが始まり、毎回ランチはどのようなメニューにしようか悩みます。 テレワーク中のランチでは、週末主人と一緒に作らない、作ってみたいなと思っている料理にいろいろチャレンジしています。 ニンニクの匂いも気にせず、平日の夕食のようにヘルシーな和食ではなく、がっつり系のメニューを作れるので、すごく楽しいです。 そのため、ほぼキッチンに立ちっぱなしですが、ランチに喜んでくれる主人の顏が嬉しいです。 今回は、２日間の準備を費やし（１日目トマトソース作り・２日目ミートﾎﾞｰﾙ作り）ボリュームある「ミートボールパスタ」を作りました。 トマトソース 材料 大きめトマト １個 トマト缶 １缶 ニンニク ２片 （みじん切りとスライス） ニンジン １/２本（みじ
ハワイからの帰りの飛行機で映画三昧！今年のお気に入りの映画はアリースター誕生【ハワイ旅行】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
ダニエル.Ｋイノウエ国際空港 旅行内容について 機内食 映画三昧 ＢＯＳＥイヤホン アリースター誕生 ＷＯＷＯＷ１０月 最後に ダニエル.Ｋイノウエ国際空港 ハワイの空港「ダニエル.Ｋイノウエ国際空港」の中にあるＪＡＬ専用サクララウンジの 新しくできた「サクララウンジ・ハレ」でゆっくり朝食をいただいたあとは、空港内でショッピングをしました。 ＪＡＬ専用サクララウンジ・ハレについてはこちら↓ www.lepommier.work 最近、ひよ夫婦のブームで、旅行の思い出として、その地の可愛らしいゆるきゃらをゲットすることです。 今回のハワイでは、サクララウンジ・ハレの近くにあるショップで子供用服やぬいぐるみなどのお店がありましたので、お気に入りのぬいぐるみを探してきました。 何がいいかな？？ 触りここちもよく可愛らしいカメと、ハワイらしいパイナップルを購入することにしました。 我が家の寝室のゆ
松山サクララウンジ 基本コンセプト サクララウンジ利用対象・会員 愛媛大洲観光 魅力的デザイン ラウンジ空間 ドリンクコーナー コーヒーマシン 愛媛PONジュース 最後に 松山サクララウンジ ２０１８年７月１８日に松山空港サクララウンジがリニューアルされ、今回久しぶりの松山空港のサクララウンジの時間を過ごしました。 旅の終わりでのJAL専用「サクララウンジ」の時間は、行きの時間とは違いホッとさせてくれます。 基本コンセプト 羽田空港国際線ラウンジや新千歳空港国内線ラウンジを手掛けた日本を代表とするインテリアデザイナー小坂竜氏、小坂氏とともに空間デザインを手掛ける竹内宏氏による「日本のたたずまい」をコンセプトとしたデザイン。和の素材の風合いを取り入れながら現在的にアレンジした上質で洗練された空間を提供します 引用：JRL JAPAN AIRLINES HPより サクララウンジ利用対象・会員
鉄腕DASHカレーに挑戦！１日目の工程カレールー作り【本格スパイスカレーレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
鉄腕DASHカレー作り 俺たちのDASHカレー粉材料（材料A） 俺たちのDASHカレー固形ルーの材料（材料B) 俺たちのDASHカレーレシピ 最後に 鉄腕DASHカレー作り TOKIOのTV番組の中で「俺たちのDASHカレー」を完成間近で、レシピを公開していて、２０２０年３月２９日の１９時～のTV番組内で一緒にカレーを味わおうという企画をしていました。 神奈川県は、コロナの影響で週末外出自粛のため、どこにも行けない時間を「俺たちのDASHカレー」作りをして楽しむことにしました。 ２日間かけて、本格スパイスから作る「俺たちのDASHカレー」どのような味になるのか楽しみですね。 まずは、１日目のカレールーの作り方からチャレンジです。 俺たちのDASHカレー粉材料（材料A） ターメリック 小さじ３ クミン 小さじ２ コリアンダー 小さじ１/２ トウガラシ 小さじ１/２ カルダモン 小さじ１/２強
リフォーム１日目・お風呂解体と取り付け工程について【TOTOシンラリフォーム】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
