今日は飯塚市の牛丼と牛肉うどん専門店の牛牛うどんさんに行って来ました 此処は以前から気になっていたお店で初めて本日行って来ました 注文は牛肉うどんミックス大盛りをお願いして天かすにネギをタップリ乗…
飯塚グルメのグルメ情報 | Retty(レッティ)
今日は飯塚市の牛丼と牛肉うどん専門店の牛牛うどんさんに行って来ました 此処は以前から気になっていたお店で初めて本日行って来ました 注文は牛肉うどんミックス大盛りをお願いして天かすにネギをタップリ乗…
おいしい米の研ぎ方（なぜ米を研ぐのかを紹介）：白ごはん.com
そもそもなぜ米を研ぐのか？ 『精米したコメの表面についているぬかやゴミを除き、おいしいごはんを炊くこと』といえます。 その目的のために“水にこだわり”、“研ぎ方にこだわる”わけですが、そのコツや注意点をひとつずつ下にまとめてみます。 まずは米の量り方 米を研ぐ前に、一つ気をつけたいことは『米の量り方』。 下の写真のように、正確にお米を１合ずつ量ることが、美味しいごはんを炊くことにつながります。手順を下にまとめます。 ※量る分量に毎回誤差があると、水加減が異なることとなり米の炊き上がりに影響が出てしまうのです！ ① １合１８０ｍｌの計量カップを使い、山盛りに米を詰め入ます（一度軽くゆするとカップにしっかり詰まります）。 ② 箸などを使って、すり切り１杯を量り、あふれた余分な米を除きます。これで１合となります。 ※家にもしデジタルスケールがあれば１合＝１５０gなので、グラムで量るのもおすすめで
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コーヒーカップのマナー
