プロフェッショナルにとって、クレデュヴァンはワインの熟成のポテンシャル（可能性）をテストする器具です。ワイン愛好家にとって、クレデュヴァンはワインをその味、香りがピークの時に美味しく味わうことを手助けするものです。クレデュヴァンを使うことで、ワインがどのように熟成していくか、そしてその熟成のピークはいつかを知ることができます。 A:ワインセラーがある人の場合 ワインの熟成のポテンシャル（可能性）を知ることで、ワインセラーの管理が合理的にできます。推測や、あいまいなアドバイスは必要ありません。実際　今までどのようにワインセラーを管理していたかというと、専門書の説明や、ワインエキスパートと呼ばれる人々のアドバイスによってが大部分だと思いますが、いくらワイン専門書がワインに関して詳しく書いていても、どのようにワインが熟成して行くか、また、一番おいしいピークにワインを味わうには何年間セラーで保管す

この本は前から読みたかったんだけどすごくおもしろかった〜。 日本人が世界でどう思われているかがよくわかります。 基本的にアメリカは強いけどワンマンだ！とか嫌われているのに対し、日本は大体良いイメージ。 よく取り上げられていたのは、アメリカ（ワンマン、訴訟大国）、日本、ドイツ（規則）、イギリス（料理まずい）、フランス、イタリア（女好き）、中国、ロシア、ユダヤ、なんかでしょうか。 隣国の韓国を皮肉ったジョークが常に「日本人が悪い」って論調だったのはおもしろかったけど（笑） 日本のイメージは大体にして金持ち！マジメ、勤勉、過労死、機械大国、ハイテク、バブル、、だったなー。 特に金持ちとハイテクな点がよく取り上げられていました。 あと過労死はカローシで世界の言葉になってしまったくらいだからねー。 世界の民族性ジョークはこちらのサイトでも扱われています。 「民族性ジョーク」 http://yello