リフォーム１日目 リフォーム工程・１日目 リフォーム工程・２日目以降 養正（８時３０分） お風呂解体 玄関について 休憩・お茶などについて 新お風呂組立 最後に リフォーム１日目 いろいろなことを決め、やっとリフォームの日がやってきました。 ひよ夫婦のリフォームは、「お風呂・洗面台・トイレ」だけになりますので、リフォーム中は、ひよだけが家で待機をして、様子を伺いました。 大きな時間をかけてのリフォームをする方は、荷物を運び出して借り部屋で過ごす人もいますが、５日間だけのリフォームですので普通に家で過ごすことにしました。 リフォーム工程・１日目 ２０２０年９月１２日（増税前） 浴室・洗面解体/お風呂配管/電気配線/養正 ＊お風呂入れない（銭湯） ＊トイレ使える（途中使えない場合ある） ＊洗面所使える ＊洗濯機使える ＊台所など水道たまに使えない リフォーム工程・２日目以降 ９月１３日 お風呂
千葉勝浦お気に入り魚屋！新鮮な鰹・ヒラメ・タコの刺身【今井魚店・元祖勝浦坦々麺江ざわ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
新鮮な鰹の刺身 今井魚店 ヒラメの刺身 鰹の刺身 勝浦朝市 最後に 新鮮な鰹の刺身 今年の２月下旬から、世界中コロナ感染が広まり、まだまだコロナの収束どころか２波になりつつある日々で、また不安になりますね。 今年は、コロナの影響もあり旅行も自粛し、外出も自粛し、外食も自粛して半年がすぎました。 「緊急事態宣言が解除」になり、「県またぎの移動」ができるようになったので、久しぶりの千葉に行った様子について今回記事を書いています。 鰹の刺身が大好きな主人ですので、毎年３月～７月初めが旬の、勝浦の新鮮な鰹を購入しに行っていたのですが、今年の３月は勝浦に行けず我慢をしていました。 今回、ギリギリ鰹の旬に間に合い千葉に買いに行けるのがすごく嬉しいですね。 車移動で、人に会う人数も少なくなるように注意しながら、久しぶりの車でのドライブで千葉勝浦にいきました。 今井魚店 毎年、鰹を購入しに行っているのは、
伊勢音 昆布 昆布の栄養とは？ 混合厚けずり節 うどん出汁 レシピ 出汁がら佃煮 レシピ 材料 最後に 伊勢音 今年は「出汁」をとることにハマっている主人ですが、 一番だしを作るようになると「うどんの出汁」や「かえし」も作りたくなった主人です。 鰹節のほかに、昆布とサバ節・宗田節もこだわりたいと、上野のアメ横にある「伊勢音」まで買いに行きました。 昆布 北海道に日高産の天然１等級昆布であり、市場に出回る前に伊勢音で買い入れるため、一般には販売されない究極の天然昆布です。 伊勢神宮にも奉納されている昆布であり、厚みもあり粘りもある素晴らしい昆布です。 昆布の栄養とは？ 昆布には出汁をとるほかに、ミネラルや栄養が豊富に含まれています。 食物繊維・・・胃や腸を綺麗にして働きを活性し便秘解消・美肌効果があります ヨード・・・ビタミン・ミネラル・鉄分とともに新陳代謝を即し皮膚に潤いとツヤを与え美肌効
チーズダッカルビ サムジャン チーズダッカルビ 材料（２人前） チーズダッカルビ レシピ 最後に チーズダッカルビ 先日、韓国料理「ポッサム」を作ったときに「サムジャン」タレが余りましたので、余った「サムジャン」を使って「チーズダッカルビ」を作りました。 ポッサムレシピについてはこちら↓ www.lepommier.work サムジャン 「サムジャン」とは、味噌とコチュジャンを混ぜた甘辛い味噌ダレです。 最近では、スーパーでも「サムジャン」を購入することができますが、家にある調味料でも作ることが出来ます。 「ポッサム」「チーズダッカルビ」の他、焼肉や野菜ディップ・炒め物にも使える万能タレになります。 サムジャン 材料 味噌 大さじ３ コチュジャン 大さじ３ 酢 小さじ１ はちみつ（水あめ・砂糖でも可） 小さじ２ ごま油 小さじ１ おろしニンニク ２片 白ごま 小さじ１ 上の材料を混ぜ合わせ
鹿児島空港ＪＡＬ専用サクララウンジで１日限定５５個の麹シュークリームを堪能した時間【鹿児島旅行】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
鹿児島空港・ＪＡＬ専用サクララウンジ ＪＡＬ専用サクララウンジ利用対象・会員 サクララウンジ室内 麹シュークリーム 最後に 鹿児島空港・ＪＡＬ専用サクララウンジ ＊昨年１１月鹿児島旅行 今回も充実した鹿児島旅行でした。 鹿児島空港をのんびりしたあとに、鹿児島空港サクララウンジで旅行の思い出に浸る時間を楽しみました。 ＪＡＬ専用サクララウンジ利用対象・会員 ＪALサクララウンジ利用できる方は、JAL国内線ファーストクラス・ビジネスクラス・JMBダイヤモンド・JGCプレミア・JMBサファイア・JALグローバルクラブの会員様が利用できるサクララウンジです。 同行者１名様の利用可能のため、ひよは主人の同行者として利用させていただいております。 サクララウンジ室内 上質で洗練されたデザインの室内 赤を感じさせる配色と、さまざまな和の素材をモチーフに取り入れた洗練されたデザイン。 グループでも利用でき
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com ブログ1周年の日。 夕方にひーちゃんを塾へ送っていく私に、旦那が 「今日1周年やん？お祝いやからデコレーションケーキ買ってプレートに“1周年おめでとう！”って書いてもらえば？」 と言ってきました。 うん。自分で？デコレーションケーキ買ってくるの？ いや、ええねんで。 「1周年おめでとう！って入れてください！」 って自分で言うの？ いや、ええねんで。 ええねんけど。 その複雑な顔に旦那が気付き 「いや、俺が行ってもええけど。今から会議あるから」 と言う。 うん。わかってる。 ケーキ食べたいから買おう。 ひーちゃんを塾に送って3件ケーキ屋さんを見てみたが、もう17時を過ぎた時間。 デコレーションケーキは売り切れでした。 ショートケーキにしようか迷ったけど、買わずにまた今度デコレーションケーキ買うこ
本格スパイス・キーマカレー！すりおろした野菜をじっくり煮込み【本格スパイスキーマカレーレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
スパイス レピス・エピスカレースパイスセット カレー粉 作り キーマカレー 材料（４～５皿分） キーマカレー レシピ 最後に スパイス 先日、鉄腕ＤＡＳＨカレー作りから、カレーを作ることにハマり中のひよ夫婦です。 今回、自由が丘にあるスパイス屋さん「レピス・エピス」のカレーセットの説明書にある、カレースパイスを配合したカレー粉を作り、「レピス・エピス」風のキーマカレー作りにチャレンジしました。 スパイス「レピス・エピス」のお店の様子についてはこちら↓ www.lepommier.work 鉄腕ＤＡＳＨカレーレシピ（カレールー）についてはこちら↓ www.lepommier.work 鉄腕ＤＡＳＨカレーレシピについてはこちら↓ www.lepommier.work レピス・エピスカレースパイスセット キーマカレーを作る前に、カレーキットのスパイスから、カレー粉を作ります。 カレー粉を作ってお
館山で本格インド料理！アツアツナンで野菜の甘みのある本格カレー【カルマ・千葉館山】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
館山グルメ 館山インド料理・カルマ インド料理カルマ・情報 店内様子 ランチメニュー チョイスカレー種類 最後に 今回の千葉旅行で伺った場所！ 館山グルメ 今年はコロナ過の中、夏休みの旅行は行かない人も多かったと思います。 ひよ夫婦もすごく悩みましたが「GO TO キャンペーン」を利用して、人が多く集まらない場所に車でドライブ旅行をすることにしました。 ひよ夫婦は、神奈川県民ですので、県内の旅行も考えたのですが、神奈川は「箱根」「鎌倉」など有名観光地が多く、人が多そうだなと感じましたので、神奈川県旅行ではなく、最近ハマっている千葉に行きました。 神奈川からアクララインを走ると、３０～４０分で千葉に着くことができますので、千葉に行くのはとても楽であり、今回の旅行で、知らない部分の千葉を探したいなと思いました。 館山インド料理・カルマ 千葉に着いての昼食は、ブログ仲間で千葉館山に移住して宿泊施
いっちゃんです。 300記事になりました！ なんと、この記事で300記事になりました。 毎日記事が書けているのも、読んでくれるみなさんのおかげです。 ありがとうございます。 そして可愛い言動や面白いことをしてくれる、ひーちゃんに感謝。 飲み物や食べ物を「これ、ブログに書けるんちゃう？」と提供してくれる旦那に感謝。 ネタを見つける難しさ コロナ禍で行動が制限される中、記事のネタを考えるの難しすぎるね。 私も「今日、書くことなんもねえ！」と思っている時あります。 でも、なんもなくても生きてるので。 吸って、吐いて。息しています。 呼吸について書くのもいいかもしれません。 呼吸で何文字書けるか分からないけど。 この繰り返しで毎日書いてます。 自転車に乗りながら考える 私、けっこう自転車乗ってる時に記事を思いついたりします。 自転車運転中、心ここに在らずやないか！ と思われるかもしれませんが、頑張
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com 娘を習い事に送って行った時。 地下駐車場の店内入り口の目の前が空いていたので、そこに停めます。 車止めギリギリで車を停める。 私が車から降り、ひーちゃんも降りて「さあ、行こう」と歩き出した瞬間。 私はエコバッグを持っていないことに気付きました。 お買い物したかったので、トランクに置いてあるエコバッグを取ろうとトランクを開けます。 その時気付いたのですが、後ろの壁沿いに縦に排水パイプが縦に3本立っていました。 トランクを全開にすると、そのパイプに当たってしまいそう。 少し車を前に出そうかな？ 一瞬そう思ったのですが、途中まで開ければいいか。 と思い、途中までトランクのドアを開けて片手で押さえてエコバッグを隙間から取ろうと覗き込んで手を伸ばします。 その時、ひーちゃんが 「ママ、あの車、ママのと一
本格四川風・よだれ鶏レシピ！花椒シビレでやみつきになる名前の由来通りの美味しさ【おしゃれレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
よだれ鶏 「よだれ鶏」とは？？ よだれ鶏 材料 よだれ鶏タレ 調味料 よだれ鶏 レシピ 最後に よだれ鶏 山椒（花椒）のシビレが大好きなひよ夫婦です。 「よだれ鶏」を一度作ってみたいと思い、今回チャレンジしてみました。 「よだれ鶏」とは？？ 「よだれ鶏」とは、四川省で食べられる料理であり、その名の通り「よだれが出るほど美味しい」と言われている料理です。 中国では「口水鶏」と書かれていて、漢字をみても口の中によだれが出る鶏とイメージができますね。 想像しただけで、よだれが出てしまう「よだれ鶏」どんな味なのかすごく気になります。 今では、簡単に作る「よだれ鶏レシピ」もありますが、ひよ夫婦は四川風の本格的な味わいに近く、「山椒・豆板醤・ラー油」などを入れて作っていきたいと思います よだれ鶏 材料 鶏むね肉（ブライン液でつけておく） 揚げピーナッツ（ニンニク油で揚げておきます） 白髪ねぎ ネギ（青
お題「#この1年の変化 」 いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com 昨年の1月。 私は旦那とあと何年一緒にいられるかを考えていました。 旦那が動けるうちに子供との思い出をいっぱい作らなければ。 2020年1月。 旦那は難病の診断を受けました。 インターネットで病名を検索すると「余命」「5年生存率」怖い文言が並ぶ。 インターネットでもっと調べると、今は生存率も上がっているみたい。 希望を持ちたい。 でも、その希望に縋るのは危険だと心が言っている。 まず5年。そして10年。 目標を近いところに置いて、少しずつ伸ばしていけばいい。 鋼のメンタル。 旦那は仕事をしばらく休み、治療をしながら少しずつ仕事復帰していく予定。 そんな中のコロナ。 とにかく感染しないように頑張りました。 旦那が感染したら命が助かるか分からない。 若い人は重症化しにく
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com 今年の母の日はケンタッキーにしてみた 高畑充希ちゃんが「ケンタッキーにしない？」と言うたびに 「するする〜」 と答えています。 でもCM見るたびにケンタッキーにできるはずもなく。 いつか高畑充希ちゃんに 「約束通りケンタッキーにしたよ」 って言うんだ。と硬く心に誓ったのです。 大げさな。ケンタッキーにしたければすればいいのよ。 と言うわけで、母の日バーレルがあるのを知って。 「旦那！母の日やしケンタッキー食べたいわ」 自分から言う。 「いいね。ケンタッキーにしよう」 旦那もひーちゃんも大賛成で母の日ケンタッキーにしました。 充希ちゃん！前に約束した通りケンタッキーにしたよ〜。 一方通行の愛が怖い。 ひーちゃんの習い事の待ち時間にケンタッキーを買う。 そして旦那に 「旦那！母の日やしケーキ食べた
を知る通信 ホワイトデー レシピ依頼 寄稿記事 ひよ夫婦グラタンレシピ を知る通信サイトとは？ 最後に を知る通信 このたび、サイト「を知る通信」様より、 ２度目の記事のご依頼をいただきました。 ひよ夫婦の趣味のお料理が、お仕事に繋がっていくことがとてもありがたく思います。 ホワイトデー レシピ依頼 ３月１４日は「ホワイトデー」ですね。 今回の「を知る通信」記事では、バレンタインデーのお礼に、奥様や恋人に喜んでもらえそうなレシピをご紹介しています。 いつもはお料理をしない男性が、頑張ってキッチンに立って愛する人のために一生懸命お料理を作ってくれる姿は嬉しいですよね。 今回の「ホワイトソースグラタン」は、いつもひよ夫婦が作っているホワイトソースグラタンよりも、少し簡単に作れるレシピをご紹介しています。 コロナウイルスの影響で、外食も自粛され、家でのお食事をする機会が増えていると思います。 家
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com 「食道アカラシア」と言う病気をご存知でしょうか。 私はいつからか、この「食道アカラシア」の症状に悩まされるようになります。 病院に行っても10万人に1人と言う患者の少なさから、なかなかこの病気にたどり着いてもらえず長く苦しむことになりました。 その期間、約10年。 この病気の症状で苦しんでいる間、ネットで情報を探しました。 私がとても読みたかったのは、食道アカラシア患者さんのお話。 どんな経緯で、どんな治療を、そして完治する治療法がない食道アカラシアは良くなるのか。 私の経験が少しでも参考になれば嬉しい。 食道アカラシアは胃カメラでは見つけてもらえなかったです。 食道の詰まりがあるのに胃カメラで異常無しと言われたなら、ぜひ医師にアカラシアの検査を希望してください。 ※注 私の経験は10年ほど前
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com お友達と食材の買い出しに行ってきました。 緊急事態宣言中、そして関西。 なかなか辛い状況に置かれています。 本当に友人達に会えずに寂しい。 LINEではちょくちょく話してるのですが、やっぱり会って話したいですね。 LINEでお話中、友人の1人が 「台湾カステラ食べたいねん」 と言い出しました。 そう。私食べたことあるよ。 ↓ smile-elife.com この記事はもちろん出しませんでしたが、写真付きで感想を話す。 この台湾カステラのお店は今開いてるのかも不明。 すると、パン屋さんでも作っているとの情報が。 晴れた日に買いに行こうぜ！ と盛り上がって、友人達と台湾カステラ買いに行くことになりました。 台湾カステラの焼き上がり時間を確認。 その前にドラッグストアでコスメも買いに行こう。 LIN
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com リンク 半月ほど前に食べたドミノピザのウルトラチーズピザ。 チーズ好きにはたまらないピザ。 とても美味しく食べましたが、シンプルなので家でも作れるんじゃない？とチャンスを伺っていました。 たまたま行った業務スーパーでピザクラスト購入。 5枚入りで348円。 これ、安いし美味しいの。 ピザする時は業務スーパーにクラスト買いに行く。 ピザクラスト手に入れたので、やりますか！ お家でウルトラチーズピザ。 さて、その他の材料はこちら。 コストコの大容量チーズを小分けに冷凍してあったやつ。 トマトソースパスタのソースの残りを冷凍していたので、ピザソースはそれを使用。 ひーちゃんが市販のトマトソース苦手なので(ハーブの匂いが嫌なんだって)毎回手作りです。 作れる時に大量に作って冷凍しておくと便利。 パスタ
本格的プリプリ・エビチリ エビ下味 材料 エビチリソース 材料 エビチリ 材料 海老下味 レシピ エビチリソース レシピ 最後に 本格的プリプリ・エビチリ 今回、家でもお店のような味で、プリプリ食感の「エビチリ」レシピをご紹介します。 海老は火を通しすぎると、身が固くなりやすいのですが、ひと手間の下味をするだけで冷めても美味しい「エビチリ」を作ることが出来ます 材料も少なく、卵白を泡立てたものに、片栗粉を混ぜた衣で包みこむだけで旨味を閉じ込めることができます。 エビ下味 材料 塩 小さじ１/４ コショウ 少々 卵白 １個 片栗粉 大さじ１・1/２ サラダ油 小さじ１ エビチリソース 材料 生姜（みじん切り） 大さじ１ ニンニク（みじん切り） 大さじ２ 豆板醤 大さじ１ 水 少々（豆板醤を水でのばすため・豆板醤がマヨネーズくらいの柔らかさにのばす） トマトケチャップ 大さじ２ 中華スープ カ
実山椒 らっきょう 実山椒アクの取り方 実山椒 保存方法 実山椒 今年は、らっきょうの他に「実山椒」も手仕事を行いました。 山椒の旬は短く、５～６月までであり、この時期にはスーパーでも「実山椒」の姿をみることができます。 旬は短くても、冷凍保存や佃煮保存をすると１年もつので、この時期にたくさん作っておき、１年中山椒の香り・痺れを楽しみたいですね。 らっきょう 今年は「らっきょう」も手仕事をおこなったのですが、自分で作ったらっきょう漬けはとても美味しく、毎日食べていたらあっという間になくなりそうです。 そのため、２度目のらっきょうの手仕事を行うことになりました。 らっきょうも、鹿児島産・鳥取産と出回る時期が異なり、２回目は、鳥取産のらっきょうを漬けました。らっきょうの食べ比べも楽しみの１つになりますね。 実山椒も、頻繁に料理に入れることが多くなり、保存分だけでは足りなさそうと気づき、追加で購
アロハガーデンたてやま 日本のハワイ 穴場なスポット アロハガーデン施設案内 アロハガーデン・アクセス料金など 連続温室 アロハZOO ふれあいイベント情報 フラテラス フラショー情報 最後に アロハガーデンたてやま 私と結婚する前からも、毎年ハワイに行っていた「ハワイ好き」の主人です。 今年３月末に、主人の２０年勤続記念・両親の会社を閉じた長年の慰労をこめての家族のハワイ旅行を計画していました。 しかし、コロナの影響でギリギリまで悩んで、なくなくキャンセルになりました。 今となっては行かなくてキャンセルして大正解でした。 しかし、いつになったら主人の大好きなハワイに行くことができるのでしょうね。 そんな主人の夢を叶えるために、日本にもあったんですよ！ 何が？？って！！ ハワイが～ ですよ～ 日本のハワイ 青い空、ヤシの木、アロハの文字！ ハワイだ！ ここは日本、千葉館山にある「アロハガー
とうもろこし とうもろこしご飯 とうもろこしご飯 材料 とうもろこしご飯 レシピ とうもろこし 保存方法 夕食メニュー 最後に とうもろこし 少し前までは、ヤングコーンがスーパーに並んでいましたが、最近はとうもろこしがたくさん陳列されています。 ６月～９月中旬に旬のとうもろこしです。 とうもろこしは、そのまま茹でてかぶりつくのがすごく美味しいですが、とうもろこしご飯もとても美味しいです。 我が家では、とうもろこしご飯をいつも土鍋で炊いています。 今回、土鍋で炊くとうもろこしご飯のレシピについて紹介します とうもろこしご飯 とうもろこしの実の外し方は、庖丁でそぐように切ると、簡単に芯と実にわけることができます とうもろこしご飯 材料 とうもろこし １本 米 ３合 水 ５４０～６００ｃｃ 酒 大さじ２ 塩 小さじ３/２ とうもろこしご飯 レシピ 米を研ぎ、ザルにあげて軽く水気をとります 土鍋に
本格スパイスカレーうどん スパイス専門店レピス・エピス カレーキット スパイス カレーキットによるカレー粉の作り方 カレースパイス黄金比率 うどん出汁 レシピ カレーうどん レシピ 最後に 本格スパイスカレーうどん 本格出汁にハマり中の主人ですが、毎週「昆布・鰹・いりこ」を使って出汁を作っています。 そして、週末日曜日は「うどん・そば」の夕食が定番になってきています。 うどんの種類も、天ぷらうどん・鍋焼きうどん・つけうどん・鴨南蛮といろいろなうどんを作ってきて、今回初めてのチャレンジ！本格スパイスのカレーうどんを作りました。 スパイス専門店レピス・エピス 昨年末に、ひよ夫婦のお気にりスパイス専門店「レピス・エピス」で購入していた「カレースパイスセット」がやっと活躍できる日がやってきたようです。 今年は、スパイスを使って本格的カレーを作ってみたいと思っていて、スパイスを購入していたのですが、
ポイントスタンプ３つ貯めて・和牛希少部位１皿もらっちゃおう！【牛の城・川崎】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
牛の城ポイントカード お店ポイントカード いろいろな赤身 らんぷ赤身 すき焼きリブロース 牛の城ボトル 最後に 焼肉・牛の城 情報 牛の城ポイントカード 最近お気に入りの焼肉屋さんができて、肉好き・赤身肉好きのひよ夫婦には嬉しい、赤身の希少部位がいただける「牛の城」をご紹介します。 コロナの影響で、少しの期間お店はお休みになっていましたが、お店再開され「緊急事態宣言」が解除されると、待ち遠しくなり移動に気をつけながら伺いました。 お店ポイントカード 昨年から、お店のポイントカードができいて、 スタンプ３個まったら「厳選和牛１皿」 スタンプ５個「韓国焼酎１本」のプレゼントがあります。 めちゃくちゃ嬉しいプレゼントですね。 しかし、有効期限が４か月ですので、５個貯めるのはなかなかできないのですが、いつも３個貯めて和牛希少部位１皿をいただいています。 本日希少部位一覧メニューがありますが、いつも
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com マスク生活の思わぬ弊害が… コロナ以降ずーーーーーーーっとマスク生活です。 元々冬と春はマスクしていたのですが。 マスク生活していると乾燥やシワが気になっていました。 シートパックしたり、クリーム塗りたくったりして保湿！水分逃がさないぞ！ と意気込んでも逃げる逃げる。 一目散に逃げる私の水分。 「行かないで！今度からちゃんとするから！←何を」 と縋っても足蹴にして逃げる。 日中はマスクが擦れる頬の部分にニベア塗りまくってました。 ニベア優秀な子。 もう1年以上マスク生活。 ふと鏡を見て気付いた。 私の法令線、深くなってやいませんか。 老けたな…。 私の中の民に聞く！私の法令線…。 「深いでーす」「刻み込まれてまーす」 私の中の民が大暴走。 もう言わんといて。 今までと同じスキンケアじゃあかんの
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
コストコのカマンベールチーズが個包装で食べやすい - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
肉汁ジューシーふんわりハンバーグ・絶品柿グラタンレシピ【おしゃれディナー】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
祝❤️6ヶ月。私のブログを書くモチベーション - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
松山空港のJAL専用サクララウンジでの利用方法・大洲観光【愛媛大洲】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
家で本格うどん出汁レシピ・無駄なく食べきる出汁がら佃煮【出汁料理】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
簡単自家製サムジャンで作る人気韓国料理・チーズダッカルビ【おしゃれレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
ブログ1周年記念にケーキ食べた - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
祝❤️300記事ー私のネタ探しと、ブログやってて良かったことー - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
頭を強打しました！① - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
この一年。難病告知とコロナと命。 - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
今年の母の日はケンタッキーにします！そして、好きな部位はどこ？ - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
ほうれん草のホワイトソースグラタン【を知る通信・寄稿記事】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
食道アカラシアになった話(1)ー胃に食べ物が入らないー - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
パン屋の台湾カステラ食べてみた - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
業務スーパーのピザクラストとコストコのチーズで、ウルトラチーズピザを作ろう - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー
プリプリ海老の本格的エビチリレシピ【エビチリ・おしゃれレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
実山椒アクの取り方・旬の時期に手仕事【実山椒・保存食】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
ここはハワイ？？日本にもあった南国ハワイ【アロハガーデン館山・千葉】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
土鍋で炊く・ほんのり甘味が美味しいトウモロコシご飯【夕食ごはんレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
本格出汁とスパイスから作るカレーうどんレシピ【出汁料理】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
マスク生活で酷くなった法令線。基礎化粧品難民。アテニア使ってみた。 - SMILE ELIFEー半笑いの日々ー